前回は、私のせいでゆっくりおじゃまできなかったので、
リベンジでまたまたご一緒させて頂いた琢屋(涿屋)さん。(前回

ここは、お通しも美味しいです。(^^)

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食事前に山盛りのサラダが出ます。

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豚のパンチェッタ。
塩漬けにした豚です。スモークの香りがしました〜。

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ゴーヤチャンプル。
かなりワンパクサイズなので女性同士より男性と一緒の方が助かるかと。
シンプルで美味しいです。(^^)

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またまたコロッケちゃんを頼みました。
コロッケ大好きにゃの。

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イカ墨のパン粉で中身は豚トロ入りです。
しっかり味がついているので、このままでいいよ〜。

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かなり巨大なオリーブちゃん。
実は私・・・食べないの。てへ。
オリーブ好きにはたまらん一品。

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さてさて、こちらのメインのロース活をば。

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色も綺麗で脂も無いし、美味しい〜。

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雪塩?粉塩?とにかく塩を振ったお皿の上で食べます。

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ご飯も頂きました。
この日は土鍋では炊いてなかったので飯の種類は謎ですが、
とにかくトンカツを食べていると白飯も欲しくなるのが日本人さ!

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美味しかったです。
リベンジできてよかった〜〜♪

カウンターのみの小箱さんなので要予約だよ。
んでもって、お一人で作られているので、急いでいる場合は
はじめにお伝えしておいた方がいいです。(^^)

他にもいろんな創作料理があったので、
またおじゃましたいと思います。

ご馳走様でした〜〜。わ〜い。


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◆涿屋(たくや)
HP:http://www6.ocn.ne.jp/~takuya8/
TEL:06-6361-1110
AD:大阪府大阪市北区曽根崎2-5-37
OPEN:月〜土 17:30〜0:00
CLOSE:日曜・祝日