春の新メニューが始まりました!その2レストラン麻、イベント出店のお知らせ

April 02, 2010

春の新メニューが始まりました!

ヘンプビューティープレート、ヘンプヘルシープレートが
春メニューに変わりました!

麻の実と春の有機野菜をたっぷり使用し、
冬の間に眠った体を呼び起こし、これからの暖かな季節に
向け体の活力作りのお手伝いをするようなメニュー構成になっております。

***ヘンプ・ビューティープレート***
こちらは必要なものを補って余計なモノをだす、極上美肌のためのコースです。麻の実のおいしさを感じつつ、お肌つるつるをお手伝い。

<前菜>
麻の実豆腐とオリーブのヘンプオイルマリネ
麻の実ナッツを葛で練り上げた豆腐は、まろやかな風味と食感
麻の実油に漬け込んだオリーブはさっぱりとした味

<スープ>

季節野菜と雑穀のヘンプポタージュスープ
栄養たっぷりの季節野菜と雑穀のポタージュスープに
麻の実油を合わせたヘルシースープ
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<メインプレート>
麻のおからワンタン
スパイスで味付けした麻の実のおからや有機野菜を一口サイズに包みました
食物繊維たっぷりの揚げワンタン

蒸し野菜
蒸した季節の有機野菜に麻の実油と麻の実ナッツをたっぷり使ったディップを添えて

昆布とこんにゃくの薬膳ヘンプサラダ

ミネラルやうるおい成分たっぷりの昆布やこんにゃくを、
中華風味の薬膳サラダに仕立てた
美肌、美髪を目指す方におススメのサラダ
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美桜鶏手羽元のヘンプトマトソース和え エスニック風味
又は 
高野豆腐のヘンプカツレツ〜特製ヘンプマスタードソース添え〜


美桜鳥の手羽元を、麻の実とトマトを使い
ちょっぴりエスニック風味のソースで煮込んだ、
リコピン、コラーゲン、たんぱく質、ミネラルなどなど、
美容に欠かせない栄養素たっぷりの一品
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ベジタリアンさんには
程よく味付けした高野豆腐に、麻の実入りの衣をまぶして揚げ、
マスタードの風味が効いた麻の実たっぷりの特製ソースを添えた一品
良質のたんぱく質やミネラルがたっぷり!
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<玄米ごはん>

ナッツ入り黒玄米ごはん

黒米入りの玄米に麻の実ナッツを加えたヘルシーごはん

<デザート>

有機にんじんのヘンプムース風
ビタミン豊富な有機にんじんと麻の実をたっぷり使って、
卵や乳製品不使用のムース風デザートに
麻の実とにんじんを使った自然の風味で、ベジタリアンではなくても満足の一品
自家製にんじんジャムを添えて



次回はヘンプヘルシープレートをご紹介します!

hemprestauran at 10:00│
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