2005年12月

2005年12月30日21:31

カテゴリ: 独り言

心からありがとう・・・

みんなにお祝いしていただいて・・・その後、かの方にディナーを作っていただきました。
メニューは「かにあんかけ豆腐」と「野菜たっぷり焼きそば」です。

かにあんかけ豆腐は、とてもまろやかな味わいでした。
焼きそばは残り野菜を使ってのもので、アイディアを提供して作っていただいたものなのですが、これがまた美味しく出来ていました。
嬉しい・・・。

さてさて・・・これがかの方からのプレゼント。

写真上の、あこやの小さなパールが並んでいるイヤリングです。
「大月真珠」というところで扱っていたものだそうですが、とても美しい艶と色の真珠です。下の真珠はちらちらと揺れます。それがなんとも可愛い。

写真下のペンダント・・・こちらがクリスマスのときにいただいたものです。
同じくあこや真珠なのですが、こちらは８ｍｍ珠の大粒。
派手さは無いけれど、とてもしとやかなイメージのペンダントです。
このペンダントとイヤリングはペアというのではないのですが、このほうが幅広く使えそうです。
真珠のまろやかな輝き・・・。こんな輝きのある女性になりたいです。

一年の終わりに・・・こんな素敵なことがあって・・・とてもとても嬉しいです。
さきほどのブログネタとあわせて・・・改めて皆様に感謝を申し上げます。
ありがとうございました。

2005年12月30日19:10

カテゴリ: イベント

なんてサプライズな！！

今日はまだ仕事でした。そして今日で仕事納めです。
いつものように出社して仕事して・・・今日の業務が終了。
で、帰ってきたら、最寄り駅で待っていたかの方が「じゃ、ご飯食べに行こうか。」と、いつもの行きつけのカフェへ。
あれ？今日って何かあったっけ？と思いつつお店に入ると・・・
見慣れた顔ぶれの面々が・・・。
おまけにテーブルがくっついて並べられているではありませんか。
「まあ、まあ、座ったら」と仰るゆかりさんの前に座ると・・・
奥から大きな箱が運ばれてきて、私の目の前に置かれました。
箱を開けると・・・わあ！バースデーケーキ！！

そうなんです。今日は私の誕生日です。
ケーキは以前かの方のブログで紹介していたキャンドルハウスの形をしていました。
作ってくださったのはウォルターピークファームという美味しいケーキ屋さん。
とっても手の込んだ、素敵な素敵なケーキです。
屋根にメッセージが書かれていました。
思わずうるうる・・・。
生まれて初めてデコレーションケーキをいただきました。
・・・というのも、この時期、とても忙しく、なかなか用意してもらえないというのもあり、また、母の手作りクレープやタルトをバースデーケーキの代わりにしていたり、ここ数年はショートケーキがその代わりになっていたので・・・これはもう大変な出来事なのです。
それにとても美味しいです。
どんなふうに組み立てられているのかも面白くて・・・。楽しく美味しいケーキでした。
まさか誕生日のお祝いをしていただけるとは思っていなかったので本当に嬉しい。
サプライズでした。

プレゼントの袋には・・・かの方のお誕生日のときの「イケメンセット」に続く、お遊び缶詰シリーズ「セレブの秘密」・・・これまたネーミングが凄いですね（笑）。

中身は、美容液、ナイトクリーム、ミニミニマッサージ機。それから・・・・・・いえ、ここには書けないとても恥ずかしい「あららら」なものなどが（苦笑）・・・

「もっと過激なモノもあったけど、これかなと思って」とはゆかりさんのコメントですが・・・十分に過激ですから～。

それから・・・ｍｉｃさんのマオリのチャーム。

ｍｉｃさんのマオリシリーズのシルバーアクセサリーはとても人気で可愛いなと思っていたので、とても嬉しいです。
ありがとう。

それから・・・レシピブック。

中は、自分だけのオリジナルレシピが書き込めるようになっています。

お料理の写真も貼れるようになっています。
このレシピブックの全ページを埋められるようにお料理に励みましょう。
どんなレシピブックになることやら・・・楽しみです。

それからパセリさんから、オレンジパウンドケーキです。

こんがり美味しそうなパウンドです。
「冷凍保存も出来ますよ」とのことでした。愛情いっぱいのパウンドケーキ、素敵です。少しずつ楽しませていただきますね。どうもありがとうございます。

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2005年12月29日23:16

カテゴリ: グルメ

早速の・・・

今日早速、昨日手に入れた丹波篠山の野菜を料理しました。
帰宅直後にブログチェックしたときに目に入ったゆかりさんのコメントの「ごぼうのチップス」・・・これに反応してしまいました。
ということで、まずはごぼうのチップスです。
昨日、ゆかりさんに分けていただいたごぼうを使って作ってみました。

ごぼうの香りが豊かで、本当に美味しいチップスです。
仕上げに軽く塩をかけてます。
サクサクでした。
かの方もパクパク。

で、その勢いで、揚げ餃子とちくわの磯辺揚げを作りました。

美味しいですね。たまには揚げ物もいいものです。
・・・といってもたいしたものは作っていませんが（笑）。
お皿には２人前を盛り付けてます。
が！！半分以上はかの方の胃袋へ・・・

素晴らしい食べっぷりでした。

さてさて、問題の昨日の水菜・・・大葉水菜ですが、これは・・・「はりはり鍋」なるものを真似てみました。
本来「はりはり鍋」は鯨肉を使うのですが、ここは鶏肉を利用して・・・。
写真右上が「なんちゃってハリハリ」です。
大根の味噌汁と生野菜としてミディトマトも一緒に。

鰹と昆布の出汁をベースにして、みりん・酒・砂糖少々・薄口醤油で味付けです。
我ながらなかなか美味しく出来ました。
大葉水菜は、小松菜の苦味と水菜の香りを備えているように感じます。

初めて目にする野菜でしたが、美味しく料理できるものですね。
作っているときは楽しかったです。
ごちそうさまでした。

2005年12月28日22:28

カテゴリ: グルメ

丹波の野菜

今夜、yukariサンタさんが野菜を抱えて家まできてくれました。
実は、今日は「丹波篠山の美味しい野菜」を販売しているあずきさんが武庫之荘入りするということを事前に伺っていたので、野菜をお願いしたのです。
お願いしたのは、水菜・美味しいトマト・里芋なのですが、この水菜には驚きでした。

軸が太くて長くて、葉が大きくて・・・。
水菜独特の細い細いフリンジがないのです。
あまりに大きくてランチョンマットからはみ出てしまってるほど。
思わず「これって、水菜なの？」と、yukariさんに聞いてしまったほどです。
これは・・・煮びたしだとか、炒め物にするのがよさそうですね。
チャレンジ精神に火がつきます（笑）。

さて、こちらは以前から評判になっている「美味しいトマト」です。

よくある「大きいけど味が無いトマト」ではなく、「大きいのに味が濃いトマト」です。
こんな時期でもまだあるのですね。
じっくり味わいたいと思います。

それにしても、この寒い中、大きな荷物を抱えて家まで来てくださったyukariさんに感謝です。
ありがとうございました。

2005年12月25日09:19

カテゴリ: 伝統・文化

クリスマス・・・

今日はクリスマス。
サンタさんを待つ人も、サンタさんになる人もいらっしゃるでしょう。
いろんなクリスマスがあります。

この日は一年のうちで一番特別な日・・・

皆さんの上に・・・

ＭＥＲＲＹ　ＣＨＲＩＳＴＭＡＳ～

どうか素敵な日になりますように。

2005年12月24日13:21

カテゴリ: グルメ（ジャンカルド）

一足早くクリスマスディナー

本当なら今日・明日なのですが、昨日の夜、一足早くクリスマスディナーしていきました。
先日ジャンカルドで初ランチしたときにクリスマスディナーの案内をいただいたのですが（クリスマスディナーは２２日・２３日・２４日・２５日の４日間）行けるかどうかいろいろ考えて悩んでいたのですが・・・一大決心（笑）。
ディナータイムは３部制になっていて、１部は６：００から、２部は８：３０から、３部は１１：００から・・・なのですが、オーナーさんに尋ねてみると「２４日よりも２３日のほうがゆっくりしていただけます」とのことだったので、２３日にしました。
時間は８：３０からにしました・・・というのも、かの方が昨日は祝日なのに仕事だったので遅くなるかもということで・・・。

お料理ですが・・・
まずは、スコットランド産手長海老のラルド巻きキャビア添え。

手長海老が甘くて甘くて

いきなり「美味しいモード」全開になりました。
飲み物は「爽やかな感じのものを」とリクエストして、お任せでカクテルを作っていただきました。
ライチと洋ナシのカクテルです。
うん、確かに爽やかで美味しかったです。
でも、アルコール度数は軽め・・・のはずなのですが、結構きました（笑）。

次のプレートは・・・
フランス産フォアグラとイチジクのパテ、リンゴのジュレをのせて・・・。

フォアグラがイチジクと合わさることで、くどさが軽減されてとても上品に・・・。
リンゴのジュレと重ねて食べるとさらに美味しさが増しました。
ジュレの中に入っていたレッドペッパーが、いいアクセントです。

お次はパスタ・・・
トリュフとポルチーニ茸のラビオリ。

黒トリュフが気前よくたっぷりかけられていて・・・なんとも贅沢な一品に。
クリームソースを絡めてラビオリを噛むと、中からポルチーニのジュースがほとばしり出て、ああ、なんて美味しいのでしょう。
自然に笑顔になってしまいます。

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2005年12月22日23:04

カテゴリ: 独り言

雪・・・

昨夜、雨が降っていて、その後大荒れの天気になりました。
夜中には風の音が響いて眠りも浅く・・・
いつの間にか雨は雪に変わっていたようで、朝食のときに気が付いたら積もっていました。
いつもの道が白くなって、いつもはコツコツ響くヒールの音も今日は響かない。
とても静かな静かな朝の景色でした。
１２月のこの時期に、こんなに雪が降るなんて・・・この当たりでは滅多にないことなので戸惑いました。
クリスマス前に雪景色だなんてロマンティック！・・・なんて思ったりしましたが、それもほんの一瞬だけ。
ところどころアイスバーン状態のところもあり、滑ってしまった人もいて、雪の怖さを感じました。
地下鉄に乗り換えるときには、地下鉄の別路線では雪のために停電で電車がストップし、駅はごったがえしていました。
ただでさえ通勤ラッシュで凄い人ごみなのに・・・。
これは非常事態です。
雪に慣れていないので、いろんなところでパニック。
気象庁の３ヶ月予報で「今年は寒冬」だと訂正もありました。
明日もまだ寒いようですね。
皆様、お風邪など召しませんようにお気をつけください。

2005年12月21日23:02

カテゴリ: 独り言

愛がいっぱい・・・

今日、東京のnoriccoちゃんからラブレターが届きました。
先日送ったクッキーのお礼なのですが、便箋には彼女の元気な字がこの寒さに負けずに踊っていました。
夢に向かって頑張っている様子が、じかに伝わるような・・・温かい温かいメッセージ。
彼女の笑い声も聞こえてきそうなラブレターです。
「ありがとう」の文字も心に染み入ります。
手紙と一緒に入っていたのは、チョコレート、そしてココア。
寒いこの頃には嬉しい贈り物です。
noriccoちゃん、こちらこそありがとう・・・。
お互いに笑顔をこれからも咲かせましょうね。

2005年12月18日00:00

カテゴリ: グルメ

お楽しみの・・・

週末になると決行している「グルメツアー」。
今日も行ってきました。メンバーはかの方とyukariさんと私・・・すっかり御馴染みメンバーです。
まず、夙川の「あぶりや結」に行き、お買い物しました。

大根の漬物、たまねぎ天・・・。
以前、yukariさんがここの「鯛めしの素」を買っていたので、今日は鯛めしもいいかな・・・と思っていたのですが、今日は他に思うものがあったので買ってません（笑）。

その後はお隣のケーキ屋さん「エルベラン」でクッキーを少々買いました。
これは後日のお楽しみです

今日のメインにしていたのが「モンデュ」というお店。
ちょっと隠れ家のような、こざっぱりしたカフェなのですが、ここのケーキが「美味しい」と評判なのです。
今日は、デザート５種類を盛り合わせた「アシェット・デセール」を選び、これを３人でいただきました。

どのケーキも美味しいです。カフェオレアイスクリームがなかなかいい香りでいい味なのです。ブリュレも濃厚だし・・・。
私としては中央の、チョコレートケーキがいいな。
胡桃が入っていて、チョコレート生地といい相性です。
５種類を1人で食べるつわものはいらっしゃるのでしょうか。
なかなか量が多くて食べるのは大変だと思います。
３人で分け合って食べて程よいくらいです。美味しかった。

最後に「シータカマラ」というインド料理のお店で、カレーをお持ち帰りです。
今日のカレーは「チキンカレー」「ココナッツ海老カレー」「野菜のカレー」でしたが、かの方の希望で「ココナッツカレー」と私は「野菜のカレー」を選びました。
一人前３５０円という値段はとてもリーズナブル。

ココナッツ海老カレーは甘みが強いカレーなのかな・・・と思いきや、結構スパイシーで辛味がありました。
「おお～～～！これは効き目あるな～！」と言いながら、かの方は召し上がっておられました。
野菜カレーは豆がベースで、中に大きめに切ったトマトやニンジン、ポテトが入っていました。とてもヘルシーなカレーでした。
西宮阪神で買った焼き鳥も一緒に、晩御飯としていただきました。

週末のお楽しみ・・・やっぱり今日もグルメでした。
ご馳走様でした。感謝。

2005年12月13日23:55

カテゴリ: 音楽

出番です。

１１月の末には街のあちこちからクリスマスの歌が聞こえてきます。
で、その頃に出番を待つのが、この歌の本とこのＣＤ。
この本は高校のときから使っている小曲集です。
というか、高校のコーラス部で使っていました。
今はこれで発声練習しています（笑）。・・・あらら。

ＣＤは・・・サーカスが歌う「クリスマス曲集」とでもいいましょうか。
オリジナル曲は２曲だけ。あとは、カバー曲なのですが、賛美歌もジャズィにアレンジされていたり、ときにはブルージーだったり・・・で、やっぱり正統派に歌っていたり。
ハーモニーがどれも素敵で、どの曲も好きです。
が、ハワイにもクリスマスソングってあるということを（よく考えたら当たり前なのでしょうけど・・・）これによって知りました。
タイトルは「Ｍｅｌｅ　Ｋａｌｉｋｉｍａｋａ」という歌。ハワイの言葉で「メリークリスマス」・・・見たまま、そのままですね。
本当にのどかな、青い海がそのまま広がる感じがする曲です。
「♪昼は輝く太陽、夜は満天の星、いつも緑がいっぱいのクリスマス♪」
・・・そんなクリスマスを味わってみたいものです。

クリスマスの歌はどれも好きです。「きよしこの夜」も「ああ、ベツレヘムよ」も・・・。
一つ気になることが・・・。何でも無いことなのですが・・・
「Ｓｉｌｅｎｔ　Ｎｉｇｈｔ」は日本語タイトルは「聖夜」、「Ｏ　Ｈｏｌｌｙ　Ｎｉｇｈｔ」は「静夜」なのですよね。
なんで？・・・と考えて、歌詞を日本語と英語と両方見比べたら理解できましたが（笑）。

・・・皆さんの好きなクリスマスの歌は何ですか？

2005年12月11日22:38

カテゴリ: グルメ（ジャンカルド）

ジャンカルドで初ランチ

最近お気に入りのジャンカルドに、今日やっと念願のランチに行きました。
いつも「夜の顔」のときのジャンカルドだったのですが、ランチは今日がお初。
行ったときは遅めのランチでしたが、ほぼ満席状態。
ランチはオードブルとメイン、パンがついて１０００円。
デザート＆飲み物を３００円追加しても、ランチコースとしてはお値打ちだと思います。・・・ということで、デザートも付けることにしました（笑）。
今日のランチのメインは「アブラメのポワレ」か「鶏のグリル」か「トマトソースパスタ」でしたが、私は「鶏のグリル」を、かの方は「アブラメのポワレ」を選んで・・・ランチスタート

まずはオードブルの盛り合わせ。
蕪とポロ葱のポタージュ・カプチーノ仕立て。一口サイズのライスコロッケ。ブロッコリーのアーリオ・オーリオ。サラダ添え。

スープはとてもクリーミーで、優しい香りでした。
ライスコロッケも熱々のものだったので美味しいですね。

メインの登場です。
鶏のグリルは皮目がパリッ！としていて芳ばしく、身はふっくらジューシーで旨味がぎゅっと閉じ込められていて美味しかったです。

最後にデザート＆飲み物。
５～６種類の中からデザートを選ぶのですが、ランチのデザートでこんなに種類があるなんて驚きでした。
私はシュー・ア・ラ・クレームとコーヒーを選びました。

シューの中のカスタードクリームがこれまたとても美味しいのです。
シェフ、なかなかの凄腕です。ますますお店のファンになりました。

ちなみに・・・・・・かの方は「美味しいけど、もう少し欲しかったな・・・」と仰いました。・・・メインを１品追加したらよかったかしら・・・。
最近食欲が旺盛のようです・・・（笑）。

2005年12月10日10:29

カテゴリ: 読書

絵本ふたたび

この時期の本屋さんって好きです。
それも絵本のコーナーを眺めるのが好きです。
なぜかというと・・・クリスマスの絵本がたくさん並ぶからです。
普段の本屋さんの棚にも多少はクリスマスの本はあるのですが、普段だとあまり目にしないような特別の本が、「どこから出てきたの？」と思うほどに並びます。
サンタさんの一年の生活を描いたもの、トナカイの物語、「きよしこのよるの誕生秘話」を描いた絵本・・・などなど。
いろいろあって見てるだけで本当に楽しいです。
新しい絵本が欲しくなってしまいます。
・・・って買いたくて目をつけたものも中にはあるのですが（笑）。
絵本コーナーには「クリスマスプレゼントに最適！」なんてポップがついてました・・・。プレゼント・・・そういえば子供の頃は絵本がクリスマスプレゼントだったなぁ・・・。

ところで、私が以前から持っている絵本はこれ。
「ぐりとぐら」シリーズの「ぐりとぐらのおきゃくさま」と「森のクリスマスツリー」です。どちらもプレゼントにもらったものではなく自分で買ったものですが。
ぐりとぐらは有名ですね。気が付いたときからすでに存在していた・・・そんなふうに思います。
どの物語もワクワクするし、今読んでもやはり楽しいですね。
写真右の「森のクリスマスツリー」は絵は少しくすんだ色使いなのですが、静かな物語で心がふんわり・ほっこりします。
絵本はいつまでたっても面白いものに違いなく、大人になった今だからこそ手放さずに読みたいですね。

2005年12月07日23:37

カテゴリ: グルメ

今日こそ・・・？？？？

昨日、モンブラン・モードからシュークリーム・モードになってしまったのですが・・・。
やっぱり気になるモンブラン・・・。
それを知ってか知らずか、かの方が今日の帰りに、美味しいパン屋「ローゲンマイヤー」でモンブラン・・・ではなく、モンブランもどきではありますが、美味しいものを買ってきてくれました。
わ～～い。どうもありがとう

どうやら期間限定のものらしく、クリスマスの飾りがついていました。
ケーキのようなパンです。ふわふわの生地で十分に美味しいです。
マロンペーストはそのまま栗の味が楽しめたし、マロンクリームはケーキのそれと変わりないものでした。
パンなのにケーキ・・・というか、ケーキをパンにした・・・というか・・・とにかくどちらにしても美味しい美味しいものでした。
あ～、満足です。

2005年12月06日23:15

カテゴリ: グルメ

ケーニヒスクローネ

昨日、とあるページで何故かモンブランの話で大盛り上がりになり、今日はちょっとモンブラン・モードになっていたので、会社の帰りにデパートの洋菓子売り場に立ち寄ったら・・・
ある、ある、いろんなモンブランが。
わ～～～、どれにしようかな・・・と迷っていたら・・・ふと目に付いた「ケーニヒスクローネ」の限定シュークリーム

おかげでモンブラン・モードからシュークリーム・モードへ・・・。
だって、いつもあるとは限らないのですもの、このシュークリーム。
だからこそ「限定」なんですけどね。
シューはふっくら、中のカスタードクリームはとろりとしたものではなく、ぽってり・・・という感じなのですが、旨味がぎゅっと濃縮されているので好きです。
とりあえず、今日は１個、晩御飯の後でいただきました。美味しかった。

2005年12月04日22:06

カテゴリ: 独り言

スペシャルサンクスⅢ

ゆかりさんに雑貨屋さんGLADBERRYで売られている「イギリスのレシピ」をいただきました。
スイーツのレシピが４枚（メレンゲのケーキ、スターアニス・カスタード、ライスプディング、チョコレートパンケーキ）、お料理レシピ３枚（ベジタブルカレー、グリルドチキン、スタッフド・ローストグース）・・・。
どれも美味しそうなもので、「これが私にも出来るのかな・・・」とレシピを見ながらワクワク・ドキドキ。

イギリスのレシピなので英語と格闘しながらのお料理作りになりますが、それはそれで楽しいでしょう。
うん、頑張るぞ～。
でも、先日いただいた「ザッハトルテ」もまだこれから・・・
だけど、だけど、クリスマスを控えて、これからはお菓子作りにはたまらない季節。
ゆかりさん、どうもありがとうございます

さてさて、今日は久しぶりにちょっと遠出をしてきました。
行き先は出石です。
出石で見つけた可愛い一輪挿し・・・。かの方からのプレゼントです。
思いがけないプレゼントで・・・嬉しいのと申し訳ないのと・・・。
だけどやっぱり嬉しいな。どうもありがとう。

小さくて丸みがあって、手に持つとしっくり馴染んで、置いて眺めてるだけでもなんだかほっこりした雰囲気・・・何よりも下の方にある模様がまたなんとも素敵なのです。
小さい野の花でも飾って・・・楽しんでみましょうか。

2005年12月03日22:45

カテゴリ: お出かけ＆グルメ

作って、食べて、お出かけして・・・

今日は朝はお菓子作り。
私の定番クッキーを作りました。お菓子作りをしているときって楽しいですね。

焼き上がりはいつも楽しみです。
同じものなので作りなれているのですが、やはりオーブンの中でクッキーが膨らんで焼き色がついていくのを見るとワクワクします。

お菓子作りの後は、本日のランチ。
鮭と大根おろしの和風パスタです。これは実はお初メニュー。
鮭がたくさんあったので、思いつきで作りました。
鮭を使ったパスタはクリーム系ソースのパスタが多いのですが、大根おろしを使った「みぞれソース」も美味しいですよ

さてさて、ランチの後は、我らが「走るんじゃー」yukariさんとかの方とサンコイチ。
今日は苦楽園～甲陽園です。
まず、「まだ紅葉が美しい」と噂の鷲林寺へ。
こんな風流な寺院がこの界隈に存在していることが驚きでした。

紅葉はもう半分散っていたのですが、まだ美しいグラデーションのところもあり、初冬の散歩コースとしては美しいところだと思います。

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プロフィール

気まぐれ草子☆がらしゃの瞳