平日はご飯をゆっくりつくる時間もないので、カレーは1食分ずつジップロックに入れて冷凍保存しています。
冷凍するとき用のカレーにはじゃがいもは入れません。実はご飯も1食分ずつ冷凍したもので、ご飯は赤米を入れて炊いたもの。食感がカレーに合います。

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今日のおかず
赤米とごろごろ具カレー

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