フコイダンを引き寄せた理由は？

こんにちは。

純炭社長＠糖質制限413日目の樋口です。


今日も金沢の（有）名歯科医（有名でもあり名歯科医でもあり）の

小島潔先生のクリニックで歯石を取っていただきました。

歯科衛生士の皆さんも優しいうえに礼儀正しくて、

人気があるのも頷けます。


さて、話は変わって、

あるご縁で「フコイダン」に接する機会を得ています。




フコイダンと言えば「がん」を連想する方がほとんどだと思いますが、

免疫力を改善して自己治癒力を高かめる以外にも、

育毛効果やコラーゲン・ヒアルロン酸の分解抑制など、

美容面でもアンチエイジング効果が期待できることは知りませんでした。


ところでフコイダンやヒアルロン酸には高分子と低分子の2種類があります。

天然界には高分子として存在しますが、

体内への吸収力を高めるために人工的に低分子化したものも販売されています。

どちらが良いのでしょう？


フコイダンの先駆者であるタカラバイオのホームページでは、

「高分子であることが抗がん作用には大切」と書かれています。
http://agribio.takara-bio.co.jp/technology/fucoidan/fucoidan05.html

ヒアルロン酸の場合でも、

低分子化するほど炎症性サイトカインの発現を高めるとの報告があるので、

この手の高分子多糖類は分子量が大きいほど有用な生理活性も高いと思っています。


ところが、

「低分子化フコイダンの方が抗がん活性は高い」という九州大学の研究結果もあるのです。
http://www.agr.kyushu-u.ac.jp/lab/crt/fe/effect.html


う～む、本当のところはどうなんでしょうね。

何事も自分の体で確かめてみたい性格なので、

フコイダン入りの試作品を作って飲んでみようと思います。

何か体感が得られたらブログで紹介しますね。


それにしても、この時期にフコイダンを引き寄せたことには、

きっと何か意味があるのでしょう。



75日目/365日

ゲノム編集はどんな世界に導くのか？

こんにちは。

純炭社長＠糖質制限412日目の樋口です。


金沢の（有）名歯科医、小島先生のクリニックで

歯肉の下の方の歯石を取っていただきました（実は明日も）。

顔の左側全体が麻酔で痺れております。

これではあと1時間は何も食べられそうにありません。


という訳でブログでも書こうとPCに向かったのですが、

NHKクローズアップ現代に見入ってしまいました。




iPS細胞の山中先生がゲスト出演した「ゲノム編集」の話題。

ゲノムとはDNAの中に存在する全ての情報のこと。

この情報は塩基対で出来ているわけですが、

ゲノムの中には30億塩基対の情報が存在しています。


その30億塩基対の中で、タンパク質に翻訳される部分はたったの1.5％。

残りの98.5％にはどんな情報が隠されているのでしょう？


ゲノム編集技術によって非翻訳領域の謎が解明されていくのでしょうか？


番組では筋肉の成長を抑制するタンパク質ミオスタチンをゲノム編集で切断することで、

筋肉肥大で大きくなった鯛が紹介されていました。

この技術は植物にも使えるので、

ゲノム編集されたイネやトマトも研究されているとか。


人間に都合の良い品種改良がゲノム編集によって簡単に行われるようになるのでしょうが、

それが地球環境にとって良いことなのか？ちょっと心配でもありますね。


74日目/365日

5時から男のグロンサン

こんにちは。

純炭社長＠糖質制限411日目の樋口です。


40代後半以降のアナタは覚えていますか？

あの高田純次がCMをやっていた「5時から男」のグロンサン。



グロンサンは私が務めていた中外製薬の看板商品だったんです。


薬には

医科向け医薬と

大衆薬の二つがあります。


医科向けとは

お医者さまの処方箋に従って薬局で処方される薬。

抗がん剤や抗リウマチ薬など、

薬局やドラッグストアでは買えない薬。



一方、大衆薬とは

英語ではOTC（Over The Counter）薬と呼ばれ、

カウンター越しに薬剤師から購入する薬のこと。
（日本ではイメージが違いますよね）


現在の中外製薬は抗がん剤中心の医科向け製薬会社なので、

若者（40歳以下）は中外製薬って何作ってるの？という方も多いかも知れません。


しかし、かつての中外製薬は、

栄養ドリンクの「グロンサン」、「新グロモント」

胃腸薬の「新中外胃腸薬」

ゴキブリ撃退の「バルサン」ブランド

など、日本人なら誰でも知っている大衆薬を販売していたんです。


ところが2004年に中外製薬は大衆薬部門を社員ごと某メーカーに売却しました。


そして2015年の今日、純炭社長はこのメーカーの研究所を訪問したのです。

純炭の説明を聞いてくれた研究者は20代～30代の若い方だったので、

中外から移籍した研究者のことは知らなかったかも知れません。


しかし、プレゼンが終わった後、

「（同期の）Kさんはまだ居ますか？」と聞いたところ、

3人ともがKのことを知っていました。


Kは純炭社長と同期で、中外ではバルサン研究のために

毎日ゴキブリと格闘していました。

そして、今でも新しい職場で「ゴキブリ博士」として活躍しているようです。


事業部ごと売却された同期が、

次の職場で元気で居てくれたことに感激してしまった純炭社長なのでした。


がんばろうぜ！K



73日目/365日

食べる純炭の偽物にご注意下さい

こんにちは。

世界一安全な食用炭（食べる炭）の製造を目指している、

純炭社長＠糖質制限410日目の樋口です。


今日は東京で開催された

健康食品　表示規制研究会に参加してきました。



その中で、消費者団体が

「食経験にサプリメント形状のものを認めるな」

と要望していると聞きました。


純炭社長が製造する「食べる純炭（ダステックの登録商標です）」を

健康食品として売り出して約5年。


はたして炭は食経験があると言えるのか？


昔から解毒剤として炭は飲まれてきました（これって食経験？）

戦時中は食中毒予防のために炭を食べていたと聞きます（これは食経験かな？）

マダガスカル島の妊婦さんは炭を食べる習慣があると聞いたこともあります。


しかしながら、4月の展示会でも

「炭って食べられるんですか？」

「苦いんでしょう？」

という声が相次ぎました。


「食べる純炭ダイエタリーカーボン」は無味無臭ですが、

金属元素を多量に含む竹炭や赤松炭、便長炭などは苦いのでしょうか？

燃料用の炭をかじってみたことは無いのでわかりません（笑）


ダステックが作る「食べる純炭」は各種の安全性試験を行っていて、

ロットごとに菌検査や重金属検査も行っていますが、

なかには商標を勝手に使って商売をしている安価な偽物も存在します。
（健康雑誌の壮快に載っている「食べる純炭」にはダステック製品は使われていません）


この商品は本当に「食べる純炭」「純炭粉末」を使っているの？

と不安に思った時には、お気軽に純炭社長にご連絡下さい。

フェイスブックのメッセージ機能であれば確実にお返事できます。
https://www.facebook.com/masato.higuchi.39

このブログへのメッセージでもOKですよ。

72日目/ 365日

老化度がその場でわかる！「AGEリーダー無料測定会」

こんにちは。

純炭社長＠糖質制限409日目の樋口です。



「AGEリーダー無料測定会」のためにパンフレットを導入しました。

あなたの老化度がその場でわかる！

なかなかキャッチ－なコピーですが、

伝説のコピーライター竹島靖氏は

あなたの余命を測定します！

と言ってました（笑）。
（こんなところに書き込むとまずいのかな？）


「AGE＝体内糖化度＝こげつき」。

錆びつき＝酸化

こげつき＝糖化

わかるようで・・・・わかるかな～？

体内のタンパク質に糖分が結合して、

ジワジワと茶色く変色しているイメージです。

↓の写真は肋骨軟骨が糖化して（こげて）、茶色く変色している



こんな糖化反応が体内でじわじわ生じているのです。

肋骨の軟骨を取ってくる訳には行きませんから、

この最近機器で体内の糖化度（こげつき）を知ることができます。



測定の結果、AGE年齢が高かった方も生活習慣の改善によって

測定結果を改善することが可能です。

まずは、体内糖化度を知ることから始まります。

東京と金沢で「AGEリーダー無料測定会」を開催していますので、

お気軽にお越しくださいね。


第三回目は8月3日を予定しています。


71日目/365日

明日は第二回「AGEリーダー無料測定会」です。

こんにちは。

純炭社長＠糖質制限中の樋口です。


明日、7月27日（月）は第二回「AGEリーダー無料測定会」です。

12時～18時までJR東京駅日本橋口の正面にある日本ビルディング6階3×3Laboで開催します。

詳細はダステックのホームページでご確認下さい。
http://dastec.co.jp/?p=279


第一回は15名の方にご参加いただきました。



明日はどんな出会いがあるのか？

楽しみにしています。

※老化を早める物質「AGE」とは

http://www.nikkan-gendai.com/articles/view/life/159229

沼津の夏祭り

こんにちは。

純炭社長＠糖質制限中の樋口です。


今日と明日は沼津の夏祭り。

↓いい具合にピンボケ（笑）


沼津市を流れる狩野川では1万発の花火が夏の夜空を飾ります。

狩野川といえば、沼津で思春期を過ごした文豪、井上靖が愛した川。

その井上靖は金沢の四高に進学し、犀川を見た時に、

狩野川が最も美しい川だと信じていたが、それよりも美しい川があったのか！

と驚いたそうです。


純炭社長は井上靖と同じように

狩野川と犀川（そして浅野川）を目の当たりにしながら暮らしています。

（ちなみに純炭社長の子供たちが通った高校は井上靖と同じ高校です）


さてさて、第68回の沼津花火の今日は、

妻さんのお友達のご縁で、

狩野川に面した焼肉屋で焼き肉＆ビールを堪能しつつ花火を楽しんできました。




はじめてお会いする方がほとんどでしたが、

夜空を彩る花火と、美味しい料理、そして生ビールで、

とても楽しいひと時を過ごすことができました。

人と人との出会いに感謝しつつ、

皆さま、ステキな夏休みをお過ごし下さい。

（少々酔っております（笑））

絶食91時間の効果効能

ファスティング（断食）を始めて91時間。

頭が冴えています。

これまで手つかずだった資料がスラスラ書けます。

何でしょう？この変化は？

ケトン体よりも断酒の効果が大きいのかも。


という訳で

純炭社長＠糖質制限406日目＆断食4日目の樋口です。


今日は朝から外出＆出張だったので血液データはありません。


土用の丑の日、

大切な食事会があったので断食は一時終了。


今回の断食は収穫がありました。

頭の冴えがこんなに変わるとは！

これからも定期的にプチ断食＆断酒を行おうと決意した次第です。



68日目/365日

ファスティング（断食）と腸内環境

こんにちは。

純炭社長＠糖質制限405日目＆断食3日目の樋口です。


絶食開始から55時間目の血糖値とケトン体はこんな感じです。

↓血糖値（24時間前は108でした）



↓ケトン体（24時間前も1.2）


この辺りが定常状態なのでしょうか？


さて、我々人間という存在は、

肉体・精神（心）・魂の三位一体で成り立っていると言われます。

スピリチャルな世界では「肉体とは魂の乗り物」なので肉体を大切にしましょう！

という考え方がありますが、

生物学の世界では「肉体は常在細菌の乗り物」でもあることが常識になっています。


人間の細胞は約60兆個しかありませんが、

腸内には100兆とも1000兆とも言われる腸内細菌が棲んでいて、

人間の思考や嗜好にまで影響を及ぼしています。


はたしてファスティング（断食）は腸内細菌に対してどんな影響を及ぼすのでしょう？


「断食によって（誰でも3 kg溜め込んでいる）宿便が排泄されて減量＆健康になる」

などと書いてあるサイトがありますが、腸にこびりついている宿便なんて存在しません！

宿便と書いてある時点でサイトの信憑性を疑いましょう。


腸内の善玉菌は食物繊維やオリゴ糖を餌にして、

酢酸・酪酸・プロピオン酸などの有用な短鎖脂肪酸を作り出します。

その結果、腸内環境は酸性に傾き、イオン化カルシウムが増加して、

リンの過剰な吸収が抑えられます。

※リンの血管毒性に関してはこちらの一連のブログで詳しく書きました。
http://blog.livedoor.jp/higuchimon/archives/1032980022.html


一方、悪玉菌はタンパク質や脂質を餌にして、

アンモニア・インドール・フェノールと言った有害物質や

発がん性を持つ二次胆汁酸、炎症を引き起こすLPS（リポポリサッカライド）を作ります。


水だけで断食した場合は善玉菌の餌となる食物繊維やオリゴ糖は供給がストップします。

一方、腸の絨毛細胞は3日に一回程度のサイクルで入れ替わるので、

死んだ細胞が腸管内に脱落してタンパク質やリン脂質の供給源になります。


ということは、断食によって腸が元気になると言うのは本当なのだろうか？

と思ってしまうわけです。


ネズミを使った実験では「カロリー制限によって善玉菌が増え、悪玉菌が減る」という研究があります。
http://www.natureasia.com/ja-jp/research/highlight/8560

しかし、糖質制限では悪玉菌が増えて善玉菌が減ることが懸念されます。
http://juntan.net/blog/cat11/post-161.html


では、なにも食べずにいたら腸内細菌たちはどうなってしまうのか？

今のところ調べきれていません。


そこで、今回のファスティング（断食）では善玉菌を減らさないために、

以下のサプリを使っています。

１）難消化性デキストリン（水溶性食物繊維）

２）結晶セルロース（不溶性食物繊維）

３）食べる純炭（ダイエタリーカーボン：食用炭）

４）腸まで届くビフィズス菌（ビフィーナ）


腸内細菌たちをイジメナイようにしながら、

ファスティング（断食）によって内臓を休めてやることが大切だと思うのです。


67日目/365日

絶食33時間目、ケトン体消費と糖新生と暁現象

こんにちは。

純炭社長＠糖質制限404日目＆断食2日目の樋口です。


昨日のブログ「思うところあってファスティング（断食）始めました」を読んでくれた皆様が、

純炭社長の体を気遣うメッセージを下さいました。

本当にありがとうございます。

生命活動に必要なビタミン・ミネラル系や、腸内環境を保つ食物繊維などは

サプリメントを使って補うので大丈夫だと思います。

エネルギー源の脂肪と筋肉はそれなりにありますし（笑）。

極端に筋肉量が低下したらプロテイン（又はアミノ酸）を補給します。


さて、食事を止めてからの血糖値とケトン体の変動を見てみました。



１）純炭社長は糖質制限を1年以上続けているので、ケトン体が出やすい体質になっていますが、

普通に炭水化物を食べている人が断食を始めた場合は2～3日目にケトン体が上昇します。


２）ゆる～い運動後にケトン体濃度が低下しているのは、運動によってケトン体が消費されたと

考えられます。「脂肪が減らないのは運動しすぎだった？」で詳しく書きましたが、

心拍数と脂肪燃焼は逆相関するのです。

すなわち、心拍数が上がるハードな運動をしている時には、

脂肪ではなくグルコース（ブドウ糖）をエネルギー源にします。

通常は肝臓や筋肉に蓄えられているグリコーゲンからグルコースを作りますが、

糖質制限を続けていてグリコーゲン貯蔵が少ないと、

筋肉を分解してグルコースを作る糖新生が起きて筋肉が痩せて行きます。

脂肪を燃やしたかったら（年齢にもよりますが）心拍数100程度の

ゆるーい運動を長時間やるのが正解です。


３）そして翌朝の測定値。

ケトン体が上昇しているのは予想通りとして、血糖値が上がっています（通常は80位）。

これは暁現象？

暁現象とは早朝起床時の血糖値が高くなる現象のことで、

早朝に成長ホルモンが上昇すると基礎インスリン作用が阻害されて糖新生が亢進する

というメカニズムのようです。

ということは、断食（当然アルコールも飲まない）によって肝臓での糖新生が

スムーズに行われるようになったということ？

いつもは肝臓がアルコール分解に忙しく、糖新生ができていなかったということか？


糖質制限を始めるとアルコール量が増える（飲めてしまう）という人は少なくありませんが、

（当然ですが）量はほどほどにした方が良さそうです。



66日目/365日