麺屋のりお

井岡亭に続く、IS社長の新しいラーメン店、麺屋のりおへ行って来ました。
6月29日オープンでした。

私はつけ麺よりも普通のラーメンが好みなので『特製ラーメン』にしました。



井岡亭同様に、全粒粉のもちもち麺！
スープは、魚出汁がきいてるなぁと思ってたずねてみたら、
井岡亭のスープより出汁の割合が多いとのこと。出汁きいてる〜〜〜！！！

井岡亭は、豚骨主体の豚骨魚介のスープですが、
こちらは、鶏が主体の鶏白湯魚介のスープ。



特製海老辛味を足しても美味しいよ〜と言われたのでトッピング。
香ばしくって辛い感じです。（＾＾）



ここの、しっかり濃厚な白湯スープのラーメンは、鳥居式らーめん塾の先生、
鳥居氏、福井氏から学んだ東京・中野味と呼ばれているラーメン。
この両先生の名前が『のりお』と言うので、お店の名前は『のりお』と言います。
井岡亭も、もうすぐしたら『のりお』に名前を変えるとこ事でした。

個人的には、濃厚スープよりもアッサリ醤油を食べるのですが、
香ばしいしっかり出汁のラーメンも美味しいですねぇ〜。

井岡亭とはスープだけでなく、チャーシューも違いました。（＾＾）
これは好みだとおもいます。こちらの方は濃厚チャーシュー。

メニュー（拡大できます）


なんなら、オビヤと餃子も食べたりしって。



なんなら油そばも？いえ、これは別日にお友達が。



ピリ辛油そば（まぜそば）



優しい味のスープがついております。



まぜそばなので、ぐちゃぐちゃに混ぜるとのこと。
私は混ぜるの苦手なのでお友達に任せたぜ！



油そばの食べ方。

（拡大できます）


ピリカラは、女性の方がよくオーダーされるとのこと。
やっぱり女性は刺激を求めるのかしら？ｗｗ

難波に油そばだけのお店がありますが、
こちらも油そばだけのお店もやりたいなぁとの事でした。



入り口で食券を買って下さいね〜。



堺筋沿いの解りやすいところにお店はありますよ。



おめでとうございま〜っす。（＾＾）


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◆麺屋のりお
AD：大阪府大阪市中央区南船場2-2-8
TEL：[phone]
OPEN：11:00〜3:00
CLOSE：無休