夕霧そば 瓢亭＠お初天神にある柚子が効いた蕎麦

■ 夕霧そば 瓢亭 （ゆうぎりそば　ひょうてい）


昼も食べていなかったので、フラリと夕方に蕎麦を。
この付近は昔ながらのお店や街並みが残る一角です。



夕霧蕎麦は、柚子（ゆず）の表皮を細かくおろし、
白いそば粉に混ぜて特別入念に打った変わりそばです。
→蕎麦の出来るまで

普通に、冷たいざる蕎麦を。＾＾
懐かしい感じに玉子が入ってる出汁。



かなりボリュームたっぷりで量があります。
柚子の香りもほのかと言うよりシッカリめで、
蕎麦と言うよりも、饂飩のような雰囲気で独特なお蕎麦でした。＾＾



店内は広く、レトロな雰囲気が素敵です。



大阪名物、変わりそば。面白かったです。





夕霧そば 瓢亭 （ゆうぎりそば　ひょうてい）
HP：http://www.h7.dion.ne.jp/~hyotei1/
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/c880900/
AD：大阪市北区曽根崎2-2-7  
TEL：[phone]
OPEN：月〜金　11:00〜23:00 /土　11:00〜22:30
CLOSE： 日・祝