
蒲田のイワシ料理店「スズコウ」にて忘年会。
何故かここ数年、年に一度この店に行くことが
通例になってしまっている。
イワシが獲れない日に行くと
イワシを一匹も食べることができない、
なんてこともあったりしたのだけど。
今日は、きちんとイワシ料理各種が揃っていた。
イワシ料理メニューは10種以上あって迷うのだけど
必須で食べておくべきは、
新鮮な刺身と、揚げ盛り。
刺身だとわかりやすいけど目が澄んで潤んでいてキレイなのだ。
刺し身を食べ終わって残った顔と骨は、
素揚げして出してくれる。
これもまたウマイ。
同行した友人は、今日のTVの星占いで最下位だったらしいが
「ラッキーフードは、イワシつみれ鍋」とのこと。
イワシを食べに行く予定の日に絶好なラッキーフード。
ということで似た様な料理を探し、「イワシのつみれあんかけ」
を注文した。
これでラッキーになることを祈る。
飲み会の議題は
犬の繁殖とか、春になると増加する露出狂について
などなど。なんでだ。
イワシを一匹も食べることができない、
なんてこともあったりしたのだけど。
今日は、きちんとイワシ料理各種が揃っていた。
イワシ料理メニューは10種以上あって迷うのだけど
必須で食べておくべきは、
新鮮な刺身と、揚げ盛り。
刺身だとわかりやすいけど目が澄んで潤んでいてキレイなのだ。
刺し身を食べ終わって残った顔と骨は、
素揚げして出してくれる。
これもまたウマイ。
同行した友人は、今日のTVの星占いで最下位だったらしいが
「ラッキーフードは、イワシつみれ鍋」とのこと。
イワシを食べに行く予定の日に絶好なラッキーフード。
ということで似た様な料理を探し、「イワシのつみれあんかけ」
を注文した。
これでラッキーになることを祈る。
飲み会の議題は
犬の繁殖とか、春になると増加する露出狂について
などなど。なんでだ。
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