2017年06月19日

トワイライトエクスプレス瑞風運行スタート

JR西日本のトワイライトエクスプレス瑞風が
運行を開始しましたね

image今日6月19日は
瑞風の料理メニューを監修された
益田市高津のフランス料理店ボンヌママンノブさんで
生産者の方が中心に
運行を御祝いする集いが行われました。

image12時35分頃、ボンヌママンノブさんの前を
深緑色の瑞風が颯爽と駆け抜けていきました。


匹見の食材では
齋藤佐登志さんの在来わさび
萩の会さんのブルーベリーが
使用されています。

瑞風で益田を中心とする石見地方の食材が使われることで
美味しい食材の存在と味わいを一人でも多くの方に
知ってもらいたい。
そうすることでこれまでお世話になってきた人々へ
恩返ししたいという
上田シェフさんの想いが込められています。

厳選された食材と上田シェフさんの想いが
凝縮された料理が
石見地方の美しい景色と相まって
お客様に忘れられない1日をプレゼント
してくれることと思います。



hikimityou at 16:14│Comments(0)TrackBack (0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック Clip to Evernote <$ArticleCategory1 $> | おすすめスポット

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