シブヤネコ

ひとりぼっちライフ満喫中【シブヤネコ】のフォトログ。 みたモノ、きいたモノ、たべたモノ。日々のイロイロ 、写真と駄文で気ままにUP。

タグ:蕎麦

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091231モダンな店構えと、
本格的な手打ち蕎麦のギャップが面白い、
お気に入りのお蕎麦屋サンで年越し蕎麦

蕎麦粉の産地にもこだわった
細打ちの二八蕎麦と、
カラッ&サクッと揚がった天ぷらで、
今年の【食】を締めくくれて

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tomatosoba神楽坂のお蕎麦屋さん蕎楽亭
夏季限定のトマトそば

「トマト&青紫蘇あたりの
無難な和風トマトそばかな?」と思っていたら…
でてきたお蕎麦を一口いただいてチト驚き

トマトバジルの新鮮な風味に
オリーブオイルスパイスの効いた
完全にイタリアンなお蕎麦




ビックリしたけど、
細打ちのお蕎麦とトマトソースが
意外とイイカンジで馴染んでいて、
食べ進むごとに美味しさがわかってくる

そばつゆも添えられてるけど、
トマトソースの味がけっこうしっかりしているので、
つゆを加えたらお蕎麦の味が完全に消えてしまいそう…
なのでそばつゆは、
蕎麦湯をいただく時に使わせていただくのがイイかも

お蕎麦屋さんではそこのお蕎麦の味がわかる
シンプルなメニューを選ぶコトが多いんだけど、
今回は珍しく冒険してみてヨカッタ

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