日本でも珍しい雑穀焼菓子専門店「粉乃音」さんで祖母の好物、雑穀焼菓子をお土産に

小さい頃、祖母に教えてもらった折り方。

今は手先が不器用になってしまったので、
実家に帰ると私が教えてあげます。





褒めると伸びるのは年齢関係ないのかな？
今回は4個作りました。よくできました


さて、そんな祖母へのお土産は雑穀焼菓子。
祖母が好きな雑穀です



東北産雑穀と国産材料にこだわった、
雑穀エキスパートの雑穀焼菓子専門店。
『雑穀焼菓子　粉乃音 (このね) 』さん。

岩手県産農薬不使用の雑穀と安全な材料で作っていて、
全てに膨らし粉は一切使ってない、
ふわふわではなくずっしり安心な焼菓子。
お子さんにもオススメです



私たちは雑穀のロールケーキが特に好き。
日本初の和製ラム酒、奄美の「ルリカケス ラム 40度」に
オーガニックレーズンが漬け込まれた、
豆乳クリームのロールケーキです。



甘さ控えめで、ラムの香りが
ヒエが入ってて食感はいいし、
むちっともちっとしっとり美味しい。
実はロールケーキ苦手なんだけど、こんなに美味しいとは。
オトナのロールケーキです。


（こちらの写真はお借りしました。美味しくて、気づいたら全部食べてしまったので）

粉菓子職人の方は、レストランや自然食レストラン
おひさまやさんでマクロビスィーツを担当されていた方。
お芋が入ったシフォンケーキやマフィンもです。

祖母の好物だらけ。私も好きです。

またお土産に買ってくるから、今度も手先の練習しようね
なんて、餌で釣ってる気がするような、しないような・・・


『雑穀焼菓子　粉乃音 (このね) 』さん
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