今日も『かっしゃ焼』をいただきました。美味しいですね。

今日も、また、お昼過ぎに、真鍋君のやっているベンチャー企業の栗林店に行って、『かっしゃ焼』をいただきました。



一つには、このお店の立地がとてもよくて、晴れた日には、とても涼しい風が吹いてくる場所にあるからなのですが、何よりも、店長の、21歳の、野島君のサービスと心配りが素晴らしいからです。



『かっしゃ焼』は、さぬき名物の、「一鶴」の始めた、骨付鳥の、硬い「親鳥」の方を細切れにして煮込んだものを、タコ焼きのタコの代わりに入れた物です。「一鶴」の始めた、骨付鳥では、「親鳥」は硬いので、「雛鳥」の方が好まれていますが、『かっしゃ焼』においては、「親鳥」を使っているゆえに、歯ごたえもよく美味しいのです。



とてもよく考えられたファーストフードなのですが、しかも、「ソース」「チーズ」「マヨネーズ」「カラマヨ」「ガーリック」等いろいろな種類があって、希望すれば、細ネギを無料でトッピングしてくれます。お値段は、10コ入りで全て450円です。



もちろん、焼き立てが美味しいので、少し待つんだけど、その間、店長の、21歳の、野島君とおしゃべりすることが、とても楽しく、また、とても涼しい風が吹いてくる場所なので、いいのですね。



とても控えめな看板なので、「タコ焼き屋」だと思って通り過ぎる人が多いのですけど、店長にお聞きすると、一元で一度食べた人のリピート率はとても高いのだそうです。



私は、７月に香川大学前の本店で初めて「かっしゃ焼」を食べた時には、「ガーリック味」を、昨日、初めて栗林店でいただいた時には「チーズ味」をいただいたのですけど、今日は、店長の野島君から、「ソース味」が一番人気だ、とお聞きしたので、初めて「ソース味」を食べましたが、本当に素晴らしく美味しかったので、感動しました。



前向きな若者は全員、私は大好きなのですけど、野島君は、4月19日の「おいで MY フェスタ・チャリティコンサート」の時にも、香川県庁が貸して下さった、青鬼のかぶりものをかぶって、募金を下さい、と言って会場を回っていたそうで、やっぱり、性格のいい人は、親のしつけもいいので、間違いないんだな、と納得しました。



２ちゃんねるのような匿名掲示板で人の陰口を叩いているような輩が私の友人に一人もいないことは、素晴らしいことだと再確認しました（笑）。まあ、２ちゃゅんねらーの大半は、陰口大好きな女性だそうですので、私は、演奏の機会にコラボする場合や、私の作曲作品を気に入って下さった場合を除いて、女性には無関心でいたいと思っているところです。



ところで、「かっしゃ焼」という命名は、コテコテの讃岐弁で、鶏肉のことを関西方面では「かしわ」と言いますが、香川県の方言では、この言葉を弾ませて、「かっしゃ」と言うからなのです。



掲載写真は、今日いただいた、「かっしゃ焼」栗林店の、ソース味の「かっしゃ焼」とラムネ、です。

「かっしゃ焼」をいただきました。

今日のお昼過ぎに、「おいでまいフェスタ」を、藤島君と一緒に始めた、真鍋君がベンチャーで立ち上げて大ヒットしている「かっしゃ焼」の栗林店に行って、「かっしゃ焼」をいただきました。



「かっしゃ焼」というのは、タコ焼きのタコの変わりに、香川名産の、鶏肉のグリルを入れた新しいオリジナルファーストフードで、既に、香川大学前の本店には行ていたのですが、その場で食べられるようになっている、高松市栗林町のコープの一画に開店した、栗林店に行ったのは、今日が初めてでした。



今日は、チーズ味をいただきましたが、ラムネと一緒にいただくと、最高に美味しかったです。



が、一番よかったのは、店長のＮ君が、とてもいい奴で、21歳と若いのに、ゆったりと食べられたことでした。



Ｎ君のことがすっかり気に入ったので、しばらくいろいろとおしゃべりしていたら、車に乗って、社長の真鍋君がやってきたので、またまた、いろいろとおしゃべりしてしまいました。



真鍋君は、農業もやっていて、ＪＡ香川県の会員なので、来年頭の、私が総合プロデューサーを頼まれて、作曲などをやっている、朗読ミュージカルにもお嬢様が出演されるので、そちらでも、しょっちゅう会っているので、是非、農業法人を始めるといいな、と思っています。



また、真鍋君は、偶然にも、私の高松高校の後輩の、民主党の衆議院議員の小川淳也君と、小学校の同窓生だし、真鍋君の奥様は、老舗カラオケ喫茶『リズム』のお嬢様で、15年前に私が高松にＵターンした当時から私は『リズム』の常連なので、本当にどこかでつながっているのですね。基本的に平和主義の高松は、本当に狭くていいですね（笑）。



掲載写真は、今日いただいたチーズ味の『かっしゃ焼』とラムネ、です。