よってこや 大和西大寺店

「よってこや」に来るのはたしか6年ぶりくらい?

山形に住んでたころ、大阪出張があった時に、大阪営業所のヒトにつれていってもらったのだった。

たしか、大阪の角を右に二回ほど曲がった所にあったお店だった気がする。

岐阜のZ社にて直火にて炊きだしていると云われる半白湯は、ニンニクをちゃんと炊いた甘味がしてて、普通にいいかんじ。

ゼラチン感が残るのは、ホンモノの豚鶏由来なのか、ゼラチン添加なのか気になるところだけど、京都のS社が担当してると云われるかえし(たれ)とうまく合ってるとおもう。



　ま、もういいんだけど(←なにがだよ?)。