埼玉県は川口市を右往左往した一日だった。
川口市は広いなぁ〜〜〜（汗）。
日暮里駅から日暮里・舎人ライナーで終点まで。
見沼代親水公園から歩いて２０分で第一の目的地。
ここで、がっちゃんとびびちゃんにご挨拶（笑）。
なんか眠そうなお二人だったなぅ。
で、そこからバス停の貝塚から東武バスで川口駅東口。
オナカがへりへり。
とぼとぼ歩いて２５分。
川口市役所の外周路。
ふふふ・・・・・そう、ここです。
「因業屋」。
げっ！
大入り満員。
そらそうだ、時間はお昼の１２時２０分。
中に入って、ボロボロの暖簾を眺めながら１０分待った。
もはや暖簾とは云えないし、外の提灯も骨だけになってる（笑）。
相変わらずすげぇオーラを出すお店だ。
カウンターがあいたので座る。
仙人の親父さん（笑）が「ちょっと待っててね」と云うので待つ（笑）。
その間、キョロキョロと怪しい行動・・・・。
あやっ！？
親父さんの顔が写っちゃったなぁ〜〜（貴重）。
お昼時、ご飯を食べる暇も無いと、食パンに自家製のバターを塗った物を少しずつかじりながら仕事をこなして行く。
丁髷（ちょんまげ）の写真も貴重品かもね（笑）。
そういや、以前女性も居たような気がしたが・・・・
気のせいだったのかな？
ま、いいか。
ってな事やってるうちに、注文を聞いてくれた。
今日は、何が入っているか内緒の「むじなそば」を、冷で大盛りでお願いした。
この「むじなそば」、お客さんの顔色を見て、都度中身を変える闇鍋的蕎麦なのだ。
事前に聞いても「内緒」、この２文字が返ってくる。
ま、食える物だろうし任せよう（笑）。
で、親父さんが「蕎麦が無くなったんで、これから打つから待っててね」と。
年季の入った二尺はあるこね鉢を出してきた。
打ち始めた・・・・・。
ゴットンゴットン、グルングルン。
伸し始めた・・・・・。
シャーシャー、・・・・・・・・・・・。
切り始めた・・・・・・。
コトコトコト、コトコトコト。
茹で始めた・・・・・。
茹で上がった・・・・・。
なにやら背を向けて仕込んでいる（笑）。
「はい！むじなの大盛り！」。
うっしゃぁ〜〜〜〜〜！！！！
こ、こ、これは・・・・・・！！！？？？
肉そばにお揚げとネギと板わさが入っとう！。
打ったばかりのそばは最高の出来！
つゆとの相性もバッチリ！。
肉そば用に煮ていたお肉がどっさりと熱いまま乗せられている。
甘めの味付けも最高。
板わさも好みの塩加減でうまぁ〜〜うまぁ〜〜！！
２切れ入ってる。
で、きつねそば用のお揚げ。
超甘辛く煮られていて、これだけでご飯が丼一杯食える。
これも２枚入っている。
むじなそば、恐るべし。
かれーそば（うどん）も美味しいが、むじなって手があったとは・・・・。
お店で使っている各種器は、すべて親父さんの手作り。
本物の金を使って着色している。
真鍮など使わないのだ。
ちなみにこの容器は蕎麦湯用。
わざと色付けしたり粉を入れて濃くした蕎麦湯ではない。
まさしく本物の蕎麦湯なのだ。
開店時は薄く、閉店時は濃く、うまぁ〜〜である。
この時点で時間は２時を回っていた。
気短かのお客さんは残っていないのだ（笑）。
なにやら、すげぇボトルが。
実はこれ、日本に１本しかないワイン。
値段はな、な、なぁんと！
「２５０万円」
２５０万円で買ってきたそうだ。
実は明日、１０人を募って飲む会を開くそうだ。
会費は一人２５万円（笑）。
１０人に満たなかった場合は会費が上がるそうだ（笑）。
飛び入り歓迎だそうなので、お問い合わせしてみたら？
６リットルもあるので、一人６００ｃｃか。
蓋のコルクだけでも分けてもらえんだろうか？
１万円はするだろうなぅ・・・・・・。
［生産者］ シャトー・ムートン・ロートシルト 〔1989年〕
［区 分］ メドック地区格付１級 AC.ポイヤック
［産 地］ フランス ボルドー地方 ポイヤック
［原 料］ カベルネソーヴィニヨンその他
川口市は広いなぁ〜〜〜（汗）。
日暮里駅から日暮里・舎人ライナーで終点まで。
見沼代親水公園から歩いて２０分で第一の目的地。
ここで、がっちゃんとびびちゃんにご挨拶（笑）。
なんか眠そうなお二人だったなぅ。
で、そこからバス停の貝塚から東武バスで川口駅東口。
オナカがへりへり。
とぼとぼ歩いて２５分。
川口市役所の外周路。
ふふふ・・・・・そう、ここです。
「因業屋」。
げっ！
大入り満員。
そらそうだ、時間はお昼の１２時２０分。
中に入って、ボロボロの暖簾を眺めながら１０分待った。
もはや暖簾とは云えないし、外の提灯も骨だけになってる（笑）。
相変わらずすげぇオーラを出すお店だ。
カウンターがあいたので座る。
仙人の親父さん（笑）が「ちょっと待っててね」と云うので待つ（笑）。
その間、キョロキョロと怪しい行動・・・・。
あやっ！？
親父さんの顔が写っちゃったなぁ〜〜（貴重）。
お昼時、ご飯を食べる暇も無いと、食パンに自家製のバターを塗った物を少しずつかじりながら仕事をこなして行く。
丁髷（ちょんまげ）の写真も貴重品かもね（笑）。
そういや、以前女性も居たような気がしたが・・・・
気のせいだったのかな？
ま、いいか。
ってな事やってるうちに、注文を聞いてくれた。
今日は、何が入っているか内緒の「むじなそば」を、冷で大盛りでお願いした。
この「むじなそば」、お客さんの顔色を見て、都度中身を変える闇鍋的蕎麦なのだ。
事前に聞いても「内緒」、この２文字が返ってくる。
ま、食える物だろうし任せよう（笑）。
で、親父さんが「蕎麦が無くなったんで、これから打つから待っててね」と。
年季の入った二尺はあるこね鉢を出してきた。
打ち始めた・・・・・。
ゴットンゴットン、グルングルン。
伸し始めた・・・・・。
シャーシャー、・・・・・・・・・・・。
切り始めた・・・・・・。
コトコトコト、コトコトコト。
茹で始めた・・・・・。
茹で上がった・・・・・。
なにやら背を向けて仕込んでいる（笑）。
「はい！むじなの大盛り！」。
うっしゃぁ〜〜〜〜〜！！！！
こ、こ、これは・・・・・・！！！？？？
肉そばにお揚げとネギと板わさが入っとう！。
打ったばかりのそばは最高の出来！
つゆとの相性もバッチリ！。
肉そば用に煮ていたお肉がどっさりと熱いまま乗せられている。
甘めの味付けも最高。
板わさも好みの塩加減でうまぁ〜〜うまぁ〜〜！！
２切れ入ってる。
で、きつねそば用のお揚げ。
超甘辛く煮られていて、これだけでご飯が丼一杯食える。
これも２枚入っている。
むじなそば、恐るべし。
かれーそば（うどん）も美味しいが、むじなって手があったとは・・・・。
お店で使っている各種器は、すべて親父さんの手作り。本物の金を使って着色している。
真鍮など使わないのだ。
ちなみにこの容器は蕎麦湯用。
わざと色付けしたり粉を入れて濃くした蕎麦湯ではない。まさしく本物の蕎麦湯なのだ。
開店時は薄く、閉店時は濃く、うまぁ〜〜である。
この時点で時間は２時を回っていた。
気短かのお客さんは残っていないのだ（笑）。
なにやら、すげぇボトルが。
実はこれ、日本に１本しかないワイン。
値段はな、な、なぁんと！
「２５０万円」
２５０万円で買ってきたそうだ。
実は明日、１０人を募って飲む会を開くそうだ。
会費は一人２５万円（笑）。
１０人に満たなかった場合は会費が上がるそうだ（笑）。
飛び入り歓迎だそうなので、お問い合わせしてみたら？
６リットルもあるので、一人６００ｃｃか。
蓋のコルクだけでも分けてもらえんだろうか？
１万円はするだろうなぅ・・・・・・。
［生産者］ シャトー・ムートン・ロートシルト 〔1989年〕
［区 分］ メドック地区格付１級 AC.ポイヤック
［産 地］ フランス ボルドー地方 ポイヤック
［原 料］ カベルネソーヴィニヨンその他
また、目の毒になる写真を・・・
「これから打つからね〜」の一言で始まる蕎麦打ちに目が離せなくなりますよね。
でも、遠いんですよね〜
でも、行きたいんですよね〜