焼 塩美屋

塩で食材を食べる事にこだわったお店

【塩美屋】

ロケーションもそれを意識したところにあったりする
店主こだわりのお店

松山から毎日仕入れた新鮮な魚が売りです

ある日のお造り三種盛り




アオリイカ

赤鯛




大黒さんま
旬の食材ですね、油乗ってウマウマ(笑)




テーブルにはこんな感じで塩が並んでいます
これを舐め分ける？だけでも面白い




居酒屋メニュー？も充実していて美味です

特にお勧めの
エビマヨ＆出し巻き





少々値段的にはいっちゃうかもしれませんが
ここは一度お試しあれ！お勧めです



住所 ：〒542-0071 大阪府大阪市中央区道頓堀2-2-7 道頓堀ビル1F
TEL　：[phone]

営業時間:

ディナー　火〜木　17:00〜24:00(L.O.23:00)　
ディナー　金〜日　17:00〜01:00(L.O.24:00)

ラーメン好きなんです〜その4

ひさびさなんで連続更新＆ラーメン

相変わらずよく食べてます(笑)


交野きんせい
らーナビ限定【牛魔王】スパイシー醤油
美味しかったけど、スープが飛んで
シャツが汚れてしまった




麺屋　彩々＠針中野
限定【中華そば】

醤油嫌いの店主が作る醤油ラーメン(笑)
前回より味がしっかりしている感じです

最近は仕込みの関係で夜営業が短かったりで
なかなか近所でも行けてないですが




つる麺＠鶴見

【冷やし坦々麺】





神虎＠アメリカ村店

以前本店で食べた時は正直ダメダメでしたが
進化してましたね〜食べれるレベル？
まぁお前もか？みたいな流行りの味付けですがね





無心＠奈良

【つけ麺】肉卵トッピング

関西とんこつ最強の無鉄砲のつけ麺専門店
話題もあって開店当初は70人待ちとか…ありえない

そこまで並んで食べるのはラヲタだけで十分でしょう
つけ汁に麺が沈まない感じは面白いですが(笑)







洛二神＠天神橋

あの元祖超行列店も今では楽勝で食べれます
味が落ちたわけではなく時代とズレなんでしょうね
美味しいです





秀一らぁめん＠吹田

最近はあんまり行けてない店シリーズですが
ここは大好きなお店の一つです

【2009年冷やし】




はぁ

銀屋

お久しぶりの更新です(≡ω≡．)

懲りずに見に来ていただいて感謝ｓ
グルメブロガーって人種があんまり得意じゃない
って思いがありまして

ええやん、
たかが日記やのに必死なってアクセス上げる努力って
わたしゃわかんない(笑)


それに同じ店に行くんでネタが被る
そんなこんなで書く気が失せてました


さて世間ではシルバーウイーク
まっただなか、近所のジャンク系焼肉食べ放題のお店
中学３年生になった息子と二人決起大会的に出撃

最近食べ放題１７８０円のコースもでて景気の悪さ反映みたいな

ここは奮発して食べ放題２２８０円のコース(笑)
飲み放題をつけても二人で６３００円強
がっつり飲んで食べてきました



まずは塩焼き関係〜タン塩
美味しんぼう風に片面焼き葱乗せで(笑)




これまた塩カルビ？かな？熟成って書いてましたが…？




正直…お味は…それなりかな、安いし
文句は言ってはいけません




キムチ盛り合わせ
これはなかなか良かった。カクテキお代わりしました




ナムル盛り合わせ
最後まで食べるの苦労した感じですが
野菜は食べないとね




ユッケ…まぁこれはまだええ感じでしたかね
肉の甘みとかは足りない感じですが




生レバー風？これはダメでした臭い
完全に地雷ですね、
これがあったんで２２８０円のコースにしたんだけど




韓国風冷奴…豆腐味がしなんですけど…
まぁ雰囲気ってやつです
一応ヘルシー志向みたいな

これ以外にチゲスープやクッパも食べましたが
う〜〜ん。




プリンパッフエって言うらしいです。




チョコパフェ




コーヒーゼリー


まぁ子供と二人でガッツリおなか膨らますならエエ店でしょう
つきあって間のない彼女連れていったら
確実に振られそうな勢いのお店です(笑)＞＞＞すいません暴言です

2009年9月21日20時〜訪問

銀屋針中野店

http://www.ginya-osaka.co.jp/

ＴＥＬ：[phone]
住所：大阪市東住吉区湯里2-18-7

※針中野モータープール
　三井のリパークコインパーキングあり
（駐車券発行あり）
営業時間：17：00〜深夜0：00
総席数50席（内宴会座敷16席）

弘屋

最近では完全にプレミアムシートと化した
北新地マイフェバリットご飯屋さん

【弘屋】

カウンター8席のフレンチ
久々に飛び込みで入店する事ができました（笑）




先ずはこんな感じでかる〜くジャブってか
久々だからなのか？美味しすぎて言葉を失う





牡蠣があるシーズンは何時も出して頂くんだが
鹿児島産と北海道産…大きさも味わいも違う
四季の有る国、日本に生まれてよかったよな〜ってしみじみ






つづいて【鹿肉のタルタル】豪華です
トリュフが惜しげもなくトッピングされて
その下には卵黄。
混ぜ合わせて野生を楽しむ感じで





天然ブリトロをサラダ風に
濃厚な天然ブリの油を香草でアッサリ感を演出
旬のブリの旨みがたまりません
実はブリとかハマチ系苦手なんだけどこれだけ旨いと
申し分ありません（笑）




鱈白子を焼いたもの？
白子好きだと言う事出していただきましたが
同じ食材でも一味違う感じでいただけると
旨み倍増。




写真ピントが…そろそろ酔いだしてるので小さめで（笑）
〆はイノシシです
もうこれでお腹は満腹、お味も野性味も文句なし

相変わらず一人で行くんだけど少しづつ沢山
何時も無理を聞いていただいて申し訳ない感…
ほんと大好きなお店です

2008年11月20日21時頃訪問



店名 ：

弘屋 (コウヤ) （フレンチ / 北新地）

TEL ：[phone]
住所 ：大阪市北区堂島1-3-1 二葉ビル 3F
営業時間： [月〜金] 18:00〜25:00(LO) [土] 18:00〜23:00(LO)
定休日 ：日曜・祝日
平均予算：[夜] ￥10,000 〜￥14,999

カドヤ食堂

久々に訪問

大阪鶴見【カドヤ食堂】
最近では休日などは行列すぎて行く気が失せるほどです

今回も平日11時46分に到着するも既に6人待ち状態
食事を終えて店を出たのが12時45分…一時間コースです

時間が掛かるのでご近所の方達は
お昼休み時には気軽には使えないお店になりましたね…





期間限定の【白金豚旨みそば】と悩んだのですが
汁なし系あまり好きではないのでやっぱり

【つけそば大、豚足トッピング】




麺は相変わらず綺麗ですね〜お昼時にもかかわらず
水切り、ヌメリ取りもバッチリでした





そして、つけ汁に浮かぶコラーゲン（笑）
これが旨いんだなぁ〜

最近つけ麺には飽き気味なんですが
やはり美味しい店で食べると美味しいですね

9月18日12時頃訪問

カドヤ食堂 (かどやしょくどう) （ラーメン / 今福鶴見）

テールクッパ

家の近くのチェーン店系焼肉屋での〆

ニンニクがきつかったなぁ〜
肉は…

まぁ…

9月7日22時頃

彩々

超らーめんナビ限定

【華麗麺】

ほんまカレーラーメンは好みじゃないんですが
ここのは美味しいですね

最近は口コミで評判も広がってSOLDOUTも多いです
営業時間等は確認してから行かれる事を
お奨めします。

9月4日21時頃訪問

TEL [phone]
住所 大阪府大阪市東住吉区駒川5-7-3
営業時間 11:30 〜 14:30　18:00 〜 22:00 （売切次第終了）
定休日 日曜

麺野郎

ラーメン屋さんなのに…つい刺身盛合わせとか
美味しいから仕方ない（笑）

なんとか二回し目で入店。
相変わらずの繁盛店です






この日は限定の塩つけ麺300G

ワカメと貝柱の出汁でした

9月3日22時頃訪問

9月1日なんで…

くるくる寿司の鮪食べ比べ




白身三種盛り

まぁエエ値段しましたけどね

独りで食べるのにはお手軽でいいです



その後映画二本立て（笑）

友達…

独りもいいモンデス

FP

tokiniha konnakotomo...

dokokade mituketra yondemitekudasai

三八

鳴門系徳島ラーメンの名店

【支那そば 三八 (しなそば さんぱ)】

大阪徳島ラーメンの名店【友翔】のご主人が修行されたお店でもあります




こちらの3代目が現在の本家筋のようです。
お味は…友翔に似てます（笑）美味しかった〜




次もまた行かねば〜

8月14日18時頃訪問

店名：支那そば 三八 (しなそば さんぱ)

住所：徳島県徳島市北田宮2-467
TEL：[phone]
営業時間：10：30〜21：00（売切次第終了）
定休日：毎週火曜日、第三月曜日

店主ブログ

ラーメンが好きなんです〜その3

いつ開いてるのか???『まぼろし屋』とまで噂される

ご近所のラーメン屋『なかむら屋』

汁なし坦々麺




6月27日18時ころ訪問


最近お気に入りのラーメン屋

夜中3時まで開いているのは個人的には助かります

『らぁめん　たむら』

ここの大将見た目優しい感じなんですが根性入ってまっせ〜〜〜〜（笑）

デフォの『和風鶏がら醤油らーめん』

京橋の花京出身らしいのですが、わたしゃ断然こちらが好きです




6月12日午前2時頃訪問



これまたお気に入りにお店『麺屋　彩々』

早くも廃盤になってしまった『冷やしつけ麺』

麺屋 彩々

mixiの『自称・大物ラヲタ会』のオフ会を

【麺屋　彩々】で開催させていただきました




まずは鶏刺し盛り
前日までに予約を入れると頂けるメニューです




ささみ

生肝

とり皮あぶり

ペリーのいくら丼（初夏）

もう説明不要なくらいですね（笑）

ついにこの季節がやって来ました〜初夏

【ぺりーのいくら丼(ぺりーのいくらどん) 】





この時期にコレを食べずして何を食べる???
だってだってなんだもん

鉄vin焼たけうち

友人に誘われ初めて訪れるお店に。

かなりグルメな方からのお誘いなので期待に胸膨らませ訪問

【鉄VIN焼 たけうち (テッパンヤキ タケウチ)】

先ずは美味しかったんでこのpicから




イベリコ豚の肩ロースのステーキ

もうほとんど牛にまけてませんってか美味！






本日のメニューはこんな感じで店前に出されています

この黒板って毎日手書きがそそられますよね〜

内装屋的鉄板処『じゅいち』

友人の家には業務用の鉄板が常設されており
時々友人を集めてお料理を振舞ってくれる




かなり本気な感じです

らーめん 弥七

間違いなく只今大阪つけ麺人気No1でしょうね

【らーめん 弥七 (らーめん やしち)】

営業時間が平日11〜16時その間行列が途絶えない
大阪らしからぬ人気です。






看板メニューの『つけ麺』

クリーミーなスープが独特です。

これは1.5玉です

麺哲 天保山

【麺哲 天保山】




基本の醤油を頂きました
やっぱり美味しいんだよね…




チャーマヨ丼です

麺哲を気軽に味わうにはいいんでしょうね
最近はつけ麺が良く出るようですね〜


6月2日12時半ころ訪問


店名： 麺哲 天保山
TEL ：[phone]
住所 ：大阪府大阪市港区海岸通1-1-10天保山マ-ケットプレイス2F

甘味処 とらやき

岸和田まで遠征でお昼ご飯？

岸和田駅前商店街の【甘味処とらやき】

天ぷら蕎麦定食です




茶蕎麦ですね

ほんのり香るお茶の香りがええもんです





メインの天ぷら





薬味はこんな感じです






さすが甘味処ですね
ワラビモチが付いてきます。


たまにはこんな食事もいいです。

麺ですが（笑）



岸和田市五軒屋町１−１
ＴＥＬ．０７２４−３９−３９０１
定休日／火曜日
営業時間／午前９時〜午後８時

Rock !

Rock na kanjide gogo

大吉

大学生の頃から通っている堺魚市場にある天ぷら屋

【大吉 (だいきち)】

大阪に来たなら是非訪問してもらいたいお店の一つです
お奨め度【超】




目の前で衣をつけて揚げてくれる
最近はあまりに有名になりすぎて、行列は当たり前
システムも随分変わってしまい
代替わりもして足が遠のいていたんで久々。




名物の貝汁。貝殻は足元へがここのルール
色んな人達とここへは来ましたねぇ〜ほんま思い出一杯です

通い始めた頃はハマってしまい、一週間に一回はきてました（笑）
今のメタボはこの頃から前兆はあったんだなぁ〜




こんな感じの具材です。魚市場の中なんで新鮮な具材満開です

悩む必用はありません、行くべきです。


5月29日25時ごろ訪問


店名 ：大吉（だいきち）

TEL ：[phone]
住所 ：大阪府堺市堺区栄橋町2-4-28 堺魚市場内
営業時間： [平日] 1:00〜9:30 [土日祝] 24:00〜9:30
定休日 ：月曜日

らぁめん たむら

某ラーメン屋店主から
『美味しいよ』って教えてもたったお店

【らぁめん たむら】

日曜日夜に訪問。あいにく【つけ麺】以外売り切れとの事
つけ麺食べにいったんで問題なしなんですがね
この関西つけ麺ブームなのに（笑）




見た目の彩りはかなりいい感じですね
期待が膨らみます。
どうしてもつけ麺は地味な見た目になりがちなんでね




焼豚の厚みが1センチ位ありそうな厚切り
口の中でバラける程柔らかく煮込まれています
卵も半熟でいい感じで醤油に漬かって美味
海苔が少々大きすぎて麺が食べにくかったのが残念。





麺は中太麺ですね
スープとの絡み味わいも合格点。




スープは豚骨醤油ベースに魚系の味わい
かなり美味しいつけ麺でした。
夜3時まで営業してくれるのはありがたいです




餃子も遅がけのお店で美味しいです。

土地柄なのかあまり『つけ麺』がでないと店主談
やっぱり東大阪は違うのかな???

夏に掛けて限定で『つけ麺』もされているようです
また行ってきます（笑）


6月1日24時半ころ訪問


店名 ：らぁめん たむら
TEL ：[phone]
住所 ：大阪府東大阪市足代新町8-2 陽光ビル1F
営業時間 ：17:00〜翌3:00（LO2:30）
定休日 ：月曜日

高級中華

ある夜のメニュー

麺匠 四神伝

我家からはけっしてアクセスが良くないお店シリーズです（笑）

【麺匠 四神伝 (めんしょう ししんでん)】

今回は平日のお昼時と言う事もあり即入店




極太つけ麺をオーダー
茹で時間が10分と言うツワモノです（笑）

最近はつけ麺ブレイクしていから？先客の女性も極太つけ麺でした




ここの卵ご飯好きなんですよね〜6月以降は卵の質が低下するらしく
販売は秋までお休み…こだわりなんでしょねぇ〜
シンプルな食材の組合せだけにセレクト勝負です

大吾郎商店

ここのブログでは何度も紹介してますが
今回は不満バリバリです

『お昼は割りスープできません』

それなら昼はつけ麺辞めたらええねん。
TVで大きく紹介されて忙しくて回転上げたいんでしょか？

ほんまなに考えてるんでしょうね???




はい、赤いテーブルが象徴的ですね
店内は小奇麗になってます。
メニューも変更されてます、値段も上がってます




今回はつけ麺ひやあつの定番を久しぶりに頂きました
同行者は塩つけ麺。
このスープは昼は飲むな！という意味か???

前々から客にスープ割りは勧めてないけどね
辛いスープ飲ませて、声も掛けない
ココのお店は『接客』シャイなのかな？って思ってましたが
どうやら感違いようですね




自家製の極太麺、美味しいです
2玉までは同じ料金です
前は3玉だったんですがね





ぷりぷりの自家製麺…
これはほんま価値ありです




やきめしも美味しいです。

しばらくは多分つけ麺ブームやテレビの影響で接客大変なんでしょうね
気持ちよく食べたい方は
ちょっと間開けたほうがいいかも

5月28日13時半ころ訪問

店名 大吾郎商店
TEL [phone]
住所 大阪府大阪市北区大淀中4-15-15
営業時間 11:30〜14:30 18:00〜22:00
定休日 日曜（祝日は昼のみ営業）

阿吽亭

前々から存在は知っていたんですが初訪問。

【阿吽亭】

どうやらトマトラーメンが美味しいらしいのですが
お奨めメニューの【あつもりおろしつけ麺】を頂きました




見た目のバランス色合いはかなりいい線いってます




おろしがオオバの上にありますコレをつけ汁に入れます
さぁここからが問題です




この麺、あつもりって事もあるのかもしれませんが
ヌメリが取れてない…多分普通の麺の流用でしょうね
つけ麺舐めてますね完全に（笑）
ブームだから作って見ました的な意味不明のお味。

デフォ食べてないのであまり厳しくは書きませんが
かなり???です






まぁ近くには美味しいラーメン店が沢山あるんで
頑張ってください的な感想です。
接客とかは悪くないので残念でした

5月27日22時半ころ訪問

店名 ：阿吽亭
TEL ：[phone]
住所 ：大阪府大阪市中央区千日前2-1-3
営業時間 11:45〜14:00 18:00〜24:00
定休日 ：日曜・祝日

十八番

子供の頃はここの定食で随分満腹にしてもらいました
久々の訪問

【十八番 天五店 (ジュウハチバン)】

美味しいとか美味しくないとは関係なく
有名なお店のこの宣言は嬉しい限りですね





この日は天六界隈で振られまくり（笑）




こんな感じです





たまにはええでしょ？


店名 ：十八番 天五店（ジュウハチバン）
TEL： [phone]
住所 ：大阪府大阪市北区天神橋5-8-1
営業時間 ：4:59〜翌0:01
定休日 ：無休

味の集い 寿

最近では食いしん坊仲間の登竜門的な使い方（笑）

【寿 (ことぶき)】

相変わらず美味しいです。
軽くのつもりがついつい呑みすぎ食べ過ぎてしまう




付き出しは『たこ酢』





普通よりかなり赤いと思われるテッチャン鍋
赤くなればなるほど辛く甘く旨みも増します




チャンジャなど食べながらゆっくりと頂きました






店名 ：寿 (ことぶき)

TEL： [phone]
住所 ：大阪府大阪市中央区上汐2-3-14 大阪上六ビル　１Ｆ
定休日：水曜日

らーめん武里音

ミナミでよっぱらって行くお店

【らーめん武里音 心斎橋店 (ぶりおん)】




ここはネギラーメンが好きです




ネギネギネギ（笑）

有名チェーン店行くならココ目指せば？って感じの使い方です

5月5日27時頃訪問

店名 ：らーめん武里音 心斎橋店 (ぶりおん)
TEL ：[phone]
住所 ：大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-5-2
営業時間 [月〜土]：11:30〜翌4:00[日]11:30〜22:00
定休日 無休
ホームページ http://www.bullion.co.jp/

スープ炒飯

京都王将〜三宮の東急ハンズ近くのお店のオリジナルらしいです




そのまんま（笑）
あんかけのスープに焼飯がいインしてます
味はまずまず悪くないです




やっぱり餃子

うん！時々食べるとやっぱり美味しい
チープでジャンクなこのお味


5月24日19時頃訪問