★インスタはじめました★

ご報告が遅れましたが、
インスタグラムはじめました
今後の活動は主にインスタグラムで更新していきます！
今後とも、平本ゼミをよろしくお願いします


instagram↓↓↓

@hiramotozemi2017
https://www.instagram.com/hiramotozemi2017/

12月 ニコニコキッチン

こんにちは！3年の高橋です。
12月11日、今年度最後となるニコニコキッチンに参加しました！




これまで、小学生のみんながメニューを考えたり
食材を調達して自由に料理を作ったり
自分たちで収穫した食材を調理したり などなど
いろんな経験をしてきたニコニコキッチン。


今回は1年間の集大成として、小学生の皆さんが
クリスマスランチを作ってくれました〜！



じゃん。

































・煮込みハンバーグ
・白菜とりんごのサラダ
・雪だるまマッシュポテト
・チキンライス

とっても可愛く、おいしくできました。
みなさんお疲れさまでした♪
来年の活動も楽しみですね！




それでは、よいお年を〜！

11月 閖上

こんにちは！三年の高橋(れんな)です！
だいぶ遅くなりましたが、11月20日の閖上についてです☺️（笑）








11月の閖上のメニューはなんと、、、、、


















はらこ飯とあら汁でした！！！！！！！
もう行く前から当日いくメンバーはたのしみにしていました☺️

私は宮城県で育ったのですが、あまりはらこ飯は作ったことがたかったので、これを機に宮城県民として平本先生直伝のはらこ飯レシピではらこ飯を作ることができてとても良い機会でした😆
自分たちで作ったはらこ飯をいざ閖上の方達へ届けてみると、みなさんおいしいと言ってくれてとても安心でした☺️





今度は家族やゼミのみんなで作って食べてみたいなとおもいました！！！！！







次で閖上は最後ですが、たくさん催し物や豪華なクリスマス料理があるみたいなので乞うご期待！！！！！（笑）

ニコニコキッチン

連投失礼します！
土曜日はニコニコキッチンに参加しました

9時に子どもたちが学校に集合し、
１〜４年生は泉の里ファームに収穫しにいき、
5、６年生は来月のニコニコキッチンの試作、
メニューの話し合いを行いました！

わたしは学校に残り5，6年生の補助をしたのですが
話し合いではいろいろな案が出ていてびっくりしました


そして収穫から帰ってきた1~4年生も交えて
収穫してきた白菜、里芋、ネギを使ってみんなでお鍋を作りました




































写真はカレー鍋とダシ鍋です
こどもたちはおいしいおいしいと何倍もお代わりしていました

来月のニコニコキッチンではしっかり子どもの補助ができるように頑張りたいと思います

2016 サマーカレッジ ケータリング

こんばんは！
3年の結城です(｡･ω･)ﾉﾞ

先日11月25日にサマーカレッジの打ち上げで料理を提供しました！

メニューは・・・
赤から鍋













梅酒から揚げ














コブサラダ













スイートポテト













ぶどうのパンナコッタゼリー













ブルーベリークリームチーズパイ













3年生だけでのケータリングは2回目でしたが、
サマカレの方々にも喜んでいただき無事に成功してよかったです

それではこの辺で失礼します！

2016大学祭ケータリング

こんばんは、3年の山本です
火曜日に、大学祭実行委員の方々の打ち上げでお料理を提供しました！

✨メニュー✨
赤から鍋
梅酒唐揚げ











スティック春巻き











コブサラダ











スイートポテト











ぶどうのパンナコッタ＆ゼリー











です✨
この日のためにみんなで力を合わせて準備してきました
初めての3年生だけでのケータリングで不安でしたが、
実行委員の方々にも喜んでいただけてよかったです(´;ω;｀)

ではこのへんで😊

ニコニコキッチン！

こんにちは！3年の吉田のまきです！

きのうはにこにこキッチンがあり、児童と学校で料理をした後、近所のコミュニティーセンターに移動し、3・1・2お弁当箱法の集大成として、地域の方々や保護者を招き、児童自らが今までのにこにこキッチンで行ってきた実際の取り組みを発表したり、大人に3・1・2お弁当箱法について教えてあげるという日でした


発表の様子



























作った料理を紹介する様子






















大人に教えながら一緒にお弁当をつめる様子




























この後はみんなで美味しくお弁当を食べました
大人も子どもからたくさん学ぶことができ楽しそうでした。
子どもの発想って面白いな〜と思った1日でした

ニコニコキッチン！

こんにちは！3年の吉田のまきです！

きのうはにこにこキッチンがあり、児童と学校で料理をした後、近所のコミュニティーセンターに移動し、3・1・2お弁当箱法の集大成として、地域の方々や保護者を招き、児童自らが今までのにこにこキッチンで行ってきた実際の取り組みを発表したり、大人に3・1・2お弁当箱法について教えてあげるという日でした


発表の様子


































作った料理を紹介する様子




























大人に教えながら一緒にお弁当をつめる様子
































この後はみんなで美味しくお弁当を食べました
子どもの発想って面白いな〜と思った1日でした

まざらいん

こんにちは！今日も3年の木下です🌲


今日は第5回美田一カフェ”まざらいん”がありました🎶

メニューは
＊鶏ごぼうの炊き込みごはん
＊たっぷりきのこの卵スープ です🍄
昨日に引き続き秋の味覚たっぷりのメニューです！

当初の予定より多くの人が来てくださり、
みなさま美味しそうに召し上がってくださったのでよかったです✨
心理行動学科の方が考えてくれたクイズ大会と合唱会も大盛り上がりでした⤴︎

今回からまざらいんの担当が4年生から3年生となりましたが、バタバタで先輩に頼りっぱなしです、、、😭
これからもっともっと頑張ります❗️❗️❗️

魚食育🐟

こんにちは、3年の木下です🎶

今日は最後の魚食育がありました🐟
今日の魚は今が旬の秋刀魚(サンマ)です🍁


メニューは
＊さんまの蒲焼き
＊さんまのつみれ汁
＊菜果なます でした！

子供たちもさんまを手でさばき、とっても美味しいご飯が完成しました✨

今回で魚食育は終わりでしたが、子供たちが「魚食育を通して魚が好きになった」と言っており、嬉しかったです☺️
お母様方もこれからもっと家で魚料理を頑張ると言ってくださったので、期待ですね😼笑

10月だというのにもう冬のように寒いですがみなさんも秋の味覚を感じてみてください🍄🍠🌰🍎🍇

10月OC〜 MG sweet cafe〜

３年の渡部です🐰

先週はオープンキャンパスにて
ケーキセットを販売させていただきました❤︎

🎃かぼちゃのムースケーキ
🍎キャラメルアップルクランブルケーキ
です♪

今回は初の！！！！
３年生だけの活動ということで、
どうなることやら、、、、（；＿；）
と不安もありましたが、無事完売することができました！！✨

就活やら国試やら卒論やらで
お忙しい中、何から何まで教えてくださった先輩方に感謝です😂✨
課題も沢山あったので、尊敬する先輩方のようになれるよう、頑張りたいと思います！！

オープンキャンパスに参加してくださった高校生の皆さま、保護者の皆さま、
ご盛況ありがとうございました❤︎

そして、今週は大学祭ですね！！！！
1日目は3年生がスイートポテトを、
2日目は4年生がイタリアンはっとを販売します(●⁰౪⁰●)

大学祭にもぜひ、足を運んでいただけると嬉しいです♪
お待ちしてます〜❤︎

調理ゼミ

こんばんは、３年の山本です
９月２８日は、３年生１回目の調理ゼミをしました✨
テーマは「秋の味覚」です🍄

〜メニュー〜
🍄鮭の炊き込みごはん







🍄きのこのアヒージョのオープンサンド







🍄かぼちゃのグラタン






🍄れんこんのはさみ焼き










🍄にんじんのサラダ









🍄抹茶のシフォンケーキ
🍄アップルパイ（ばらの形！）







でした✨（写真は先輩方が撮ってくださりました！ありがとうございました✨）
この日のために３年生でメニューを考え、試作して準備していました
はじめての調理ゼミでしたが、先生や先輩方がおいしいと言って食べてくださってよかったです
課題もたくさん見つかったので、次回の調理ゼミにつなげていきたいと思います！

第5回 魚食育

こんにちは！3年の恋菜です今日は昨日の魚食育についての記事です！！！

昨日は塩釜市場の方が来てくださり、マグロが食卓に届くまでの説明や、マグロの種類を教えたいただきました！





そして、それだけではなくなんと、、、、、

マグロの解体ショーをとても近くで見させていただきました



全体の写真がなくてわかりずらくて申し訳ないです…>_<…



今回は30kgのマグロを解体していただきました！
実際にマグロの解体ショーを見るのは初めてだったのでとても迫力のある解体に驚きました！子供達も目を輝かせてマグロの解体ショーを見ていて可愛かったです




そして、マグロの鮮度が落ちないようにすぐ調理して食べました



今回のメニューは



マグロ丼
金目鯛のアラ汁
チンゲンサイのスープ煮

とっても豪華でおいしかったです
マグロ丼は各班で好きなように好きな具材を盛って食べたのですが、手巻き寿司にしている子などもいて個性が出て面白かったです
マグロはスーパーの冷凍マグロと食べ比べさせてもらったのですが、やっぱり冷凍されていないマグロの方がおいしかったです
とても良い経験になりました

第4回 魚食育

こんにちは！
平本ゼミ3年の結城です

先日、8月28日第4回魚食育に参加してきました
今回の食材は・・・







気仙沼のカツオでした

気仙沼職員の方にカツオについて説明していただいた後に
子ども達と親御さんたちとカツオ料理を作りました。

カツオのたたき







かつおのすり流し汁







なすとピーマンの味噌炒め








カツオのたたきを火で炙るときに子ども達が
とても楽しそうにしている姿がすごく微笑ましかったです

親御さんからは、普段カツオはスーパーでたたきしか買わないけど
中落ちを使用してすり流し汁にするとこどもが喜んで食べてたから
家でも作ろうと思うなどという声をいただきとても嬉しかったです


次回の魚食育は、塩釜市市場でマグロを扱うみたいです！
マグロ・・・私も食べたい・・・


次回もお楽しみに！

8/27 ニコニコキッチン🍴

平本ゼミ3年の渡部です🐰
8/27はニコニコキッチンに参加しました🍴

3・1・2弁当箱法をみんなで確認して、調理スタート！
スパニッシュオムレツと中華風サラダを作りましたよ✨
子どもたちは積極的に楽しんで調理をしていました😊

そして、、、




じゃん！
流しそうめんをしました💕
実は私も流しそうめん初です😳！
そうめんを流す竹はこうわさんがつくってくださいました😊
ありがとうございました！！
雨が心配されましたが、無事に外で流しそうめんをすることができ、
みんな大喜びで大盛況でよかったです😆✨✨
平本先生の天ぷらも絶品でした💕
みんなが調理している間にずっと天ぷらを揚げ続けて下さっていたようです！
先生ありがとうございました💕
次のニコニコキッチンは買い物クッキングをするらしいですよ😊！
次回もとってもたのしそう🎶

夏休みも残りあと半分ですが、夏休みも！後期も！頑張っていきたいと思います✨(3年生は実習頑張ろう😂✋🏻)
では！💃

喫茶ボランティア

こんにちは！
３年の山本です

日曜日、せんだんの丘で喫茶ボランティアに参加しました
提供したお菓子は…










・ハニーミルクムース
・抹茶のシフォンケーキ

今回の喫茶ボランティアはたくさんの利用者様やその家族の方々がきてくださり、とてもにぎやかな雰囲気でした。

「前回もお菓子を食べて、とてもおいしかったからまた来たよ」
「俺はこういうにぎやかなのが大好きなんだ」
「こんなおいしいお菓子は普段は食べられない」
と言ってくださったり、「うまい！」と何回も言って下さる方もいて、提供した側としてとてもうれしく思いました✨

そんな喫茶ボランティアですが、なんと次回で最終回です…
次回のお菓子は、黒ごまアイスとふわふわ焼きドーナツです
たくさんの方がきますように…

第3回魚食育

初めまして！
平本ゼミ3年の結城です！


昨日平本ゼミでは第3回魚食育を行いました🐟

今回の食材は…















志津川のたこです🐙


参加した子どもたちはたこを触ってみたり興味津々でした
わたしもこんなに大きなたこを見たのがはじめてだったので
とてもびっくりです😳

そして、たこの採り方やぬめりのとり方のVTRを見たあと
1グループに足1本配り、子どもたちに実際たこのぬめりを
とってもらいました！ぷにぷにした触感が気持ちよかったのか
ずっとモミモミしていたりみんなでわいわいしながら楽しそうに
ぬめりをとっていました(^-^)


今回はこのたこを使ってたこ飯、タコのマリネサラダ、
アメリカンタコドッグを作りました


 




アメリカンタコドッグとたこ飯は子どもたちにとても好評で
参加した男の子たちは何回もたこ飯 をお代わりしていました😊✨
また、親御さんたちからは志津川でタコが有名なのは知らなかった、
たこの頭がすごく柔らかくておいしかった、普段子どもがたこをあんまり食べないけど今日食べていてびっくりしたなどという声がありとても嬉しかったです！


今回食べたたこがとても美味しかったのでわたしも色んなタコ料理に挑戦してみようかなと思っています👍



次回は、かつおを使うそうです！
次回もとても楽しそうですね！


それでは、このへんで失礼します
 

ニコニコキッチン

こんにちは！
平本ゼミ3年の山本です

先週の土曜日、ニコニコキッチンに参加しました
子どもたちと312お弁当箱法でお弁当を作り…
遊歩道をピクニックして外でお弁当を食べました！

このお弁当は、小学２年生の子がつめました！
312お弁当箱法でしっかりとつめられていました☆

よいお天気で、外でお弁当を食べることで
とても楽しいニコニコキッチンになったとおもいます！

次回は流しそうめんだそうです！
次回も楽しくなりそうですね
ではこのへんで(*^^*)

喫茶ボランティア

こんにちは！はじめまして、3年の�盒�(れんな)です！
今日は前回同様せんだんの丘さんで喫茶ボラをさせていただきました！


今日のメニューは、

黒蜜豆乳きなこプリンと、ソフトクッキーでした！


私は今回で喫茶ボラは2回目なのですが、はじめてのときはお客様が0だったので今日はじめて実際にどんなかんじなのかを知れてよかったです😆
スイーツもお客様においしいといって頂けて大好評でした😆



今日は先輩たちの手際の良さに圧巻された1日でした…>_<…
来年はそんな風になれるようにがんばりたいです

今月の喫茶ボランティア

初めまして！平本ゼミ3年の吉田です！
今日はせんだんの丘へ喫茶ボランティアに行ってきました！！！
2回目の参加だったのですが、前回お客さんは残念ながらゼロでした・・・
でも、今日はたくさんの利用者さんが来てくれてにぎやかで楽しかったです

今日の和風のお菓子は「薄皮まんじゅう」、洋風のお菓子は「ミルクティームース」でした！







初めてのまんじゅう作りはとっても楽しかったのですが・・、予想以上に難しくてなかなかきれいにできませんでした。
私は和菓子が大好きで、かつて「将来は和菓子屋さんに嫁ぎたい！」などと言っていたのですが、センスがなさすぎて、そんなこと言っていた自分が恥ずかしくなりました

そんなことはさておき、何より、利用者さんが美味しいと言ってくれたり、楽しそうにしてしていたり、喜んでいただいたのが1番嬉しかったです.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ
とても充実した日曜日でした