【カレー】HUGE＠西荻窪

前回訪問時は定番のチキンだったので。
今回は念願のビーフカレーを頂いてきました。



チキンに劣らずこちらも秀逸な出来。
カスピ海ヨーグルトや八角など東洋系のスパイスに漬け込まれたという牛肉は、ホロホロと崩れるほどにやわらか。ソースもチキンカレーとはまったく違いました。スパイシーですが、いわゆるカレーっぽいスパイス使いとはちょっと違う感じ。薬膳のよう、とよく評されていますが、確かにインド料理というよりは四川中華のような風味も感じます。

結構辛いのですが、チリの辛さとは別に山椒のようなヒリヒリ感もあるので、中国山椒とかも使われているのかな？よくわかりませんが、非常に斬新で奥深い味わい。辛いのは得意というわけではないので、ちょっと終盤汗だくで大変なことになりましたが（笑）こちらも速攻完食。大満足でした。

マイルドなカレー好きな自分はチキンに軍配が上がりましたが、好きな人はきっとハマる味だと思います。あとポークカレーとエビカレーがありますのでこちらもいずれ制覇しに是非訪問したいですね♪
（★９）