籾すり完了

稲刈りシーズンになってから、しばしブログはそっちのけ、、

という訳で、ようやく全ての品種の籾すりも完了。出荷準備が整いました。

まだ新米の味を自分で確認できてないけど、外観品質は例年になく良好。飴色に透き通る玄米に仕上がったな。

これから米穀検索を受け、1等米のお墨付きを貰う予定です。検査員の反応と食味値分析結果が楽しみだな!