「チキンのトマト煮」弁当

大きな大きな玉ねぎ
いただきました☺️

ので…









チキンのトマト煮

でも…
1玉全部は
使いきれなかった（笑）

まだあと2個ある

・チキンのトマト煮
・コリンキーの甘酢漬け
・茹でとうもろこし
・茹でブロッコリー
・ゆで卵
・ちくわの醤油炒め
・ミニトマト

コリンキーも
とうもろこしも
頂き物❤️

そして…
夫が今日からダイエット（笑）

ご飯抜きの弁当です
足りない時コンビニとか行かないように
ゆで卵もう1個と
あじ塩も入れました

「焼き鮭」弁当

塩気のある鮭
美味しいよね♡

今日も
弁当箱に
盛り込みすぎて
ガチャガチャな
弁当になってしまった

今年初にがうり♡
夏野菜も
たくさん出てくるね〜

・白ご飯
・焼き鮭
・ピーマンの塩昆布和え
・にがうりの甘酢和え
・きゅうりちくわ
・卵焼き
・つぼ漬け

「高菜おむすびと青椒肉絲」弁当

・高菜おむすび
・青椒肉絲
・生節ときゅうりの和え物
・キャベツのコールスロー
・ネギ入り卵焼き

野菜多め♡

雨の水曜日・・・
とにかく・・・


眠い(笑)

365日米レシピNo.127「小松菜とアボカドの生春巻き」

夏の小松菜は
柔らかいので
生でも
美味しく食べられます

アボカドとトマトと一緒に
生春巻きにしましたよ

☆材料☆（6人分）
　　（1人分128.7kcal たんぱく質2.2g 脂質4.6g 糖質18.1g 塩分1.6g）
　小松菜　　　　　　１２０ｇ
　トマト　　　　　　1個
　アボガド　　　　　1個
　生春巻きの皮　　　6枚
　レモン汁　　　　小さじ１　　
　スイートチリソースなど　好みで
　　　　　
☆作り方☆
　１．小松菜はよく洗い、５ｃｍの幅に切る
　　　トマトはヘタを取り、細切りにする
　　アボカドは種を取って皮をむいて細切りにし、
　　変色を抑えるためにレモン汁をふりかけておく
　２．生春巻きの皮を水で戻し、野菜を彩りよく巻く
　３．２を３等分に切り分ける
　　　スイートチリソースやドレッシング、マヨネーズで召し上がれ♪

「おつまみみたいな」弁当

時間があったので
写真撮りまくり(笑)

今日は
メインというメインがなく・・・
おつまみのような
弁当になってしまいました

最近
「腹減った〜」
って帰ってくることが多いので
ギュウギュウに
詰めてあげました

・伊佐米
・ネギ入り卵焼き
・さつま揚げとタケノコの炒め
・生ぶしときゅうりの和え物
・キャベツのコールスローサラダ
・ミニトマト
・茶美豚ウィンナー
・ハリハリ漬け
・梅干

365日米レシピNo.126「コーンとパセリのご飯」

とうもろこしご飯と
パセリご飯

どちらも
好きだから
合わせてみました♡

色も綺麗なので
お弁当にもおすすめです(^▽^)/

☆材料☆（4人分）
　　（1人分377.9kcal たんぱく質6.8g 脂質5.5g 糖質70.6g塩分0.6g）
　米　 2合
　スイートコーン　1本
　パセリ（みじん切り）大さじ２　
　うすぐち醤油　　 小さじ2
　バター　　　　２０ｇ

☆作り方☆
　１．スイートコーンは包丁で実を削り取る
　２．米を洗い、うすくち醤油を入れた後
　　　通常の水加減まで水を入れて30分ほど置く
　３．２のスイートコーンと芯を入れてスイッチオン（通常炊飯）
　４．炊き上がったら芯を取り出し、バターを入れてさっくり混ぜる
　５．お茶碗に盛り、刻みパセリをちらして出来上がり
　　　（パセリは混ぜ込んでもOK）

MBCテレビ「かごしま４（よじ）」の料理コーナー

4月から
MBCテレビ
１５：４０〜放送
「かごしま４（よじ）」
の金曜日の料理コーナー
MCも変わりましたが
コーナー名もリニューアルしてます

「西ひろみのうんまかレシピ」

放送終了後に
MBC南日本放送の
YouTubeチャンネルでも
配信します

チャンネル登録して
見てねー(^▽^)/

https://www.youtube.com/user/KagoshimaMBC/featured

朝ごはんちゃんと食べたら2キロ減った

朝ごはんを
ちゃんと食べるようにしたら
1週間で2キロ
体重が落ちました

朝ごはん
食べないほうが
痩せると思っていたのだけど
間違いだったかも・・・

その分
夜を減らしてます

10キロ痩せても
まだぽっちゃりだけど(笑)
目標立てて
頑張る！

ちゃんと食べて
しっかり運動！

ヨガもジムも
コロナにしっかり配慮して
開けてくれるので
安心して
利用しています

「生姜焼き」弁当

どっと疲れた
弁当作り

何もかも
うまくいかない時もある

そして・・・
暑い・・・




・豚の生姜焼き
・卵焼き
・こんにゃくのピリ辛煮
・ピーマンのナムル
・千切りキャベツ
・茹でブロッコリー
・ミニトマト
・伊佐米
・梅干

「海老チリマヨ」弁当

昨日さぼった
弁当作り

お酒はほどほどに
しましょう(-_-;)

昨日の夜に
ちゃんと雑穀米の準備をして
寝ました

5時に起きて
炊飯器のスイッチオン

50分で炊けるので
その間に
着替えてから弁当作り

今日は
YouTubeの視聴者の「ころぴ」さんが
教えてくれた
スイートチリソースとマヨネーズで作る
エビマヨ
やってみました

衣なして
炒めた海老を
スイートチリソースとマヨネーズを合わせたもので
からめる

私は
コンデンスミルクで
エビマヨ作りますが
スイートチリソースもありです(`･ω･´)b

みなさんから
いろんな食べ方を教えてもらっているので
試したいと思います

クルマエビは奄美大島のもの
取り寄せも可能です
宇検養殖の車海老
↓　↓　↓
http://uken-yoshoku.jp/





・雑穀ご飯
・海老チリマヨ
・きゅうりとささみの胡麻和え
・卵焼き
・茶美豚ウィンナー
・茹でブロッコリー
・甘酢らっきょう
・ミニトマト

海老好きの夫にたくさん入れてあげました

先日のエビフライが
すごく美味しかったらしいので
また作ってあげたいと思います

まだ冷凍庫に
海老ちゃんが
いるからね〜♡