病院でのカンファレンスが終わった所で、yukaさんの情報にあった新店へ。
「神楽坂 山せみ」。
ここは、中野区の早稲田通り、環七大和陸橋と東京警察病院の中間地点にあるお蕎麦屋さん「手打蕎麦 白さぎ」が移転してきたとの事。
ってことは、「手打蕎麦 白さぎ」は無くなったのかなぅ？。
実は、そぉなんです（笑）。
今年の５月１７日をもって閉店したんです。
新しいお店というのは良いもんだ。
ここ神楽坂も随分とお店が変わってきたなぁ。
白木の香る入り口の窓際席、yukaさんのぬくもりが残っているテーブルに通された（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）。
今日は初めての訪問なので「彩り三種そば」を。
三種とは、蕎麦が三種ではなく、たれが三種なのだ。
北海道産の蕎麦を使った美味しそうな蕎麦。
やや細切りだが、腰が強いので丁度良い。
二筋ほどそのまま食べたが、甘みがあって香りも良い。
６月だというのに、新蕎麦の感動が味わえる。
まずは、醤油だれ。
少々辛目の汁はこの蕎麦に良く合っている。
おいしいなぁ〜〜。
次は、胡麻だれ。
醤油だれに擂り胡麻がたっぷりと。
嫌いではないが、いやとっても美味しいが、蕎麦の香りが消えてしまう・・・。
でも、おいしい（笑）。
最後は、とろろ。
醤油だれで伸ばして啜る。
これ、一番好きかも。
コレだけ１升食べて見たい気がする。
大盛りにすれば良かったと後悔しつつ最後の蕎麦湯を。
ポタージュタイプなのだが、とろみが強すぎて、なかなか出てこない（笑）。
すんげぇポッタリとした美味しい蕎麦湯だったなぁ。
また来よう！
１０５０円払ってお店を後に。
デザートは・・・・・と（笑）。
おまけ
「神楽坂 山せみ」。
ここは、中野区の早稲田通り、環七大和陸橋と東京警察病院の中間地点にあるお蕎麦屋さん「手打蕎麦 白さぎ」が移転してきたとの事。
ってことは、「手打蕎麦 白さぎ」は無くなったのかなぅ？。
実は、そぉなんです（笑）。
今年の５月１７日をもって閉店したんです。
新しいお店というのは良いもんだ。
ここ神楽坂も随分とお店が変わってきたなぁ。
白木の香る入り口の窓際席、yukaさんのぬくもりが残っているテーブルに通された（笑）（笑）（笑）（笑）（笑）。
今日は初めての訪問なので「彩り三種そば」を。
三種とは、蕎麦が三種ではなく、たれが三種なのだ。
北海道産の蕎麦を使った美味しそうな蕎麦。
やや細切りだが、腰が強いので丁度良い。
二筋ほどそのまま食べたが、甘みがあって香りも良い。
６月だというのに、新蕎麦の感動が味わえる。
まずは、醤油だれ。
少々辛目の汁はこの蕎麦に良く合っている。
おいしいなぁ〜〜。
次は、胡麻だれ。
醤油だれに擂り胡麻がたっぷりと。
嫌いではないが、いやとっても美味しいが、蕎麦の香りが消えてしまう・・・。
でも、おいしい（笑）。
最後は、とろろ。
醤油だれで伸ばして啜る。
これ、一番好きかも。
コレだけ１升食べて見たい気がする。
大盛りにすれば良かったと後悔しつつ最後の蕎麦湯を。
ポタージュタイプなのだが、とろみが強すぎて、なかなか出てこない（笑）。
すんげぇポッタリとした美味しい蕎麦湯だったなぁ。
また来よう！
１０５０円払ってお店を後に。
デザートは・・・・・と（笑）。
おまけ
神楽坂 山せみ ( 牛込神楽坂 / そば )
★★★★☆4.0
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ああ〜「yukaさん」のぬくもりが「ふるふるさん」のぬくもりに・・・
もうここ行かない