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会員制Salon『月の港』、パワーストーン販売『Carpe diem』、Total beauty school『自分デザイン』も同blogで発信。
(ウォーキングスタイリスト、メイクアップアドバイザー、オーガニックセラピスト、アーユルヴェーダアドバイザー
心理セラピスト、禅タロットアドバイザー、パワーストーン販売、シャンパーニュバーなど、いろいろしています。)


心の中に蒔かれた種は何時の日にか花を咲かせるでしょう。
La vie est une rose dont chaque petale est une illusion et chaque epine une realite.
人生はバラの花。その花びら一枚一枚が幻影で、その棘の一つ一つが現実なのです。

カテゴリ: - インド・タイ料理・カレー

Bonjour!初めて書くのだけど、気に入ってランチに何度かおじゃましている南インド料理のMadras Kitchen。これは、豆の皮、ドーサ。前日、食べてなかったのでいちびってビリヤニも。オニオンフライで見えませんが、真ん中には大きなチキンがで〜んと。ドーサは、豆の皮やから ...

Bonjour!この日は、久し振りにLeoneさんへ(前回)。金曜限定ビリヤニのランチに。実は前日、お客様と急に決まったランチ会〜。だんだんと、アーティスティックなビリヤニになってます。 牛テールカレーと、ゴロゴロラムマサラ、蟹カレーのビリヤニ。 付け合わせは、卵黄の ...

Bonjour!更新ご無沙汰気味だったのは、感謝にも最近、朝迄の営業が多くて戦死しておったのだ。さて、ふわっと思い出したので、榊原へ(前回)。ここはステーキハウスなのですが、お料理のコースの〆にでるカレーが水曜日のみ限定でランチ営業していて食べることが出来る。野 ...

Bonsoir!スパイスカレー好きなお方様にお誘い頂いて、スパイス料理ナッラマナムへ。いつもより品数が多いお盆限定のデラックス盛りは 予約制で受けていたもよう。北浜や堺筋本町はスパイスカレー激戦区。ビエールを飲み、お皿が揃うのを待つべし。ここへ更に一皿キーマも付 ...

Salut ca va?※2017年1月、閉店しました。前から気になっていたお店、カツカレー専門店pepeさんへ。西天満の路地裏とも言えるディープな場所にあり、スナックのような造りの小箱で、ご高齢な方ばかりで営まれておられます。メニューはカツカレー一本勝負。サックサクで ...

Bojour!少しくらい振りに大塚氏のオオツカレーへおじゃま(前回)。スパイスカレー屋さんだったのですが、欧風カレーとなってます。辛さも無くしたとのことで、私はカツカレーにして辛さ増しplust卵黄。あいがけもあるのですが、別添えにしてもらいました。別添えはスパイス ...

Bonsoir!気づけば数店舗できているCHEDI LUANGのハービスENTのお店へ(前回)。ここのオーナーのK氏とも気づけば知り合って年月だけ長くなる。うん。色々悩みながらも数品選べるコースにしました。サーモンと、オレンジはヤーブのサラダ。組み合わせが美味しい!SINGHAビールで ...

Bonjour!ゴールデンウイークに突入しましたね。この日は、フランス料理のシェフと共にSpices Curry Synergyさんへ(前回)。実は、フランスで暮らす前にオープンされ、渡仏する前日までランチを食べさして頂き、アレよ〜アレよ〜と、今では人気店!!美味しいし、奇麗なカレ ...

Bonsoir!前から可愛いカフェがあるな?と思っていたら、有名なカレー屋さんThanda Paniさんでした。お客様に教えて頂いておじゃま。吹田関大前の20年も続いている有名カレー屋さんの二号店。可愛い店内で、お茶やコーヒー、カクテル、ケーキなどカレー以外もいろいろ。ラン ...

※この場所では閉店致しました。Bonjour!Le dejeuner d'aujourd'hui .  今日もお花見日和の良い天気! さて、西天満に本日から新しく間借りカレー屋さんが登場です。 ココペリさん。   こちらは、野菜とチキンの合がけ。 私 ...

Bonjour!この日は北新地から南船場へ移転されるデッカオさんに行こうと、13時前におじゃまするも売り切れごめん。頭の検索エンジンを回して、思い出したのが、最近、オープンされて美味しいと聞いていた林家さんへ。北新地の深夜食堂さんを昼の間だけ間借りして営まれてい ...

Salut!お昼に西天満のスパイスカレー処、オオツカレーさんへ。(前回)あたしゃ愛がけ。ポークキーマのスパイスカレーと、チキンのココナッツカレー。うっふっふ。Aはいつも定番。合がけは、定番とBの日替わり。玄米が売り切れだったので、ノーマルなご飯と、温泉玉子、辛さ ...

Salut!Le dejeuner pour une personne.Spice curry "Bon-pei " 1人スパ活。ご近所さんの梵平さんへ。大阪 天満宮のほど近くにあり、外観は蔵のようなスパイスカレー屋さん。夜は中津で居酒屋さんをして、深夜にカレーを仕込み、お昼はこちらで営業されているそうですよ。毎 ...

Bonjour a tous !スパイスカレーは北浜界隈、堺筋本町、西天満にたくさんあるのですが、この日はガネーシュmさんへ。1人スパカツ。(スパイス活動のこと)家から近いのは、天一にあるガネーシュnさんですが、私が通ってるニャンのトリミングサロンから近いのは、ガネーシュm ...

Aujourd'hui, le dejeuner avec mes amis . シャンパン食堂さんにいた大塚さんが、西天満にカレー屋さんをオープンされたのでおじゃまんが。アジアンキッチン オオツカレー。私は、 タイ米で、辛さを増し、あいがけで頼みました。ご飯は普通の量に。スパイス感も旨味もあり、 ...

Bonsoir!さて、カレー隊長と一緒にランチ。ぶぶ〜んと車で連れてって頂きました。ロッタグループの二号店、 Nuwara KADE。スリランカ料理のお店さんです。今年の6月にオープンしたばかりだそう。どれもが美味しそうでしたが、お店の方にお勧めされたのでベジタリアンメニュ ...

Bonjour!今日は良い天気ですね!さて、カレー博士な官房長官と、土日限定のビリヤニを求めて、Singh's Kitchen(シンズ・キッチン)へ。土曜日はチキンで、日曜日がマトンだったので、マトン苦手な私は土曜日におじゃま。うお!旨い!!!ビリヤニは人気で売り切れも多いので、 ...

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