<焼肉>平壌亭

平壌亭の声や情報をいち早くブログでお届けします。

2012年09月

あと2日!

やっと暑さも和らぎ、少しずつ秋を感じます。

ついつい朝も布団にもぐり、起きるのに一苦労です。

さて!
トップページにも書いてありますが、
秋の新作メニューも加わり、更にメニューも充実!

”ミニピビン麺”
辛ーい麺が好きな人には、おすすめNO1!
たっぷりの野菜とフルーツが入ったピビン麺!
オリジナルのタレを混ぜてぜひどうぞ!

”秋の味覚 キノコのホイル焼き”
あらゆるキノコはもちろん!
栗や銀杏・さつま芋をホイルで包み
バター風味に仕上げました!
この時期にはアラカルトの一品としてどうですか?

…などなど新たに登場してますので、
ご来店の時には一度ご賞味下さい。

そして10月1日〜4日迄
全店慰安休を頂き、
”韓国ソウル”へ
勉強・買い物・食べ歩き・屋台・マッコリ(食べて飲んでばかり)など…
行ってきま〜す!

少し台風が気になりますが、
きっと!日頃のみんなの頑張りが、
すてきな天気にしてくれるはずなので…そう信じています!

最後に私事ですが、明後日30日子供の運動会があります。
雨など降らず、ぜひ開催してほしいです。

毎年子供の運動会には不思議と元気をもらいます。
転んでも最後まで走りぬく姿…
仲間への応援している姿
みんなが同じ目標に向かっている姿
純粋にがんばっている姿…

大人になっても忘れてはいけない大事な姿勢…
いつも子供達には想い出させてもらっています。

楽しいソウルの旅になるよう、
あと2日頑張るぞ〜!

        蓮見

13本目です。

13



 私も平壤亭にお世話になって8年になります。

入社当初から、作業場のすみにペットボトルを置かせていただきプルトップの収集の協力を呼びかけました。

早く、満杯になった時やかなり時間がかかったときもありましたが13本目が満杯となりました。

しかし、車椅子1台になるにはペットボトル800本分のプルトップが必要だそうです。

小さなことからこつこつと。。。。。
                              日 置 でした。

レア商品!

今日も暑い日が続いておりますね(汗

家から店まで歩いていると
汗が滝のようにとはまさに
このことかと思いました(;´Д`A

さて早めに仕込みを終らせて
取りかかったのは、

e281e30c.jpg


チレ又はタチギモと呼ばれるもので
部位は脾臓にあたります。

初めて見ましたが
レバーとよく似た感触で
変に見慣れてた(?)自分がいました

福知山店におられる肉の師匠こと
Hさんの話によると、
「昔は普通に生で食べてたよ(´・_・`)」
とのことで、生もの好きの自分は
その時代にいたかったな〜と思いました!

早速カットして食べてみると…
風味がレバーの食感が ホワホワ!
そう焼いてあるのにホワホワなんですw

b9ab064a.jpg


ぜひ皆さんに食べてもらいたいけど、
メニューにないので、
気軽に声をかけて下さい( ´ ▽ ` )ノ

他にも隠しメニューがあるかも…

それでわ!今日も頑張ります!
福知山店 大北
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