今年も一等席

年に一度の楽しみ、琵琶湖花火大会のベランダ見物。今年は
TさんとTさんのお友達が参加、3人でゆっくり見物いたしました。
しかし花火の打ち上げ方が年々趣向を凝らすようになってて、
今年は今まで以上に湖面に向かって水平に花火を発射するのが
多かった。湖面で切られた半球状の花火が炸裂するんです。何とも
幻想的で美しい！…けどそれ、前のマンションに遮られるため、
うちのベランダからは見づらいんですけど…。
というわけで特等席、とまではいかないので一等席。でもまあ
タダで見られるだけでもありがたい。あの湖面の花火はどうも
お金を出してミシガンに乗ったり見物席のチケット買ったり
して、エエ場所で見てるお客さん用やねえ。年代が違うから
やったことないけど、アメも買わずに端の方から紙芝居を
タダ見してる子の気持ち、といったとこかしらん。  

自分〆切り

何とか、7月中には自分の作品見本集を作ろうとしていたのだけど、
少々遅れてようやく今日、3冊だけ出来た。3冊だけ…。脱力するわ
自分でも。
少なくとも30部くらいは作ろうと思っているのに、家庭用プリンタは
連続使用に向かないのか、すぐに紙が詰まってインクがにじみ、10枚
単位で両面印刷マット紙がワヤになる。あああああ勿体無い！！
しかも印刷が遅い遅い。A5判16pの印刷を30部刷ろうと思えば、何時間、
いや何日かかるんやろう…。紙代、インクジェット代もそれなりに
かかるし、多少予算をオーバーしても、同人誌の印刷屋さんにでも
お願いした方が、結局早くてキレイに仕上げてもらえたのかもですわ。
ふむ。まあよいわ。やりかけてしまったからには最後までやり遂げねば。
元々は春先に、イラストレーターのYさんからミニ作品見本集での営業の
話を教えてもらい、ほな私も春休みにやりますわ、と言って、出来た
のが夏休み。何が辛いて、誰からも催促されへん自分の中の〆切りを
設定して守るのが一番辛い。っていうか守れたためしがない…。  

コーヒーといえば蘊蓄

コーヒー豆の袋に「挽きたての香りを保つ為に、開封後は
密閉容器に移し替え、冷凍庫で保存」云々と書いてあった。
で実行してみる。おー！確かに挽きたての香り残ってる！
が、先日また店で豆を挽いてもらい、開封直後に同じく
冷凍保存したのだけど、今回はどうも味が落ちる気がして
ならない。これはもしや商品の回転率が悪く（人気なさそうな
ブレンドやったので）この豆は焙煎してから長らく経っていたの
かしらん、と推測。そして先日、その店のコーヒー豆売り場の
足元にいらんもんを発見してしまった。生豆と網状の炒り器。
帰宅後「コーヒー　焙煎」でネット検索すると、ナンボでも
あるある、自家焙煎の説明が。基本は炒り器でゴマやギンナンを
炒るように、コーヒー豆もガスコンロで炒れば良いようだ。
そして今日、生豆と炒り器を買ってしまった。再びネットで
自家焙煎の方法を調べる。下はホンの一部。

http://www.dokidoki.ne.jp/home2/nobusan/fujisorin/baisen.html
http://cafederyuban.web.infoseek.co.jp/pages/study/coffee-roast.html
http://www.mikiya-co.com/comutei/baisen/shurui.html

アカン。面白すぎる。そして奥が深い。私は無茶なことに手を
出したような気がする。でもこれだけ蘊蓄たれられてるのを
見たら、うまいこと出来たらさぞかし美味しいコーヒーが
出来るに違いない、と期待してしまう。さっそく自家焙煎に
チャレンジ。
…HPのどこにも書いてませんがな、ムラなく炒るためにシャカ
シャカ炒り器を揺すってたら、豆が爆ぜる度に焦げた表皮が
パチパチ飛び散って、ガスコンロ中に焦げの粉雪が積もった
っちゅーねん。そして懲りずにミルサーで冷ました豆を挽いてみる。
「ガガガガガガガガガガガアーーーーーッ！！！！」わー！
お隣は産まれたての赤ちゃんいるって！！
冷や汗をかきながら、どうにか初挑戦自家焙煎完了。ペーパー
フィルターでドリップ。ふむ。これは…。どうやらシナモン〜
ミディアムローストといったあたりか。香りがちょっと生っぽくて
酸味があり、苦味や香ばしさがない。早い話がまずい。
ほほほ。コーヒーマイスターへの道のりは果てしなく遠いですわ…。