こんにちは 事務局の山内です。

クリスマスも終わり、お正月の準備を初めている方も多いのではないでしょうか?


正月といえば、おせち料理と餅ですね。


日本の伝統食である「餅」は時間がない時や、食欲がない時でも食べやすかったりと、

メリットがたくさんあります。


お餅には、運動中の主なエネルギー源となる“糖質(炭水化物)”

が豊富に含まれていること。「ごはん」と「お餅」を各100gで比較すると、

前者の炭水化物が37.1gなのに対し、お餅は35%増しの50.3gも含まれています。

マラソンやトライアスロンといった持久力を要する競技では、

【“糖質”のとり方が勝敗のカギを握る】といっても過言ではありませんから、

日頃から上手にお餅を活用するとよいでしょう。

一方、短距離走や幅跳び、ウエイトリフティングといった瞬発力や筋力を必要とする競技の場合にも、

適度な糖質摂取は欠かせません。

なぜなら、試合は数秒で終了する場合もありますが、練習にはかなり長い時間を費やしているため、

運動中の主なエネルギー源となる糖質が不可欠だからです。


また、お餅は簡単に栄養補給できる点が挙げられます。

トップアスリートのみならず、その大切な試合前は、誰もが多かれ少なかれ緊張することと思います。

そんな時にお薦めなのが、「お餅」です!茶碗1杯のご飯は食べられなくても、

お餅なら2個、3個平気で食べられる選手が少なくありません。

また、、緊張感から唾液の分泌が減少している時でも食べやすい“餅入り味噌汁”や、

糖質をエネルギーに変換する際に欠かせない、ビタミンB1が豊富な挽割り納豆を使った

“納豆餅”などを取り入れてみるのも良いでしょう。


また、お餅は良く噛んで食べる事もメリットのひとつです。

通常の食生活では、咀嚼する、つまり「咬む」と言う事が、とても大切になります。

「咬む」と言う事は、物を小さくかみ砕き、身体の中に栄養素を取り込む為にする動作です。

すると、唾液が出て、身体に吸収されやすい状態に物質を変え、

更に、胃、腸の動きを活発にさせます。

あまりに消化しやすいものばかり取っていると、

こうした正しい人間の生理機能が失われ、せっかくの機能が働かなくなってしまいます。

通常の食事では、しっかりと咬んでものを食べると言う事が大切になります。



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