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こんにちは。
世界一安全な食用炭（食べる炭）の製造を目指している、
純炭社長＠糖質制限491日目の樋口です。

今日は土曜日。

駄菓子菓子、関東地方は今にも雨が降ってきそうな微妙な天気。

こんな日は作りおき料理にぴったりですね（笑）。

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糖質制限（ケトジェニックダイエット）を意識した作りおきレシピ150選。

最近、メニューがマンネリ化してきたな～と思っていたので、糖質セイゲニストには嬉しいレシピ本です。

男の料理は気持ち悪い？

料理と実験って似てるんですよ。

あの材料とコノ材料をこうやって加熱して、この調味料をコレだけ入れたら・・・どうなるか？

理科の実験感覚で料理を作ると楽しいですよ。

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調子に乗って沢山作りすぎ。

妻さんの評価が高かったのは、

生玉ねぎを使った、生ハムマリネとスモークサーモンマリネ。

健康に良いと言われるアリシンがどれだけ安定に存在するか？はわかりませんが、

美味しく食べてくれるなら、それで良し。


玉ねぎは比較的糖質が多い野菜と言われますが、

「生野菜の糖質は（人間が消化吸収できない）βデンプンがほとんど」

という噂もあり、実験が必要だと考えています。

153日目/365日