魚のさばき方教室 真鯛編

『今回は真鯛です。

太く固い骨に少し苦労はありましたが、

さすが皆さん、前回までにのアジやサバを経験されているので、

とっても手慣れた様子です。

やっぱリ数をこなすのが一番ですね。

皆さんとてもきれいにさばけました。

先生からも大きな魚を経験すると自信につながるとのことでした。

次は10月下旬からタチウオ、サワラ、カレイと続きます。

ご期待ください。』