2006年06月08日

大人のスイーツ♪

実は今、新商品を開発中です。


それは、当店人気の粉末緑茶「挽茶物語」を使った・・挽き茶ロール2
ロールケーキ!






以前から挽き茶を使ったお菓子を作りたいなあ、と思っていたんです。


すると先日、納品先のスーパー・フーデリー霧島店さんから打診があり、腕のいいケーキ屋さんと知り合えたんで、挽き茶を使ったロールケーキを提携して作ってみませんか?とのこと。


そのケーキ屋さんは、源藤町のアニバーサリーさん。


パティシエの長尾さんは、キャリアもともかく、会ってみてそのまじめな人柄にとても魅かれました。


そして試作をお願いしたところ、これがすごい美味しかった!
挽き茶ロール断面


まず食べる前に、お茶の香りがよく出てるのに驚き!



一口食べると、しっとりやわらかいスポンジと、あっさり甘く、そして程よい渋味のクリームが口の中で絶妙にマッチします。


そしてその後に、ジワジワとお茶の風味が口の中で広がってくるのです!



うーん、お口の中が新茶祭りや〜♪



これはイケる!まさに大人の味♪


でも甘さ控えめだから、若い人には向かないかな?

と思い、1番下の妹(21歳)に試食してもらったところ
あーん♪
「甘くなくておいしい♪」
とのこと。




こりゃあ、ヒットの予感です。


ということで、ただいま商品化に向け着々と準備中。


残念ながら試食にありつけてない皆様、どうぞ下の画像でご勘弁下さい。
召し上がれ♪







正式に販売する際には、真っ先にブログにて報告したいと思いますので、もうしばらくお待ち下さいませ♪

hikihiki23 at 23:57│Comments(14)TrackBack(0)clip!

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この記事へのコメント

1. Posted by K氏   2006年06月09日 00:37
K氏です。

昨日は、「娘さん激励会」お疲れさまでした。
あの時、試食させていただいたモノですね。
甘すぎず、なかなか美味しかったです。
次なる展開を期待いたします。
2. Posted by 日本茶屋の旦那   2006年06月09日 01:37
5 先日はどうもお疲れ様でした。
お蔭様で楽しいひと時を過ごさせていただきました。ありがとうございました。
挽き茶ロール、これは良いですね。まさに大人の味!甘くないところが男性にも良いです。
3. Posted by 赤ちゃん堂店長   2006年06月09日 02:42
若旦那さま
ロールケーキとってもおいしかったです。
スポンジの弾力、クリームの抹茶の香り、甘さ、ほろ苦さが、とっても上品に溶け合って、んーん最高!
4. Posted by すみいち   2006年06月09日 09:18
若旦那様

かなり不慣れな幹事をお助け有難う
ございます。
噂の挽茶ロールじっくり味わいました。
言ってた通り巷にない味ですね。
とても美味しかったです。
それと妹さんかなりの美肌ですね。
5. Posted by まったり若旦那   2006年06月09日 10:03
K氏さま

先日はお疲れ様でした!
遅かったみたいですね(^^;)
途中で抜けてしまってすいません。。

>甘すぎず、なかなか美味しかったです。
グルメなK氏に評価されると自信になります!

次なる展開、乞うご期待くださいませ♪


6. Posted by まったり若旦那   2006年06月09日 10:08
日本茶屋の旦那さま

先日は遅くまでお疲れ様でした。
こちらこそありがとうございました!

>挽き茶ロール、これは良いですね。まさに大人の味!甘くないところが男性にも良いです。

ありがとうございます。
茶業界の先輩にそう言っていただくとこれまた自信になります!

女性はもちろん、男性プラス子供からお年寄りまで気に入っていただけるものにしたいと思っております。
7. Posted by まったり若旦那   2006年06月09日 10:10
赤ちゃん堂店長さま

高評価、ありがとうございます!
やっぱりスポンジがおいしいですよねえ。

みなさんペロっと食べていただいたのでよかったです(^^;)
8. Posted by まったり若旦那   2006年06月09日 10:16
すみいちさま

>巷にない味
すみいちさんらしい表現ですね(笑)

>それと妹さんかなりの美肌ですね。
いえいえ、そうでもないですよ(−−;)

でも若い女の子の視点はとても参考になるので、新商品などを作る際はいつも意見を求めてます。

今度すみいちスタッフにも意見をいただきに参りますね(^^)
9. Posted by 厨房屋の女房   2006年06月09日 11:49
若旦那さま

こんにちは。
ロールケーキ美味しかったです。!
酒好きの私にもgoodな大人の味でした。

それと、遅くなりましたが先日はお疲れ様でした。
これからも宜しくお願いしま〜す。
10. Posted by まったり若旦那   2006年06月09日 12:47
いらっしゃいませ♪
初コメントありがとうございます。

これからもお互いブログサボらないように、監視し合いましょう(笑)

これからもよろしくです!
11. Posted by 農家の嫁 やいちん   2006年06月09日 14:16
ギャ、みんな食べたんだぁ〜(泣)。
いいなぁ、いいなぁ。ダブルショック!
美味しそうですね♪
次回楽しみにしています☆
12. Posted by 工具やの娘   2006年06月09日 17:42
ごちそうさまでした。
そうだ。。食べたんだ・・・
今、思い出した。アニバサリーの話もしましたね。えへへ。今、思い出した。
おいしかったです。多分。。。。
でも、甘いものを食べない私がぺろりと食べたのは記憶しております。
えへへ。
またもう一回食べたいなぁ。
ねぇねぇ。←おねだり中。
13. Posted by まったり若旦那   2006年06月09日 19:34
やいちんさま

 バレバレですが、そうです、皆さん食べました(^^;)

>次回楽しみにしています☆
次回、手に入るかなあ?(笑)


14. Posted by まったり若旦那   2006年06月09日 19:37
工具屋の娘さま

>そうだ。。食べたんだ・・・
で、出たっ(−−;)

どっからの記憶がないんだか。。

>ねぇねぇ。←おねだり中。
残念ながら僕には通用しません(笑)

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