ふぉーっ！

スーパーでインスタントのフォーが売っていたので買ってみた。

 

フォーはベトナムのうどんのようなもので、

麺は米でできていて、透明の鶏がらスープにたいていたっぷりの香菜ともやしが乗っている。

 

昔、ベトナムに行ったときは、

フランスパンの辛いサンドイッチと、屋台で出すフォーばかり食べていた。

（ベトナムはフランス植民地帝国崩壊の先駆けとなるインドシナ戦争を経て独立を果たすまで、フランス領だった。）

 

いつも、おいしいフォーを食べたいと思ったときは、

赤坂にある老舗、アオザイに行く。

 

生春巻きは家でもよく作るんだけど、

フォーは、やっぱりお店で食べるのがいいね。

 

まだ食べてないけど、このインスタントはどんなもんなんだろうね。

 

 

 

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Comments

1. Posted by アユミ   2005年06月15日 12:00

こんにちは。はじめまして。
「アユ空」のアユミです。
この写真はベトナムの写真なんでしょうか？
凄くきれいで行ってみたくなります。

フォー、私はインスタントでしか食べたことがないんで本場がどんなものなのかもわかりません。「アオザイ」覗いてみましたが美味しそう。
ベトナム料理はタイ料理と似ていますか？タイに行ったとき食べた料理がココナッツ風味なんだけど辛い！あんまりお口に合わなかったんで、デザートのマンゴスチンとパイナップルでお腹を満たしという思い出が。
今度、東京に遊びにいくので「アオザイ」に行ってみようと思います。

2. Posted by ライフ   2005年06月15日 12:44

フォー、おいしいですよね、スープがうまい♪
ヘルシーなイメージですが、どうなんでしょ・・・。
にしても、画像とてもきれいですね。
どなたかの作品ですか？
すごく気持ちが落ち着きます。。
＊先日はお忙しいところ、お返事ありがとうございました。
焦らずゆっくりいこうと思います。＊

3. Posted by ショウ   2005年06月15日 12:57

こんにちは。
写真の色、素晴らしいですね！
魂が吸い込まれそうな翡翠色です。

フォーも美味しいけど、自分はベトナムの人々の笑顔がとても印象的です。
本当にいい笑顔をしてくれます。

4. Posted by livrex   2005年06月15日 13:03

トラックバックありがとうございました。
担当のものも、
「おいしいお店」とのことです。
お暇なときには、
うちのページにも遊びに来てください。

5. Posted by がっちゃん   2005年06月15日 14:23

はじめまして。TB有難うございました。
カップに入ったインスタントのフォーしか食べた事がないので、
一度はお店で本物の味を食べてみたいと思ってます。
エビワンタンが入っていてインスタントも結構美味しいですよ。

6. Posted by yu   2005年06月15日 15:33

TBありがとうございました。
ハーブのたっぷり乗ったフォーは最高においしいですね！

7. Posted by かずぽ   2005年06月15日 18:03

TBありがとうございます。
最近は、インスタントものもかなり種類が出てきましたね。
屋台村のフォーもなかなか手ごろで美味しいですよ。
フランスパンのサンドイッチと一緒に売っているお店がときどき出てますよ。

8. Posted by tele_b   2005年06月15日 18:27

ＴＢありがとうございます。私も本場のフォーを食べてみたい！

9. Posted by 颯   2005年06月15日 19:10

フォー・・・
まだ一度も食べたことないんですよね〜。
CMをみて食べたいなぁとは思ってたんだけど。
今度影響されてたべてみよっと♪

10. Posted by crix   2005年06月15日 21:29

初めまして、こんにちは。TBありがとうございました。
こちらからも送らせていただきますね。

文中でお書きになっているインスタントのものですが、
具を工夫するととてもおいしくいただけます！
最近はもっぱら、朝ご飯の定番です。
味の素から出ているものですが、
手早くできて便利なのでスーパーでまとめ買いしています（笑）

他に輸入食材の店で売られている、ベトナム製の
フォー専用のスープキューブもおいしいですよ！
黄色オレンジっぽいパッケージに入って
４つ1組になっているものです。
もしどこかで見かけられましたら、ぜひお試しください。

11. Posted by amanee   2005年06月15日 22:03

はじめまして。
トラックバックありがとうございます。

インスタントフォー。
ベトナムに来た当初、何度か食べましたね。
でも、これって、フォー？
なんか、まったく別なもののような・・

今月は月の半ばというのに、最近ランチは、
オフィス近所のフォー屋で、フォーばかり。

昨日はフォーボー（牛肉）、
今日はフォーガー（鶏肉）。
さすがに続くと飽きるなあ。
って、毎月一度は思います。

12. Posted by saori   2005年06月15日 22:07

TBありがとうございます。
あんな住谷ネタを拾っていただいて嬉しいです。
フォーおいしかったです☆

13. Posted by ようすけ   2005年06月15日 23:26

こんばんは。
僕も住谷ネタは好きなのでいんちょーさんのつけたタイトル（ふぉーっ！）みた瞬間に『住谷…』とか思いましたが、あえて黙ってました。
インスタントはいかがでしたか？

14. Posted by Midori   2005年06月15日 23:26

わ〜っ、きれいな景色…吸い込まれそうな翡翠色で
ふぉーっ。と深呼吸がしたくなりました。

フォー、わたしも大好きです。
あの、透明なスープのお味が特に好きです。
でも最近食べてない…
梅雨時の、じめっとした気分を晴らしてくれそうですね。
久しぶりに、食べたいな♪

15. Posted by ユキティ   2005年06月16日 06:02

ふぉぉ〜♪大好きです　美味しいですよね
お野菜もたっぷりと乗せて♪
こちらでは　ちゃきちゃきのベトナミーズの方経営のお店がチラリとあるので
たまに食事にでかけます　やっぱり自分で作るより（野菜の調達やスープも手間がかかるし）
お店で食べるのに限りますね　オーガニックスーパーのアジア食品売り場にインスタントの
フォーが売っているので　たまに買って食べてますが　以外にちゃんとフォーぽかったりして　笑
ベトナム系スーパーで売られている　フランスパンも好きですよ
アオザイは有名ですよね　未経験なので　今度里帰りしたらぜひ食べに行ってみたいです♪

16. Posted by ココロの空間＠yuka   2005年06月16日 10:48

こんにちは、ＴＢありがとうございます。
即席の「フォー」どうでした？
私は本場のフォーは食べたことがないので　比べようがないんですが
あっさりとしたスープで好きです。

17. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 11:53

＞アユミさん

　初めまして、こんにちは！！
　あのインスタントのフォー、なかなかおいしいですよね。
　本物はもっとスープがすっきりとしていて（でも風味はしっかり）
　しかも香草をたっぷりといれて
　レモン汁なんかも入れるのでさっぱりしています。
　タイ料理は辛いもの多いですが　
　ベトナム料理は基本的に辛いものではないので
　辛いのが苦手な方もきっとおいしく
　楽しめるかと思います。
　しかも日本人の口にはかなり合うと思いますよ！！
　ぜひ試してみてください。
　また、お立ち寄りくださいませ。

18. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 11:57

＞ライフさん

　フォー、ヘルシーですよー。
　野菜もたくさんとれるし
　麺もお米が原料ですから
　動物性の油脂入っていませんし。
　しかも香草（苦手なかな？）は
　体の中をキレイにしてくれるので
　いいことずくめです！！
　最近、涼しい日が続いているので
　温かいものが恋しいですよー。（そちらはもっと寒いかな？？）

　こちらこそ、メールいただけて嬉しかったです！
　僕を選んでいただけたなんてほんと光栄です。
　いつでもお待ちしてますので
　お気軽にどうぞ。

19. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 12:04

＞ショウさん

　やはり、自然が織り成す”色”や”影”かないませんね。
　どんなに技術が進歩しようとも
　あれを人が造るのは難しいんだろうなあ。
　
　＞＞自分はベトナムの人々の笑顔がとても印象的です。

　　　僕たちが見失い、忘れてしまったことを
　　　大切にしているからなのでしょうか？
　　　自分がどんな状況で訪れても変わらず
　　　たたえていてくれることが
　　　何よりもスゴイことですね。
　　　

20. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 12:13

＞livrexさん

　こんにちは！！
　ＨＰも拝見させていただきましたー。
　ブログの内容もかなり充実されていて
　しかも僕の生活圏にばっちりはまっていましたので
　ぜひ活用させていただきたいと思っております。
　新しいお店（特に激戦区）を探すのって
　楽しいですがなかなかエネルギーを消費するものですよね！？
　こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします。

21. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 12:17

＞がっちゃんさん

　えびワンタン入りのインスタントフォー、
　おいしかったです！！
　「インスタントでここまでできるんなら
　合格でしょ」って感じのお味でした！！
　本物？のはもっとスープが透き通っていて
　こくがあります。
　最後までごくごく飲みきりたい！！って
　思えると思いますよ。
　一度試してみてください！！
　（多くのベトナム料理やさんのランチで
　扱っていると思います。値段も手ごろなのでぜひ！）

22. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 12:24

＞yuさん

　六本木にお住まい？もしくはお勤めでいらっしゃられるのでしょうか？
　六本木って発掘するとたくさんお店がでてきますねえ。
　とはいえなかなかチャレンジできなかったので
　非常にありがたいブログに出会えました！
　刀削麺も気になってたし、ミンスク料理も食べてみたかったんですよ。
　今後ともよろしくお願いします。

23. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 12:32

＞かずぽさん

　そうそう、僕もインスタントにあまり
　期待していなかったのですが
　侮っていました・・・(^.^)
　日本人ってやっぱりすごいですよねええ。

　バイン　ミー、を食べられるところって
　あんまりないんですよね。
　屋台村、楽しそうでうらやましい・・。

24. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 12:34

＞tele_bさん

　こんにちは！！
　今日みたいなすこーし肌寒いときには
　ほんとお勧めです。
　ぜひ、一度お試しあれ。

25. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 12:36

＞颯さん

　影響されて試してください！！
　香草が苦手ならちゃんと”抜きで”と伝えれば
　問題ないですよー。
　くせのある食べ物ではないので
　おそらくはまるはず(^.^)
　感想聞かせてね！

26. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 12:38

＞crixさん

　＞＞フォー専用のスープキューブもおいしいですよ！

　　　そんなものまであるのですね！
　　　最近はスーパーでもあの麺買えますし
　　　いいですねえ。
　　　今度探してみようと思います。
　　　家で作ると
　　　好きな野菜をいっぱい使えるし
　　　パクチーもばかみたいにいっぱい
　　　盛って食べることができそうで
　　　いいかも！！
　　　ありがとうございました。

27. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 13:44

＞amaneeさん

　インスタント、本物に比べると
　こくも香りも足りませんが
　これはこれでいいかなあなんて。
　本場を良く知る方には納得いかないですよね。やっぱり・・・。

　屋台のフォー、食べたいなあ。
　フォー・ボーというのはあまり
　日本では食せない一品かもしれませんね。
　やっぱり鶏肉が多いです。
　いやあ、羨ましいです。

28. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 13:46

＞saoriさん

　こんにちは！
　僕も原っぱで
　”ふぉー”っと叫んでみたいかも。
　この誘惑には負けないようにしないと
　危険ですよね(^.^)

29. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 13:47

＞ようすけさん

　インスタントフォー、なかなかおいしかったです。
　わんたんまで入っていて。
　こういうのって味気ない気もしますが
　やはり手軽に気分を楽しめていいですよね！
　また、お立ち寄りくださいませ。

30. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 13:51

＞Midoriさん

　自然が織り成す作品はほんとに素晴らしいですよね。

　Midoriさんのコメントを読んでいて気づいたのですが
　ベトナムも暑い国ですから
　こんな時期に適している食事なのかも？
　野菜をたくさん摂れるし
　スープもあっさりだけどこくがあって
　おいしいですよね！
　Midoriさんの手にかかると
　どんなふぉーになるのかな？
　おいしい組み合わせとか教えてください！！

31. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 14:03

＞ユキティさん

　ふむふむ、ってユキティさん
　ふぉーのスープも手作りしちゃうの？？
　すっごーい、すごい。
　僕なんて他の方に教えていただいた
　フォーのスープストックを手に入れちゃおうかな
　なんて考えていましたよーー。
　家で作れないものなんてほんとは無いのかなあ？
　
　先日のdog n' jogの記事を読んでから
　街にいる犬たちを拝借できないかと
　期を窺っている毎日です(^.^)

32. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 14:07

＞ココロの空間＠yukaさん
　
　なかなかおいしかったです。即席フォー。
　日本人の技術に驚嘆です。
　本物はスープにこくがあって
　おいしいですよー。
　ぜひ一度試してみてくださいね！
　また、お立ち寄りくださいませ。

33. Posted by タカハシ   2005年06月16日 15:03

トラックバック有り難うございます。
主に雑記なのですが、よかったらまた覗いてみてください。

フォーはインスタントしか食べたことがないのですが、
やはり本場のものも食べてみたいですね。
でもベトナムに行くコトもなかなか出来ないので、
インスタントを工夫して我慢します（笑）

おすすめの具材って何がいいんでしょうかね〜。

34. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月16日 15:16

＞タカハシさん

　こんにちは！！

　インスタントのフォーもなかなか
　おいしかったです。
　そうですねえ、外で食べると
　たいてい茹でた鶏肉に　
　生のもやしが少々、香草、ミント
　っていうのが多いですかねえ。
　もし家で作るのなら
　大量のもやしと
　大量のはっぱ系と
　大量の香草をいれたいなあ
　なんて考えています。
　

35. Posted by ののの   2005年06月16日 17:43

はじめまして！
TBありがとうございました

インスタントフォー美味いですね
ベトナムには、一度行ってみたいな〜と思っているんですが
さてさていつになるか

36. Posted by 東京イツカ   2005年06月16日 17:55

はじめまして、TBありがとうございます。
フォーってシンプルだけど奥深さがあっていいですよね。暑い夏にはさっぱりとしたフォーが最高ですよね！本場のフォー、いつか食べたいです。

37. Posted by しゅり   2005年06月16日 18:46

ＴＢありがとうございます。
こんばんわ！本場のフォーは食べた事無いんで食べてみたいですね。インスタントじゃったけどなかなかいけたんで本場のはもっといけるかも

38. Posted by ★NARI★   2005年06月17日 00:28

こんにちは。TBありがとうございます♪
その地でフォーを食べたことがないので、ぜひ行ってみたいと思いました。
料理を美味しく感じるのって、その地の独特の気候だったり、
湿度だったり、、さまざまな環境が要因となって「おいしいっ！」と
感じるものですもんね。
いつか、本場フォーを食べに行きたい！とエントリーを拝見させていただいて、
堅く決意した次第です。
また遊びにきまぁ〜っす！

39. Posted by ようすけ   2005年06月17日 08:12

更新あるごとに見に来てますよ☆
ワンタンまで入ってたんですか。すごいなぁ…。
僕の食べたインスタントフォーには『かやく』で
パクチーが申し訳程度に付いているだけでした。
蛇足かと思いますが、住谷（レイザーラモン住谷）は
お笑い芸人です。「フォー！」と叫びます。

40. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月17日 11:26

＞のののさん

　こちらこそ、初めまして！！
　手軽に楽しめて
　インスタントはなかなかいいですよね。
　学生時代にベトナムに訪れたのですが
　まさに”ケイオス”そのものだ
　と感じたのを覚えています。
　また、お立ち寄りくださいませ。

41. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月17日 11:34

＞東京イツカさん

　初めまして、こんにちは！
　やっぱり食事には根拠があるのだなあと
　つくづく思います。
　暑い国だからこその食事なんですよね。
　レモンやライムを絞り、香草やハーブをたっぷり入れて
　食せば食欲も増す。
　人の知恵とはすごいものですね！！

　お酒あまり飲まないのですが
　少したしなむ程度いただきます。
　シャンパン（やスパークリングワイン）の記事
　とっても勉強になりました。
　今後もよろしくお願いいたします。

42. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月17日 11:42

＞しゅりさん

　僕もインスタントなかなかお気に入りです。
　ベトナム料理屋さんや
　アジア料理屋さんでも気軽に食べることできるので
　おすすめです。
　しかも安いので。
　また、お立ち寄りくださいませ。

43. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月17日 11:52

＞★NARI★さん

　初めまして、こんにちは！
　＞＞料理を美味しく感じるのって、その地の独特の気候だったり、
湿度だったり、、さまざまな環境が要因となって「おいしいっ！」と
感じるものですもんね。

　　　そうそう、ほんと仰るとおりです。
　　　旅先（アジア）でむしむししているにも関わらず
　　　飲んだ生ぬるいビールも、
　　　あの場所と雰囲気だからこそ許せる
　　　なんてことありますよね！！

　　　上海にお住まいなんですねえ。しかもお一人で。
　　　過去ログ読ませていただきました。
　　　これからも楽しみにしていますね！
　　　今後ともよろしくお願いいたします。

44. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年06月17日 11:55

＞ようすけさん

　毎日ですか？？
　感激です。ほんと嬉しいものです。
　そういうお言葉が。
　これからも自分流なコンテンツ
　発信してゆきますので
　温かく見守ってください！！

45. Posted by 空木琥珀   2005年07月18日 17:16

ずいぶん前の話になってしまいましたが・・・、
トラックバックをありがとうございます。
あまり書き込みなどが無いブログなもので、
コメントを入れた方が良いのか、
迷ってました。
遅くなりました、すみません。

フォーは、普段市販で売られている
インスタント製のものでしか食べないのですが、
あの時初めてお店手作られた物を食べました。
美味しかったですよ。

46. Posted by フィジカルプランナー社長   2005年07月19日 11:25

＞空木琥珀さん

　コメントありがとうございます！
　大歓迎ですよ！！

　かなーり蒸し暑くなってきてますが
　こんな時ほどフォー食べたくなりますよね。
　今日のごはんは久しぶりにフォーにしようかな！？