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- 世界遺産 月の港ボルドーの情報と旅行、シャンパーニュ・グルメをモード目線でお届けします -
心の中に蒔かれた種は何時の日にか花を咲かせるでしょう。


La vie est une rose dont chaque petale est une illusion et chaque epine une realite.
人生はバラの花。その花びら一枚一枚が幻影で、その棘の一つ一つが現実なのです。

Bienvenue sur mon blog. "blog de voyage" Alors, On y va!?
旅するようなブログです。

ダッチワイフは空っぽの人形。だけど、空っぽの人間の方が人形より嫌。SEXは粘膜の交換なら、心を交わすのはどこですか?身体より魂を食べさせて。外側より魂が欲しい。しつこく同じことを言うてるけどね(笑)。家とお店の片付けをしながら(苦手やからダラダラやけど)、帰 ...

『太陽と月に背いて』 クリストファーハンプトン。 魂と肉体、どちらに惹かれるのか? ヴェルレーヌは、肉体と答えたけれど 私は魂。 そう以前は、答えていたんだけどね、 今は"両方"と答えたい。 欲張りになりました。 東京からの日帰り帰宅。 ”Il n'y a pas de ro ...

Bonjour!2019年10月31日を持ちまして、月の港は、お仕舞いしました。今まで御贔屓にして下さいました方々、ありがとうございました。心よりお礼を申し上げます。FBの個人のタイムラインには書き込んでいたのですが、公の場ではお知らせしていませんでした。驚いた方、失礼し ...

Bonjour!Y氏にお誘い頂きまして、お昼に寄せて頂きました原正さんへ(前回)。つい先日、おじゃましましました。いきなりですが、最高です!温かいお言葉もありがとうございました。泣く! 季節ですね。綺麗なお出汁。 お造りは、私は一切れずつにしてもらった分、Y氏は山盛 ...

Bonsoir!天ぷらは、蒸し料理。 天ぷらの名店、一宝さんで修行された大将のお店、川原崎さんへ(前回)。 サクサクでふわっと美味しかったなぁ。車海老。味噌付きの車海老。うんま銀杏。季節ですね。お魚もサクサクふわっと。蕪。ジューシー。塩や天つゆ、おろしで。栗〜〜 ...

Bonsoir!この日は、日曜日。お好み焼きとアテが食べたくて、コアラ食堂さんへ(前回)。とん平焼き〜。 水茄子と、キャベツ。大人なツマミw牡蛎たっぷり入りの、かきおこ。うんまっ。牡蠣だらけでした。クレソンと豚のお鍋。クレソンは二人前追加。辛し、醤油、胡椒などで味 ...

Salut!9月末。天橋立のお宿へ行く前に、伊根の舟屋へ。台風にドキドキしながらも、ほとんど雨に降られることもなかった 。デジカメを持って行ってなくてiPhone撮影なので、拡大に弱いw静かでとっても好きな場所。お茶が出来る場所まで散歩。ご当地アイスを食べてみた。お昼 ...

Bonjour!もう、なんぼほどおじゃましてるねん!?くらいに一人でも行っている炭焼屋かっぱさんへ(前回)。行き過ぎているので、これでも久し振りの写真。オーナーのカズくんのご紹介で、うちのお客様ともなったIさんとご一緒させて頂きました。かれこれ10年くらいは、お付 ...

Bonsoir!お誘い頂いて、鮨 三心さんへ(前回)。美しい、美味しい、凄い、楽しい、大将かっこいい!褒めちぎりますが、本当なんやもん。美味しいだけじゃなく、居心地の良い鮨処。有名店に卸しているお米屋さんと行きました。いつも、ありがとうございます。 炙りとヅケ。白 ...

Bonjour!1人、すし家さんでお昼ご飯(前回)。ほんま、好き。 不動産屋さんへ行くだけで日帰りは、なんだかなぁ...だったので、自分にお土産を作っておいた(ここへ来る事)。いきなり前日に来る事になったので、前日に連絡して一席だけあいている?そうお伺いしたら、一時 ...

Salut!福島でお昼を食べようと、ふらりと入ったお店が美味しかった!@ kannosuke一つずつちゃんと作っていて、ハンバーグは肉汁じゅわっと飛び出してたよ。平日の日替わりランチもワンパク盛りで美味しかった。スープも美味しい。ハンバーグは200gに。肉汁どば〜っと溢れ ...

Salut ca va?この日は、東京から来ていたY君と一緒にお昼ご飯。鰻部懐かしいなぁ〜。南森町にあるうな次郎さんへ(前回)。予約していて良かった!祝日だったので長蛇の列。私は、まぶし丼に。 以前、ランチは、焼いておいていた?と言う時期があったんだけど、この日は、一 ...

Salut! 心友夫婦とお昼ご飯。お店は忙しいやろし et 夜は子供が居るから....そう気づかって貰って、みんなでランチへ。お昼に忙しないのが嫌だったので、ゆっくりしたいのもあり、乾山さんへ(前回)。大阪でお昼に美味しいお鮨を...と言う時は、こちらも選ぶ一つです。お任 ...

Bonsoir!この日は、TI様にお話があって翠さんへ(前回)。おじゃまする度に進化変化し、クオリティ高で、ワクワクさせてもらえる大屋さんのお料理が好き。 私は、半分の量に減らして頂いたので、通常の盛り付けとは少し違いますとお伝えしておきます。秋の食材祭りでした。 ...

Bonsoir!10月のLa Kanroさんのお料理(前回)。 お代わりお願い致します!知ってんねん。仲嶺くんが天才なこと。天才で繊細やねんで。えっと私は天才じゃないけど繊細は同じwガラスのハート。 爽やかで美味しい。ついつい食べ過ぎてしまう、自家製パン。もう、食べてみな ...

Bonsoir!つい先日のこと、梅はらさんへ(前回)。好きな食材を好きな調理法で好きに食べさせてくれるのが好き。一人ずつ別々に聞いてくれるよ。いつもO様、ありがとうございます。 お通し。トロは、お造りでも握りでも食べるw大あさりは焼いてもらいました。うんまっ牡蛎も ...

Bonosir!いつも、お店のようなお料理を作るJ氏にお誘い頂いた会。私は、アナイスのシャンパンを持参。飲む前に、飲む!と言うようなドリンクw美味しいすぎる前菜。これだけでお酒が飲めちゃうよ。いろいろと、オマージュw。こちらも、オマージュwT様リクエストだね。うんまっ ...

Bonsoir!二ヶ月くらい前かな?三ヶ月?お誘い頂いてリニューアルした仁美ちゃんのお店、Amusez-Vousさんへおじゃま。元テアセゾンを営んでおられた赤澤シェフを招いての店舗展開で、普段はイノベーティブなお料理を提供しておられるのですが、この日は、すっぽんの貸し切りの ...

Bonsoir!この日は遠征。堺市にある、さかいさんへ(前回)。手切りのしゃぶしゃぶ。この日のお肉は佐賀牛のサーロイン。  店内は見渡さないのが鉄則。 パンチあるマスターに私がしっかり火を通しているのがバレており、アクが出るのは私のせいとなる。wこの日は、お肉は3 ...

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