GONTRAN CHERRIER TOKYO(ゴントランシェリエ東京) : シブヤネコ

パリの若手アルティザンブーランジェ(パン職人)、
"GONTRAN CHERRIER(ゴントランシェリエ )"氏が手がける
ブーランジェリーの日本国内第１号店、
"GONTRAN CHERRIER TOKYO(ゴントランシェリエ東京)"が
2012/08/28、渋谷駅東口(宮下坂下交差点)にオープン

コチラをプロデュースした
"GONTRAN CHERRIER(ゴントランシェリエ )"氏は、
パン作りだけでなく、
フランスの料理番組"Cuisine TV"の出演や
レシピ本"Gontran CHERRIER 25recettes de pain"の執筆、
そしてすでにパリに２店舗、シンガポールに２店舗のショップ展開するなど、
本国フランスでも注目されている若手ブーランジェ。

ショップの１Fの売り場部分には、
バゲットトラディション、ブール、
カンパーニュなどのシンプルなパンから、
クロワッサンやクイニーアマンなどのヴィノワズリ、
バケットやバンズを使ったサンドイッチまで種類豊富に揃っていて、
様々なシーン似合わせて商品を選べるようになっている。

パン以外にも、
オリジナルのジャム、ディップ、オリーブオイルなど、
パンと相性のよいアイテムも販売。

ショップ１Fの売り場には
イートインスペースが併設されていて、
購入した商品をその場でいただくことも可能。

１F部分の営業時間は07:00-21:00で、
カウンターでドリンクのオーダーもできるので、
こちらで朝食をとってから出勤というのもイイかも

２F部分はカフェテリアになっていて
コチラでは『パンからはじまる料理』をコンセプトにした
フレンチベースのメニューをいただくことが出来る。

営業時間は１Fと異なり、
11:00-23:00(土・日曜は10:00-)となっていて、
遅めのランチ(11:00-15:00)や
遅めのディナー(17:00-23:00)もOKというのが嬉しい