March 27, 2008
【麺】節骨麺 たいぞう＠三軒茶屋
新居の近所にあるラーメン屋さんです。
朝方までやっているので、仕事帰りにも寄れるのが嬉しいところ♪
朝方までやっているので、仕事帰りにも寄れるのが嬉しいところ♪
店内はとてもキレイですね〜。食券機をみるとメインのメニューは豚骨魚介の「こってり」と鶏塩の「あっさり」の２種類。今回はウリの「こってりたいぞうラーメン」７８０円の券を購入。
店内には麺やスープの食材へのコダワリが張り出されており期待が高まります。運ばれてきたラーメンは表面に背脂がたっぷり浮かべられ、見るからにコッテリ感満点。
スープを一口。透き通った豚骨ベースに節・昆布をプラスしたダブルスープですね、醤油も結構利かせてあります。ただ背脂多いなー。好きな人には堪らないのかも知れませんが、ちょっと油くささが気になってスープの風味を邪魔されている感じ。
麺・具材とも普通に美味しいのですが、全体で見るとどうしても背脂だけが突出している印象が拭えませんね。ＣＰも悪くはないので、コッテリ好きにはいいのかもしれません。
ただ自分の口にはちょっとヘヴィー過ぎましたr(^^)
次回はあっさりの方を試してみようかな。
（★６）
節骨 たいぞう
最寄駅：三軒茶屋 / 西太子堂
料理：豚骨ラーメン / 塩ラーメン / つけ麺
採点：★★★☆☆
店内には麺やスープの食材へのコダワリが張り出されており期待が高まります。運ばれてきたラーメンは表面に背脂がたっぷり浮かべられ、見るからにコッテリ感満点。
スープを一口。透き通った豚骨ベースに節・昆布をプラスしたダブルスープですね、醤油も結構利かせてあります。ただ背脂多いなー。好きな人には堪らないのかも知れませんが、ちょっと油くささが気になってスープの風味を邪魔されている感じ。
麺・具材とも普通に美味しいのですが、全体で見るとどうしても背脂だけが突出している印象が拭えませんね。ＣＰも悪くはないので、コッテリ好きにはいいのかもしれません。
ただ自分の口にはちょっとヘヴィー過ぎましたr(^^)
次回はあっさりの方を試してみようかな。
（★６）
節骨 たいぞう
最寄駅：三軒茶屋 / 西太子堂
料理：豚骨ラーメン / 塩ラーメン / つけ麺
採点：★★★☆☆
