September 16, 2008
【和食】黒茶屋＠武蔵五日市
最近は都心とかでも中庭があったりするお店も珍しくはないですが、やっぱり懐石は自然の中で頂くのが一番情緒がありますよね〜。
今回伺ったのは武蔵五日市の駅のさらに奥、車で５分ほど行ったところ。植え込みの間の小道を降りていくと、風情タップリの水車小屋がお出迎えしてくれます。
今回伺ったのは武蔵五日市の駅のさらに奥、車で５分ほど行ったところ。植え込みの間の小道を降りていくと、風情タップリの水車小屋がお出迎えしてくれます。
通されたのは離れのお部屋。古民家を改装してそのまま使っている感じです。外のお庭を眺める楽しみもあったはずなのですが・・・この日は尋常じゃない大雨のため景色はたのしめませんでした(´･ω･`)
お料理のベースは懐石＋炭火焼。
懐石のコースはほとんどどのコースも共通で、焼き物が魚か、お肉か、朴葉焼かでお値段が変わります。基本５〜６千円で、一番お高い特選和牛でも８千円ほど。品数は十分すぎるほどで満足感は高かったですね♪お料理も全体的に丁寧に素朴に作られている感じで大きく好感が持てました。
特に鮎の塩焼きがんまかった！多摩川でこんな美味しい鮎が採れるとはちょっと驚きです。お肉は普通かも。仕上げのじゃこ御飯は飯粒がしっかりと立っており、かといって固いわけでもなく上手に炊けているな〜、と思ったら炊いているのではなく器ごと蒸しあげるんだそうです。なるほどねぇ。
お店の感じとしては八王子の「とうふ屋うかい」に似ていますが、うかいのほうが華やかなイメージで、こちらのほうがしっとりと落ち着いていて素朴なイメージです。値段はちょっとコチラの方が高めですが、お料理のクオリティも高く満足度は十分。
晴れた日のランチとかに来ればお庭も楽しめて良さそうですね
景色も楽しんだつもりで・・・（★９）です（笑）
お料理のベースは懐石＋炭火焼。
懐石のコースはほとんどどのコースも共通で、焼き物が魚か、お肉か、朴葉焼かでお値段が変わります。基本５〜６千円で、一番お高い特選和牛でも８千円ほど。品数は十分すぎるほどで満足感は高かったですね♪お料理も全体的に丁寧に素朴に作られている感じで大きく好感が持てました。
特に鮎の塩焼きがんまかった！多摩川でこんな美味しい鮎が採れるとはちょっと驚きです。お肉は普通かも。仕上げのじゃこ御飯は飯粒がしっかりと立っており、かといって固いわけでもなく上手に炊けているな〜、と思ったら炊いているのではなく器ごと蒸しあげるんだそうです。なるほどねぇ。
お店の感じとしては八王子の「とうふ屋うかい」に似ていますが、うかいのほうが華やかなイメージで、こちらのほうがしっとりと落ち着いていて素朴なイメージです。値段はちょっとコチラの方が高めですが、お料理のクオリティも高く満足度は十分。
晴れた日のランチとかに来ればお庭も楽しめて良さそうですね
景色も楽しんだつもりで・・・（★９）です（笑）
黒茶屋 (くろちゃや) （割烹・小料理 / 武蔵五日市）
★★★★★ 4.5
| 黒茶屋 採点：★★★★★ |
