<焼肉>平壌亭

平壌亭の声や情報をいち早くブログでお届けします。

2014年01月

もうすぐ1ヶ月

月日が経つのが早いですね〜
今年も1ヶ月が過ぎようとしてます…

遅くなりましたが、
  ”本年もよろしくお願い致します。”

この1ヶ月…ものすごい勢いで過ぎ去っていったような・・・
少しだけプライベートも含め振り返りたいと思います!

1日・・・新年!朝5時起きで鳥取のイオンまで旅立ち、
     がむしゃらに福袋買い(笑)

2日より・・・平壤亭新年スタート!
      たくさんのお客様と入れなかったりご迷惑をおかけしましたお客様…
      日々頑張りますので、これからもよろしくお願いします。

7・8日・・・お正月休みをいただき、車で静岡へ!
      あいにくの天候で富士山が見れず…(残念)

9日より通常営業!
新年会のご予約も頂き、忙しい毎日を過ごす事ができ、ありがたいばっかりです(感謝!)


そんな中!

21日・・・平壤亭社員一同会議&新年会が行われました。
     会議では、平壤亭の昨年の報告と、各自の掲げていた目標についての報告、
     そして各自次の目標の発表が行われました。

  目標が出来ている人…そうでない人…諦めずに、言い訳せずに年齢関係なく私自身頑張っていきます!

  会議終了後…”渓山閣・京料理さくら”にて、親睦を含めての会食!

普段慣れていない”懐石料理”をいただきました。
2014年新年会です

みんなで、おいしい料理とお酒を飲みながら今年も精一杯頑張る決意を誓い合いました。
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翌週28日・・・福知山店の新年会&送別会が行われました。
みんなで15人!
福知山店スタッフ眞下君おすすめ店!
  ”うさぎ”さんで、
塩ちゃんこ鍋をいただきました。

なんと!
うさぎ

亀岡よりマスター&花嫁募集中の園部店の”くまさん”が来てくれました。
うさぎ ビンゴ

ビンゴ大会やプレゼントタイムなどより盛り上がり、楽しい時間を過ごす事ができました。

何より!

マスターの締めの言葉…アルバイトの子が感動し(後日聞いたところ)私自身も…

会食後!2次会定番”カラオケタ〜イム”
カラオケ 女性人
カラオケ 3人
かんた熱唱

朝まで歌い続けそうな盛り上がりでした(汗)

あらためて、
今日で上がりました”富さん”
富さんプレゼント

お疲れ様です。ありがとうございました。by福知山店


そしてそして!!
2月3日節分
のりまき看板

”韓国風恵方巻き” ¥680  只今予約受付中!

今現在!福知山店では、

なんとなんと…

  ”100本以上”

予約を頂きました。

その日は、頑張って朝から巻くぞ〜!


…と勢いよく月日が流れていきます。

このまま流れに乗って、今年一年走り続けます…Fight〜

  福知山店 蓮見

嬉しい一言!!

新春、明けましておめでとうございます。
皆様はどのようなお正月をお過ごしでしょうか。
平壤亭(福知山店)では、バタバタと忙しくさせて頂いております。
それは飲食店としては誠に嬉しい限りの事であり、大変いいスタートがきれたと思っております。

さて、皆様は覚えておられるでありましょうか?
最近ブログはかなりご無沙汰でしたので、、、(^-^;
平壤亭の口だけ料理研究家の真下です!!

料理の研究は続けてはいるもののなかなか成果を上げられずにいる今日この頃であります。
焦って作っても良いものは出来ないと思い、じっくり取りかかろうと思っていたのですが、少しゆっくりし過ぎてしまい........、気がつけば年明けちゃいましたよ(´д`)


また新作料理が完成すればこのブログでもご紹介させて頂こうと思っております故、しばしお待ちを........。


今日のブログの題名にもございますが、“嬉しい一言”をアルバイト?なのかOB??なのかイマイチ彼の立ち位置が分かりませんが、藤P君こと藤原君(以下、藤P君)から聞かせて頂きました(^o^)

お昼の2時頃からバイトに入って頑張ってくれた藤P君は夜はお腹がペコペコに空いていたようでして、まかないに用意されていたお肉を使い、すき焼き丼を作ってあげましたあ〜〜( ̄∇ ̄)

さらに、余っていた中途半端な冷麺用の麺を使い、マロニーちゃんに見立ててよりすき焼きに近くしてみました(゚∀゚ゞ)


余っている食材を使い、さらにその食材でより美味しい料理を作る!!!
短時間で考えて作るのはなかなか大変ですが、料理人の腕が試されます。(>.<)(笑)
↑↑少しオーバー(^-^;

それだけに、「真下さん、これめちゃくちゃ旨いッス!!」という言葉を聞いた時は結構嬉しかったです。

今度はお客さんの口からきけるように頑張ります!!


平壤亭福知山店  真下
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