中華そば
January 16, 2022
「川越らーめん こひや!」お肉たっぷり!チャーシューで麺が見えない!
2022年食べ初めは「川越らーめん こひや」さんです!
本川越駅から蔵通りを5分ほど歩いた左手にたたずむ
隠れた名店。
お正月とあってか、入り口で数人待っているお客さんが。
わたくしも列に並びました。
待っている間になにを注文しようか熟考します。
青竹手打らーめん、そそりますね。
つけそばはいただいたことがないため
一度試してみたい。
店内へといざなわれ、あらためてメニューを確認します。
う〜ん、悩む。あれもこれも食べたいけど、全部は食べられないし。
チャーシューめんか穂先メンマめんに絞り
検討すること数分、今回はチャーシューめんにしたいと思います。
友人とシェアで注文した餃子が先に到着しました。
店長いわく、川越一美味いとのこと。
確かに!自信を伺える味わいです!
餃子をいただいていると、お待ちかねチャーシューめんが
到着しました。やった〜!お肉でめんが見えない!
少し太めの青竹手打ち麺、モチっとしていて
スープがよく絡みます。
あっさり鶏ガラスープがまた、、
「至福」とはこのらーめんのためにある言葉なのでは?
と思うほどです。
あ〜幸せ!
チャーシューは丼を覆い尽くすほどのボリューム。
合計何枚あったのか?とろウマ無敵なやつです。
しっかりした味わいなので、お酒やご飯との
相性もよさそう。
お正月の川越は観光客や参拝客でおおにぎわい。
喜多院をお参りした後、寒かったので
ホットワインで一息。
外はカリっと中はとろ〜りの
お好み焼き串もいただきました。
おみくじは「吉」です。
今年も美味しいものがたくさん食べられるといいな。
ということで「川越らーめん こひや」さんの「チャーシューめん」
いかがでしたでしょうか。
あっさり醤油以外にも、こってり豚骨、餃子やご飯物、
デザートまで、バリエーション豊かでした。
駅チカでらーめん食べたいな〜と思ったら
ぜひ立ち寄りたいお店です。
ではまた。
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本川越駅から蔵通りを5分ほど歩いた左手にたたずむ
隠れた名店。
お正月とあってか、入り口で数人待っているお客さんが。
わたくしも列に並びました。
待っている間になにを注文しようか熟考します。
青竹手打らーめん、そそりますね。
つけそばはいただいたことがないため
一度試してみたい。
店内へといざなわれ、あらためてメニューを確認します。
う〜ん、悩む。あれもこれも食べたいけど、全部は食べられないし。
チャーシューめんか穂先メンマめんに絞り
検討すること数分、今回はチャーシューめんにしたいと思います。
友人とシェアで注文した餃子が先に到着しました。
店長いわく、川越一美味いとのこと。
確かに!自信を伺える味わいです!
餃子をいただいていると、お待ちかねチャーシューめんが
到着しました。やった〜!お肉でめんが見えない!
少し太めの青竹手打ち麺、モチっとしていて
スープがよく絡みます。
あっさり鶏ガラスープがまた、、
「至福」とはこのらーめんのためにある言葉なのでは?
と思うほどです。
あ〜幸せ!
チャーシューは丼を覆い尽くすほどのボリューム。
合計何枚あったのか?とろウマ無敵なやつです。
しっかりした味わいなので、お酒やご飯との
相性もよさそう。
お正月の川越は観光客や参拝客でおおにぎわい。
喜多院をお参りした後、寒かったので
ホットワインで一息。
外はカリっと中はとろ〜りの
お好み焼き串もいただきました。
おみくじは「吉」です。
今年も美味しいものがたくさん食べられるといいな。
ということで「川越らーめん こひや」さんの「チャーシューめん」
いかがでしたでしょうか。
あっさり醤油以外にも、こってり豚骨、餃子やご飯物、
デザートまで、バリエーション豊かでした。
駅チカでらーめん食べたいな〜と思ったら
ぜひ立ち寄りたいお店です。
ではまた。
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■店舗情報
店名:川越らーめん こひや
ジャンル:ラーメン、つけ麺
お問い合わせ:049-270-2536
住所:埼玉県川越市連雀町9-1
交通手段:
本川越駅から649m
営業時間:
[火〜土]
11:00〜23:00(LO22:30)
[日・祝]
11:00〜20:00(LO19:30)
※スープなくなり次第終了
日曜営業
定休日:
月曜日定休日(祝日の場合営業)
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B級グルメランキング
店名:川越らーめん こひや
ジャンル:ラーメン、つけ麺
お問い合わせ:049-270-2536
住所:埼玉県川越市連雀町9-1
交通手段:
本川越駅から649m
営業時間:
[火〜土]
11:00〜23:00(LO22:30)
[日・祝]
11:00〜20:00(LO19:30)
※スープなくなり次第終了
日曜営業
定休日:
月曜日定休日(祝日の場合営業)
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B級グルメランキング
August 28, 2021
中華そば ます田!濃厚煮干しがクセになる!
すぐ近くにあるのになかなか行かない、
そんなお店の一つや二つあるでしょう?
2年ぶりくらいでしょうか、家のすぐ近所にあるラーメン屋さん、
『中華そば ます田』さんへ久々に寄りました。
なにを食べようかな〜。サイドメニューのご飯物とセットにするのは
決まっているから、後はどこへ着地するかが問題です。
鶏ベースか煮干しベースを選べ、今回は煮干しベースの
煮卵煮干しそばにしてみたいと思います。
食券を店員さんに渡すと、「今日は限定で濃厚煮干しにもできますが、どちらにされますか?」と。
限定と聞いては濃厚にするしかないでしょ!笑
濃厚煮干しをチョイス。ご飯物は「炙りチャーシュー丼」にしました。
お水などいただきながら一息つきます。
ほぉ〜、テイクアウトもできるんだ。
店内は人が途切れることがありません。
近所では人気店の一つ。練馬は意外とラーメン激戦区です。
先にチャーシュー丼、続いて濃厚煮干しそばが到着しました。
立ち上る煮干しの香りがたまりません!
出汁の塊、非常にぜいたくなラーメンと言えましょう。
他具材は、チャーシュー、穂先メンマ、煮卵、薬味は玉ねぎ、ミツバ、そして生姜が中央に添えられています。
まずはスープを一口。うんま〜!思っていた以上に濃厚!!
出汁の美味さが口いっぱいに広がり、永遠に飲み続けられるパターン!
チャーシュー丼は、薄切りお肉がたっぷりと。薬味ネギも添えられています。
炙っているから香ばしい。うっすらタレが染みたご飯もまたいい!
チャーシュー丼からの煮干しそばに戻ります!
ただいま〜、煮干しそば!
濃厚スープに麺がよく絡みます。
ミツバや生姜といった薬味も良い働きをしています。
他店ではあまり見かけない薬味ですね。
そして玉ねぎのみじん切りが、よいアクセント!
ラーメンと言えば長ねぎのイメージですが、玉ねぎも合いますね。
ということで、『中華そば ます田』さんの「濃厚煮干しそばと炙りチャーシュー丼」、
いかがでしたでしょうか。
スープ、麺、具材が三位一体となり、シンプルのように見えて
こだわりを感じるラーメンでした。次回は鶏ベースにしようと思います。
ではまた。
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■店舗情報
店名:中華そば ます田
ジャンル:ラーメン、つけ麺
お問い合わせ:03-6915-8499
住所:東京都練馬区練馬1-2-2
交通手段:
練馬駅から115m
営業時間
[月〜土・祝前日]
11:00〜深夜1:30
[日・祝]
11:00〜22:30
※スープ無くなり次第早仕舞い
日曜営業
定休日
無休 練馬駅すぐ 深夜
※2021年8月28日現在、営業は20:00まで
※現在コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
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B級グルメランキング
そんなお店の一つや二つあるでしょう?
2年ぶりくらいでしょうか、家のすぐ近所にあるラーメン屋さん、
『中華そば ます田』さんへ久々に寄りました。
なにを食べようかな〜。サイドメニューのご飯物とセットにするのは
決まっているから、後はどこへ着地するかが問題です。
鶏ベースか煮干しベースを選べ、今回は煮干しベースの
煮卵煮干しそばにしてみたいと思います。
食券を店員さんに渡すと、「今日は限定で濃厚煮干しにもできますが、どちらにされますか?」と。
限定と聞いては濃厚にするしかないでしょ!笑
濃厚煮干しをチョイス。ご飯物は「炙りチャーシュー丼」にしました。
お水などいただきながら一息つきます。
ほぉ〜、テイクアウトもできるんだ。
店内は人が途切れることがありません。
近所では人気店の一つ。練馬は意外とラーメン激戦区です。
先にチャーシュー丼、続いて濃厚煮干しそばが到着しました。
立ち上る煮干しの香りがたまりません!
出汁の塊、非常にぜいたくなラーメンと言えましょう。
他具材は、チャーシュー、穂先メンマ、煮卵、薬味は玉ねぎ、ミツバ、そして生姜が中央に添えられています。
まずはスープを一口。うんま〜!思っていた以上に濃厚!!
出汁の美味さが口いっぱいに広がり、永遠に飲み続けられるパターン!
チャーシュー丼は、薄切りお肉がたっぷりと。薬味ネギも添えられています。
炙っているから香ばしい。うっすらタレが染みたご飯もまたいい!
チャーシュー丼からの煮干しそばに戻ります!
ただいま〜、煮干しそば!
濃厚スープに麺がよく絡みます。
ミツバや生姜といった薬味も良い働きをしています。
他店ではあまり見かけない薬味ですね。
そして玉ねぎのみじん切りが、よいアクセント!
ラーメンと言えば長ねぎのイメージですが、玉ねぎも合いますね。
ということで、『中華そば ます田』さんの「濃厚煮干しそばと炙りチャーシュー丼」、
いかがでしたでしょうか。
スープ、麺、具材が三位一体となり、シンプルのように見えて
こだわりを感じるラーメンでした。次回は鶏ベースにしようと思います。
ではまた。
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■店舗情報
店名:中華そば ます田
ジャンル:ラーメン、つけ麺
お問い合わせ:03-6915-8499
住所:東京都練馬区練馬1-2-2
交通手段:
練馬駅から115m
営業時間
[月〜土・祝前日]
11:00〜深夜1:30
[日・祝]
11:00〜22:30
※スープ無くなり次第早仕舞い
日曜営業
定休日
無休 練馬駅すぐ 深夜
※2021年8月28日現在、営業は20:00まで
※現在コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。
ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
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B級グルメランキング
December 30, 2020
ヘンテコな日々Z!『B級グルメ AWARD 2020!』(前編)
12月30日(水)
各位こんばんは〜!
年末調整ということで、
珍しく朝に引き続き2度目の更新になります。
週末休んでようやく体調が
戻ってまいりました。
今年は、特に夏以降、
心身共にホントきつかった〜!
そんな中でも美味しいものとの出会いに
どれほど励まされてきたことか!
生きるためには食べないと。
そんなことを再認識した一年でした。
前置きはこれくらいにしまして、
三年連続放送!
ヘンテコな日々Z!『B級グルメ AWARD 2020!』(前編)
進めてまいりたいと思います。
今年いただいたB級グルメの中からこれぞ!と思ったものをランキング形式でお送りする年末だけのコーナー♪
▼昨年開催した『B級グルメ AWARD 2019!』はこちらから
各位こんばんは〜!
年末調整ということで、
珍しく朝に引き続き2度目の更新になります。
週末休んでようやく体調が
戻ってまいりました。
今年は、特に夏以降、
心身共にホントきつかった〜!
そんな中でも美味しいものとの出会いに
どれほど励まされてきたことか!
生きるためには食べないと。
そんなことを再認識した一年でした。
前置きはこれくらいにしまして、
三年連続放送!
ヘンテコな日々Z!『B級グルメ AWARD 2020!』(前編)
進めてまいりたいと思います。
今年いただいたB級グルメの中からこれぞ!と思ったものをランキング形式でお送りする年末だけのコーナー♪
▼昨年開催した『B級グルメ AWARD 2019!』はこちらから
前編
http://blog.livedoor.jp/henteko_ouji/archives/2019-12-30.html
後編
http://blog.livedoor.jp/henteko_ouji/archives/cat_61596.html
それでは暮れも差し迫ってまいりましたので、さっそく始めましょう!
第10位
食べる前から迫力に圧倒されました。
なんとか完食しましたが、一日食事抜いて
行くくらいの覚悟がないと厳しいですね。
第9位
2020年2月19日投稿
『和食賛美 あやの!六歌御膳!』
http://blog.livedoor.jp/henteko_ouji/archives/2020-02-19.html
久々に家族がそろった一日。
池袋西口、Esola池袋に入っていたお店でしたが、調べたところ、閉店してしまったようですね。
繊細な味付けの和定食。
お刺身に天ぷら。
確か抹茶塩かなにかでいただいていたかと。
普段一人では、こんなお上品なお店来ないから、なんだか新鮮でしたね。
特に美味しかったのは煮物。
そしてチキンの照り焼き、、だったかな。
眺めもよくて、お祝い事にも利用できそうなお店だったのに残念です。
第8位
2020年10月19日投稿
『コメダ珈琲!でかい!うまい!すごい!ボリュームメニューとは!』
http://blog.livedoor.jp/henteko_ouji/archives/2020-10-19.html
一時話題にもなった、コメダ珈琲さんの『コメ牛』です。
お肉2倍の肉だくにチャレンジしました。
当日いただいたのがこちら。
あふれ出すお肉、見た目のインパクトが
すごかったです。
すき焼きのような甘辛ダレがたまりません。パンズとの相性も抜群でした。
第7位
2020年5月19日投稿
『ます田!うま味のかたまりスープ!極上ラーメンとは!?』
http://blog.livedoor.jp/henteko_ouji/archives/2020-05-19.html
うちの近所にあるラーメン屋さんです。
幸せは、意外と近くにあるものなんだと、
どこかの誰かが言っていたような
気もしますが、確かに!笑
当日いただいた煮干しそばがこちらです。
丸鶏と羅臼昆布を使った出汁は、うま味の塊。あっさりしているのに奥深く、スープだけ永遠に飲み続けられるのではと思ったほど。
タケノコ風のメンマ、口直しに生姜が添えられているのも特徴。
ラーメンって個人の好みがモロ出ると思いますが、このラーメンはホントに美味かったな〜。
第6位
2020年11月17日投稿
『練馬!春田屋!名物特大つくねが巨大すぎた!』
http://blog.livedoor.jp/henteko_ouji/archives/2020-11-17.html
近所にお友達を作ろう企画第1弾!として、
なんとなく入った居酒屋、『春田屋』さん。
注文した名物つくねはとんでもないボリュームでした!
当日いただいたつくねがこちらです。
つくねというより、もはやハンバーグでは?と思うほどの大きさ!
これ一個でお腹いっぱいになってしまいそう。数人で分けていただくのがいいかと。
また卵黄につけていただくと、
美味さ倍増ですよ!!
つくねは、絶対試しておきたい一品ですね。
ということで、10位〜6位の発表いかがでしたでしょうか。
どれも思い出深い料理ばかりです。
大みそかの明日は、5位〜1位を
発表したいと思います。
ではまた。
B級グルメランキング
http://blog.livedoor.jp/henteko_ouji/archives/2019-12-30.html
後編
http://blog.livedoor.jp/henteko_ouji/archives/cat_61596.html
それでは暮れも差し迫ってまいりましたので、さっそく始めましょう!
第10位
2020年4月13日投稿
『驚異のボリューム!伝説のすた丼屋!から揚げ合盛りすた丼!』
http://blog.livedoor.jp/henteko_ouji/archives/2020-04-13.html
伝説のすた丼屋さんのボリュームメニュー、
から揚げ合盛りすた丼がランクインです〜!!
当日いただいた合盛りすた丼がこちらです。
とんでもない迫力!!
揚げたてサクサクから揚げとすたみなお肉の山!山!
『驚異のボリューム!伝説のすた丼屋!から揚げ合盛りすた丼!』
http://blog.livedoor.jp/henteko_ouji/archives/2020-04-13.html
伝説のすた丼屋さんのボリュームメニュー、
から揚げ合盛りすた丼がランクインです〜!!
当日いただいた合盛りすた丼がこちらです。
とんでもない迫力!!
揚げたてサクサクから揚げとすたみなお肉の山!山!
食べる前から迫力に圧倒されました。
なんとか完食しましたが、一日食事抜いて
行くくらいの覚悟がないと厳しいですね。
第9位
2020年2月19日投稿
『和食賛美 あやの!六歌御膳!』
http://blog.livedoor.jp/henteko_ouji/archives/2020-02-19.html
久々に家族がそろった一日。
池袋西口、Esola池袋に入っていたお店でしたが、調べたところ、閉店してしまったようですね。
繊細な味付けの和定食。
お刺身に天ぷら。
確か抹茶塩かなにかでいただいていたかと。
普段一人では、こんなお上品なお店来ないから、なんだか新鮮でしたね。
特に美味しかったのは煮物。
そしてチキンの照り焼き、、だったかな。
眺めもよくて、お祝い事にも利用できそうなお店だったのに残念です。
第8位
2020年10月19日投稿
『コメダ珈琲!でかい!うまい!すごい!ボリュームメニューとは!』
http://blog.livedoor.jp/henteko_ouji/archives/2020-10-19.html
一時話題にもなった、コメダ珈琲さんの『コメ牛』です。
お肉2倍の肉だくにチャレンジしました。
当日いただいたのがこちら。
あふれ出すお肉、見た目のインパクトが
すごかったです。
すき焼きのような甘辛ダレがたまりません。パンズとの相性も抜群でした。
第7位
2020年5月19日投稿
『ます田!うま味のかたまりスープ!極上ラーメンとは!?』
http://blog.livedoor.jp/henteko_ouji/archives/2020-05-19.html
うちの近所にあるラーメン屋さんです。
幸せは、意外と近くにあるものなんだと、
どこかの誰かが言っていたような
気もしますが、確かに!笑
当日いただいた煮干しそばがこちらです。
丸鶏と羅臼昆布を使った出汁は、うま味の塊。あっさりしているのに奥深く、スープだけ永遠に飲み続けられるのではと思ったほど。
タケノコ風のメンマ、口直しに生姜が添えられているのも特徴。
ラーメンって個人の好みがモロ出ると思いますが、このラーメンはホントに美味かったな〜。
第6位
2020年11月17日投稿
『練馬!春田屋!名物特大つくねが巨大すぎた!』
http://blog.livedoor.jp/henteko_ouji/archives/2020-11-17.html
近所にお友達を作ろう企画第1弾!として、
なんとなく入った居酒屋、『春田屋』さん。
注文した名物つくねはとんでもないボリュームでした!
当日いただいたつくねがこちらです。
つくねというより、もはやハンバーグでは?と思うほどの大きさ!
これ一個でお腹いっぱいになってしまいそう。数人で分けていただくのがいいかと。
また卵黄につけていただくと、
美味さ倍増ですよ!!
つくねは、絶対試しておきたい一品ですね。
ということで、10位〜6位の発表いかがでしたでしょうか。
どれも思い出深い料理ばかりです。
大みそかの明日は、5位〜1位を
発表したいと思います。
ではまた。
B級グルメランキング
August 03, 2020
練馬春田屋の煮干そば!大盛無料嬉しいサービス!
8月3日(月)
各位おはようございます!
仕事帰りの22:30過ぎ、もはや自炊は不可能と判断し、
外で済ませることにしました。
すぐ出てくるところがいいな。
ラーメンにしますか。
そういえば、先日練馬の駅前を歩いているときに
チラシもらったんでした。
6月にオープンしたお店とのこと。
探しているとすぐに見つかりました。
『春田屋』さん
さて、どんなラーメンがあるのかな。
メニューの裏には、餃子やチャーハンなど
オプションメニューが。
おつまみメニューもあるので、
ちょい飲みもできそうですね。
中華煮干しそば、、これにしてみましょうか。
ラーメンだけじゃ足りないな。
半チャーハンも付けましょう。
中華煮干しそば(大盛)と半チャーハンを注文。
待つこと7〜8分、中華煮干しそばと半チャーハンが登場。
もっと煮干し感が強いのかなと思いきや、
そうでもないですかね。
メンマは角切りでわたしが好きなタイプです。
チャーシューは、どちらかといえばハムに近い感じ。
半チャーハンは色合いはやや濃いめですが、
辛いというほどではありません。
チャーハンはおすすめできますね。
ラーメンは、特徴はそれほどではないけれど
スタンダードな味わいといったところ。
ということで、初訪問春田屋さん。
個人的には、おつまみとビールで一杯、その後チャーハンで締めるのが
ベターではないかと。
次回は一人ちょい飲みで訪れたいと思います。
ではまた。
B級グルメランキング
各位おはようございます!
仕事帰りの22:30過ぎ、もはや自炊は不可能と判断し、
外で済ませることにしました。
すぐ出てくるところがいいな。
ラーメンにしますか。
そういえば、先日練馬の駅前を歩いているときに
チラシもらったんでした。
6月にオープンしたお店とのこと。
探しているとすぐに見つかりました。
『春田屋』さん
さて、どんなラーメンがあるのかな。
メニューの裏には、餃子やチャーハンなど
オプションメニューが。
おつまみメニューもあるので、
ちょい飲みもできそうですね。
中華煮干しそば、、これにしてみましょうか。
ラーメンだけじゃ足りないな。
半チャーハンも付けましょう。
中華煮干しそば(大盛)と半チャーハンを注文。
待つこと7〜8分、中華煮干しそばと半チャーハンが登場。
もっと煮干し感が強いのかなと思いきや、
そうでもないですかね。
メンマは角切りでわたしが好きなタイプです。
チャーシューは、どちらかといえばハムに近い感じ。
半チャーハンは色合いはやや濃いめですが、
辛いというほどではありません。
チャーハンはおすすめできますね。
ラーメンは、特徴はそれほどではないけれど
スタンダードな味わいといったところ。
ということで、初訪問春田屋さん。
個人的には、おつまみとビールで一杯、その後チャーハンで締めるのが
ベターではないかと。
次回は一人ちょい飲みで訪れたいと思います。
ではまた。
B級グルメランキング
June 19, 2020
練馬!DORILLMAN!チャーシューが美味い!中華そばとチャーシュー丼!
6月19日(金)
かつて池袋にあったお店がこの度、
なにが美味いのでしょうか?
よく分からないので、スタンダードな中華そばにしてみましょうか。
中華そばだけでは足りないので、チャーシュー丼も付けましょう!
ということで、やってまいりました!
中華そばとチャーシュー丼です。
中華そば:830円
チャーシュー丼:380円
あっさりなのにコクがある、奥深い味わいのスープ、わたし好みです。
やはりチャーシューがお店であると、
おそらくミニ丼であると思いますが、
想定外にボリュームがあります。
チャーシューとご飯、相思相愛の関係を
各位おはようございます!
以前から気になっていた、練馬のラーメン店『DORILLMAN』さん、初訪問です!
店名にインパクトがありますね。
調べによると、ミシュラン4年連続獲得したラーメンのようです。
調べによると、ミシュラン4年連続獲得したラーメンのようです。
かつて池袋にあったお店がこの度、
練馬に復活とのこと。
期待大ですね!!
期待大ですね!!
なにが美味いのでしょうか?
よく分からないので、スタンダードな中華そばにしてみましょうか。
中華そばだけでは足りないので、チャーシュー丼も付けましょう!
ということで、やってまいりました!
中華そばとチャーシュー丼です。
中華そば:830円
チャーシュー丼:380円
あっさりなのにコクがある、奥深い味わいのスープ、わたし好みです。
麺は細麺よりやや太いストレート。
具材はチャーシュー(バラと肩?の二種類)、ネギ、メンマ、余計なものをそぎ落としたシンプルな構成。
うん、美味い!スープと麺の相性がいいです。チャーシューが柔らかいですね〜。
このお店はチャーシュー押しかな。
中華そばと、これまた相性がよいチャーシュー丼も試食してまいりましょう。
ちゃんと炭火で焼いており、香ばしい!
具材はチャーシュー(バラと肩?の二種類)、ネギ、メンマ、余計なものをそぎ落としたシンプルな構成。
うん、美味い!スープと麺の相性がいいです。チャーシューが柔らかいですね〜。
このお店はチャーシュー押しかな。
中華そばと、これまた相性がよいチャーシュー丼も試食してまいりましょう。
ちゃんと炭火で焼いており、香ばしい!
やはりチャーシューがお店であると、
一口食べて確信しました。
おそらくミニ丼であると思いますが、
想定外にボリュームがあります。
チャーシューとご飯、相思相愛の関係を
築いております。
練馬は意外なラーメン激戦区。
今回の訪問を総括しますと、DORILLMANさんも美味しかったのですが、ラーメンは先日いただいた『ます田』さんに軍配が挙がるか?
※あくまでも個人的な見解ですが。
チャーシュー丼は、DORILLMANさんの方が美味かったです。
どちらも甲乙つけがたい。
練馬は意外なラーメン激戦区。
今回の訪問を総括しますと、DORILLMANさんも美味しかったのですが、ラーメンは先日いただいた『ます田』さんに軍配が挙がるか?
※あくまでも個人的な見解ですが。
チャーシュー丼は、DORILLMANさんの方が美味かったです。
どちらも甲乙つけがたい。
May 19, 2020
ます田!うま味のかたまりスープ!極上ラーメンとは!?
5月19日(火)
前回来た時は、確かシンプルな中華そばでした。今回は気になっていた『煮干しそば』を注文してみました。
トッピングも一通りあります。
丸鶏と羅臼昆布をだしに使用。
やってまいりました!
わたしが一番好きなタイプのラーメン。
さらに、トッピングや薬味にもこだわりを感じます。とりわけメンマは、いわゆる四角い固いのではなく、タケノコの柔らかい食感を残したタイプ。
途中、チャーシューで麺を巻き込んでいただきました。これ美味いんですよね!
味玉と共に。
スープが美味すぎて、思わず飲み干してしまいました。完食です。
この数年で食べたラーメンで、かなり上位に食い込む、大満足の一杯でした。
各位おはようございます!
たまには外でラーメンでも食べたいな。
四半期に一度くらいそんな思いにかられます。しかし現在都内の飲食店の大半は20時閉店。
近所で唯一やってるのは、うちの隣にあるラーメン屋さん。
『中華そば ます田』さん、数年ぶりのほうもんです。
前回来た時は、確かシンプルな中華そばでした。今回は気になっていた『煮干しそば』を注文してみました。
汁なし坦坦麺も気になりますね。
追い飯付きっていうフレーズが特に。
トッピングも一通りあります。
急に味玉が付けたくなり、追加注文。
丸鶏と羅臼昆布をだしに使用。
羅臼昆布って、確か高級昆布でしたよね。
いったいどんなラーメンが登場するのか?
期待か感が高まります。
やってまいりました!
こちらが煮干しそばと、別で注文した
炙りチャーシュー丼です。
わたしが一番好きなタイプのラーメン。
さっぱりなのにコクがあり、丸鶏、昆布、
さらに煮干し、渾然一体となったダシのうま味を感じるスープラ。
コシのある麺との相性も抜群です。
さらに、トッピングや薬味にもこだわりを感じます。とりわけメンマは、いわゆる四角い固いのではなく、タケノコの柔らかい食感を残したタイプ。
薬味の三葉やタマネギのみじん切り、
葉生姜も他店で見かけることはなく、
独創的かつ、このラーメンには最適な
薬味といえましょう。
追加注文した炙りチャーシュー丼。
炙ってあるからか、米にも焦げめが。
ラーメンのお供に活躍できるアイテム。
途中、チャーシューで麺を巻き込んでいただきました。これ美味いんですよね!
味玉と共に。
味玉付けといてよかった〜!
スープが美味すぎて、思わず飲み干してしまいました。完食です。
この数年で食べたラーメンで、かなり上位に食い込む、大満足の一杯でした。
夜遅くまで営業しているのも助かります。
お持ち帰りも始めたみたいなので、
買ってきてお家で作るのもありですね。
ではまた。
March 21, 2018
練馬 中華そば ます田の中華そばと炊き込みご飯!
3月21日(水)
各位お疲れ様です。
疲れた、もう自炊は無理だと思った先週木曜、
練馬で食事をして帰ることにした。
そういえば、近所にラーメン屋さんがオープンしたことを
思い出した。
「中華そば ます田」さんだ。
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13218991/
さて何が食べられるのだろう。
中華そばか煮干しそばかな。
餃子はないのか。ちょっと残念だ。
代わりに何かつけたいとこだけど、炊き込みご飯?
ラーメン屋さんで炊き込みご飯は珍しい。
中華そばと炊き込みご飯で決定だ。
席について6、7分で中華そば、続いて炊き込みご飯が到着。
おぉ〜!美味そうだ!
いただこう。
スープが美味いな。
ダシは鶏みたいだからあっさり目なんだけど、
物足りないわけではない。とても深みがあるスープだ。
麺はストレートで、わたしは縮れ麺が好きなんだが、
このスープには合っているのかもしれない。
炊き込みご飯は、ダシを取った鶏肉が入っているのか?
ゴボウと鶏の旨味がどこか懐かしい、いつか食べた炊き込みご飯。
ラーメンと炊き込みご飯って、少し違和感あったけど、
このラーメンなら相性がいいと思う。
次回は煮干しそばかな。
ではまた。
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各位お疲れ様です。
疲れた、もう自炊は無理だと思った先週木曜、
練馬で食事をして帰ることにした。
そういえば、近所にラーメン屋さんがオープンしたことを
思い出した。
「中華そば ます田」さんだ。
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13218991/
さて何が食べられるのだろう。
中華そばか煮干しそばかな。
餃子はないのか。ちょっと残念だ。
代わりに何かつけたいとこだけど、炊き込みご飯?
ラーメン屋さんで炊き込みご飯は珍しい。
中華そばと炊き込みご飯で決定だ。
席について6、7分で中華そば、続いて炊き込みご飯が到着。
おぉ〜!美味そうだ!
いただこう。
スープが美味いな。
ダシは鶏みたいだからあっさり目なんだけど、
物足りないわけではない。とても深みがあるスープだ。
麺はストレートで、わたしは縮れ麺が好きなんだが、
このスープには合っているのかもしれない。
炊き込みご飯は、ダシを取った鶏肉が入っているのか?
ゴボウと鶏の旨味がどこか懐かしい、いつか食べた炊き込みご飯。
ラーメンと炊き込みご飯って、少し違和感あったけど、
このラーメンなら相性がいいと思う。
次回は煮干しそばかな。
ではまた。
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January 10, 2017
食の記録2017年1月一週目!
1月10日(火)
各位、お疲れ様です。
今年目標の一つは、悪いなりに試合を作ることです。
どういうことかと申しますと、私は体調が悪くなると著しくポンコツになり
おかしな発想で、大コケをしてしまうことが昨年たびたびありました。
体調がいい時はホームラン連発でも、
大コケしてしまうと、なかなか安定しません。
悪いなりに小コケくらいにできないものか。。
今おかしな発想しているなと早い段階で気づくこと、
意識してみたいと思います。
食の記録2017年1月一週目!行ってみましょう。
元旦の夕方、友人と車で三芳サービスエリアにまいりました。
遅い昼食は中華そば「芳麺」さんです。
https://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11023978/
シンプルな中華そばにしました。
おぉ!私好みのあっさり醤油。
大きなチャーシューが2枚も乗っかっています。
久々に麺リフトしてみました。
期待していたほどではありませんでしたが、
チャーシューは美味かったな。
1月3日の朝、ユニクロの初売りに行ったのですが、
早く着きすぎて、朝ご飯食べてなかったのでなんとなく入りました。
数年に一回くらい食べたくなります。
松屋の朝食。
焼き鮭、牛皿、焼きノリ、お漬物、
朝食としては十分すぎるラインナップ。
朝から食べすぎました。
お腹いっぱい。
仕事初めの1月5日は、お弁当を作る気力がなく、
外で買いました。
裏庭で食べようとしたのですが、寒すぎて一口食べて挫折。
部屋に持ち帰って続きをいただきました。
翌日、1月6日はお弁当を作って持って行きました。
伊達巻を入れて、お正月らしさを演出してみました。
ご飯は、炊き込みご飯にしています。
今年もお弁当がんばろうかな。
お昼の部、まだ続きます。
厄除けに行った帰り、西新井大師近くのラーメンが
とても美味そうだったので、入ってみました。
ラーメン「大寿」さん
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13098819/
渋いですね〜。こういうお店大好きです。
本当は餃子も食べたかったのですが、前日食べたばかり。
この日はラーメンのみの注文になりました。
昔ながらのあっさり醤油味。
鶏ガラスープでしょうか。
外歩いて寒かったから、とても温まります。
あっさり好きな方にはたまらない一杯でしょう。
続きまして、夜の部行ってみたいと思います。
新年初自炊は、メンチカツコロッケ丼です。
メンチカツとコロッケをタマネギを入れた出汁で煮て、
卵でとじました。
シンプルだが美味い。
そうだ!人間ドックでもらったお食事券使わなきゃ!
と思い、仕事帰りに行きました。
人間ドックを受診するとお食事券がもらえるのです。
どうせ使うなら普段行かないようなとこがいいな。
ということで、普段ほとんど行かない「天や」さんです。
限定メニュー「冬のご馳走天丼」にしてみました。
具材は、エビ、レンコン、おそらくインゲン、金目鯛、白子、
ズワイガニと盛りだくさん。
金目鯛、ズワイガニが豪華さを演出しております。
久々に食べましたが、なかなか美味いですね!
最後はデザートコーナー。
西武池袋線、飯能駅構内にパン屋とケーキ屋さんの
お店があり、そこのソフトクリーム。さつまいも味です。
今年もソフトクリームは健在です。
ではまた。
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各位、お疲れ様です。
今年目標の一つは、悪いなりに試合を作ることです。
どういうことかと申しますと、私は体調が悪くなると著しくポンコツになり
おかしな発想で、大コケをしてしまうことが昨年たびたびありました。
体調がいい時はホームラン連発でも、
大コケしてしまうと、なかなか安定しません。
悪いなりに小コケくらいにできないものか。。
今おかしな発想しているなと早い段階で気づくこと、
意識してみたいと思います。
食の記録2017年1月一週目!行ってみましょう。
元旦の夕方、友人と車で三芳サービスエリアにまいりました。
遅い昼食は中華そば「芳麺」さんです。
https://tabelog.com/saitama/A1103/A110302/11023978/
シンプルな中華そばにしました。
おぉ!私好みのあっさり醤油。
大きなチャーシューが2枚も乗っかっています。
久々に麺リフトしてみました。
期待していたほどではありませんでしたが、
チャーシューは美味かったな。
1月3日の朝、ユニクロの初売りに行ったのですが、
早く着きすぎて、朝ご飯食べてなかったのでなんとなく入りました。
数年に一回くらい食べたくなります。
松屋の朝食。
焼き鮭、牛皿、焼きノリ、お漬物、
朝食としては十分すぎるラインナップ。
朝から食べすぎました。
お腹いっぱい。
仕事初めの1月5日は、お弁当を作る気力がなく、
外で買いました。
裏庭で食べようとしたのですが、寒すぎて一口食べて挫折。
部屋に持ち帰って続きをいただきました。
翌日、1月6日はお弁当を作って持って行きました。
伊達巻を入れて、お正月らしさを演出してみました。
ご飯は、炊き込みご飯にしています。
今年もお弁当がんばろうかな。
お昼の部、まだ続きます。
厄除けに行った帰り、西新井大師近くのラーメンが
とても美味そうだったので、入ってみました。
ラーメン「大寿」さん
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13098819/
渋いですね〜。こういうお店大好きです。
本当は餃子も食べたかったのですが、前日食べたばかり。
この日はラーメンのみの注文になりました。
昔ながらのあっさり醤油味。
鶏ガラスープでしょうか。
外歩いて寒かったから、とても温まります。
あっさり好きな方にはたまらない一杯でしょう。
続きまして、夜の部行ってみたいと思います。
新年初自炊は、メンチカツコロッケ丼です。
メンチカツとコロッケをタマネギを入れた出汁で煮て、
卵でとじました。
シンプルだが美味い。
そうだ!人間ドックでもらったお食事券使わなきゃ!
と思い、仕事帰りに行きました。
人間ドックを受診するとお食事券がもらえるのです。
どうせ使うなら普段行かないようなとこがいいな。
ということで、普段ほとんど行かない「天や」さんです。
限定メニュー「冬のご馳走天丼」にしてみました。
具材は、エビ、レンコン、おそらくインゲン、金目鯛、白子、
ズワイガニと盛りだくさん。
金目鯛、ズワイガニが豪華さを演出しております。
久々に食べましたが、なかなか美味いですね!
最後はデザートコーナー。
西武池袋線、飯能駅構内にパン屋とケーキ屋さんの
お店があり、そこのソフトクリーム。さつまいも味です。
今年もソフトクリームは健在です。
ではまた。
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November 14, 2016
タケヤマ家の食卓!11月二週目!(前編)
11月14日(月)
おはようございま〜す!
タイ古式マッサージに行ったら、容赦なくゴリゴリやられ
筋肉痛で動けなくなりました。
ようやく少し回復してきたところで、
今週もこちらのコーナーでございます。
タケヤマ家の食卓!11月二週目!(前編)
お昼の部は、人生初お弁当シリーズです。
この日は、ご飯にふりかけをまぶし、
オカズは、ウインナー、チキン南蛮、ブロッコリー。
タッパーは、目玉焼きです。
朝の作業がしんどかった。
一日で終わってしまってはつまらないなと思い、
二日目もがんばってみました。
しめじがあったので、炊き込みご飯にしてみました。
前日の夜にご飯のタイマー予約を済ませます。
オカズはシュウマイとチキン南蛮、野菜は冷凍のお惣菜です。
まだまだ続く、3日目です。
子供の頃の夢、カレー弁当です。
カレーだけでは寂しいので、ブロッコリーとしめじを茹で
目玉焼きと共にご飯の上に乗せました。
ついにお弁当4日目に突入。
誰が予想していたでしょうか。
お弁当を作ることすら絶対無理と思っていたのに、
人間意外とできるものですね。
この日、オカズはシュウマイ、タコさんウインナー、卵焼きです。
野菜は、家に置き忘れてしまったので、インゲンのゴマ和えを
買いました。
ようやくお弁当から解放され、木曜日赤坂ランチでございます。
この日は、ポークカツレツ〜♪
すごいボリュームですね。
味はまぁまぁでしたが、私は普通にソースで食べる方が合ってるかな。
続きまして〜夜の部行ってみましょう!
仕事帰り、高田馬場に寄りました。
テクテク7、8分歩いて行きますとそのお店はあります。
「中華そば 末廣」さんです。
渋い店内。
大量のネギが丼に盛られて出て来ました。
セルフでネギを好きなだけ乗せてくれってことなんですね。
中華そば半チャーハンセット到着です。
ちょっと予想してたのと違ってたな。
チャーシューが一枚、メンマ、ナルトなんかが乗ってる
のを希望していたのですが。
見た目ほどスープは辛くないですね。
真っ黒いチャーハン。
予想外に美味かったです。
チャーハンだけ食べに来てもいいかもしれません。
木曜日夜は、お友達に誘われ、久々に東池袋御焼さんを訪れました。
グリーンのトマト、シャキシャキで美味かったです。
普段お酒はほとんど飲まないのですが、
一杯いただいちゃいました。
やった〜!しゃぶしゃぶサラダ出て来ました。
野菜とお肉の相性抜群ですね。
鶏肉の甘辛卵とじ到着です。
これは絶対白飯だ!
ご飯も出てきて無我夢中で食べました。
美味かった〜。
マスター司さんもお元気そうでよかったです。
また行きますね。ご馳走様でした。
金曜夜、23:30頃訪れたのは、松屋さんです。
豚バラ大根定食っていうのがあったので注文してみました。
なかなか美味かったですよ。
大根がもう少し軟らかく煮てあるともっと美味いのにな。
今週も無理のない程度にお弁当作ってみたいと思います。
ではまた。
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タイ古式マッサージに行ったら、容赦なくゴリゴリやられ
筋肉痛で動けなくなりました。
ようやく少し回復してきたところで、
今週もこちらのコーナーでございます。
タケヤマ家の食卓!11月二週目!(前編)
お昼の部は、人生初お弁当シリーズです。
この日は、ご飯にふりかけをまぶし、
オカズは、ウインナー、チキン南蛮、ブロッコリー。
タッパーは、目玉焼きです。
朝の作業がしんどかった。
一日で終わってしまってはつまらないなと思い、
二日目もがんばってみました。
しめじがあったので、炊き込みご飯にしてみました。
前日の夜にご飯のタイマー予約を済ませます。
オカズはシュウマイとチキン南蛮、野菜は冷凍のお惣菜です。
まだまだ続く、3日目です。
子供の頃の夢、カレー弁当です。
カレーだけでは寂しいので、ブロッコリーとしめじを茹で
目玉焼きと共にご飯の上に乗せました。
ついにお弁当4日目に突入。
誰が予想していたでしょうか。
お弁当を作ることすら絶対無理と思っていたのに、
人間意外とできるものですね。
この日、オカズはシュウマイ、タコさんウインナー、卵焼きです。
野菜は、家に置き忘れてしまったので、インゲンのゴマ和えを
買いました。
ようやくお弁当から解放され、木曜日赤坂ランチでございます。
この日は、ポークカツレツ〜♪
すごいボリュームですね。
味はまぁまぁでしたが、私は普通にソースで食べる方が合ってるかな。
続きまして〜夜の部行ってみましょう!
仕事帰り、高田馬場に寄りました。
テクテク7、8分歩いて行きますとそのお店はあります。
「中華そば 末廣」さんです。
渋い店内。
大量のネギが丼に盛られて出て来ました。
セルフでネギを好きなだけ乗せてくれってことなんですね。
中華そば半チャーハンセット到着です。
ちょっと予想してたのと違ってたな。
チャーシューが一枚、メンマ、ナルトなんかが乗ってる
のを希望していたのですが。
見た目ほどスープは辛くないですね。
真っ黒いチャーハン。
予想外に美味かったです。
チャーハンだけ食べに来てもいいかもしれません。
木曜日夜は、お友達に誘われ、久々に東池袋御焼さんを訪れました。
グリーンのトマト、シャキシャキで美味かったです。
普段お酒はほとんど飲まないのですが、
一杯いただいちゃいました。
やった〜!しゃぶしゃぶサラダ出て来ました。
野菜とお肉の相性抜群ですね。
鶏肉の甘辛卵とじ到着です。
これは絶対白飯だ!
ご飯も出てきて無我夢中で食べました。
美味かった〜。
マスター司さんもお元気そうでよかったです。
また行きますね。ご馳走様でした。
金曜夜、23:30頃訪れたのは、松屋さんです。
豚バラ大根定食っていうのがあったので注文してみました。
なかなか美味かったですよ。
大根がもう少し軟らかく煮てあるともっと美味いのにな。
今週も無理のない程度にお弁当作ってみたいと思います。
ではまた。
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