自宅の台所だけでは物足りなかったので町へ繰り出した（笑）。

堀切菖蒲園駅のすぐ脇に気になる蕎麦屋があったのだ。

「そば処　五九一」。

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いわゆる普通の町のお蕎麦屋さん。

が、蕎麦にはこだわりがあり北海道幌加内産そば粉を使用。

 更に、緑色がかった蕎麦は蕎麦の葉を粉末にし一緒に練りこんであるとの事。

腰がしっかり感じられるやや硬めの蕎麦と、自家製つゆとのマッチングはなかなかだ。

 「せいろ大盛り」を注文。
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せいろが三段重ねで登場。

そそる風景だ（笑）。

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店内の照明が非常に暗かったので、通常のautoの撮影では真っ暗。

よってISO感度を1250に上げて撮ったので、画質にザラツキが出てしまった。

緑色がかった蕎麦、わかるかなぁ？

それと、喫煙容認店なので、時間と客層によっては、かなり煙いかも・・・。

ま、堀切菖蒲園の地にまじめな蕎麦店が在った事だけでも良かったのだ。

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店名:そば処　五九一
最寄駅:堀切菖蒲園 / 堀切 / お花茶屋
料理:そば / うどん
評価:★★★★
一人当たりの支払額(税込み):ランチ1,000円以下
用途:一人ご飯

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