2017年05月

イトウコーヒー業務用で有名ですが、本店ではその場で焙煎してくれます。今回はモカとガテマラを浅煎りで特にモカは甘みが強く好みです。浅煎りならではの甘さがきいています。 ...

ここから始める建築士会で活動していると様々な企画が持ち上がる。今、一番アツい企画が、東区でクラフトビール！空き地を利用してホップなど素材を育て、空き家を利用してビールをつくる。マイクロブリュワリーを作りたい！先ずは、この本から ...

JR中央本線の定光寺駅すぐに、旧国鉄時代の中央線の廃線跡がある。名古屋から多治見をつなぐこの路線は明治33年（1900年）に開通、定光寺駅は当初、玉野信号場といって、単線の行違いの待ち合わせ場所であった。そこから仮駅となり、地元の旅館などが仮設駅の利用者を増やす ...

大型連休を利用して、事務所の整理整頓普段から、時間に追われて仕事をしているとMacのディスクトップもゴミなのか必要なファイルなのかも分からなくなってくる。かっこよく言うと、パラレルに仕事をこなしているのだが、現状はやりっぱなしなのではと反省。この機会を利用し ...

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