かごしま出汁プロジェクト

鹿児島のおいしい出汁を楽しんでもらおうと
活動をしている
だしプロジェクトの方たちと
鍋の撮影

美味しい物を・・・
作って
語って
食べる

そんな幸せな仕事

YouTubeで
紹介するそうです

出汁プロジェクトのホームページ
→http://dashi-project.jp/

長島の料理教室で・・・

１２日土曜日
長島町で
料理教室がありました

金曜日にテレビが終わって
ダッシュで長島へ〜


着いたら
「だんだん市場」の支配人が
晩ご飯を
準備してくれてました♡

途中お腹がすいて
コンビニで肉まん買って食べたことを
深く反省しました（笑）

今回泊まりは
出水・・・
日曜日に阿久根で
熱烈の出演舞台があったので
２泊することに・・・






美味しいものも
いろいろ食べたよ〜

YouTubeで
動画でアップする予定♡

鹿児島って
どうしてこんなに
美味しいものが
たくさんなのかしら・・・

痩せる気がしません

JAとぴあ浜松おねぎちゃん３０周年記念大会

浜松にて
講演をさせていただきました

このBlogで
ご縁をいただいた
葉ねぎの生産者さんより
講演の依頼

６月から
ずっと
葉ねぎの事を考えていました


ギャラをいただいて
鹿児島のPRさせてもらいました
（笑）

鹿児島の食に
葉ねぎはよく登場します

さつま汁
刺身
そうめん流し
ラーメン
などなど・・・

ラーメンは
ばってんラーメンの
「赤丸とんこつ」紹介しましたが

一番反応がありました（笑）






料理にも
ねぎがたくさん♪

でも
話に忙しくて
食べる暇がありませんでした（笑）


気を使ってくださり
芋焼酎を準備してあったのですが・・・


終始ビール
（笑）

しかも、
ちょっと飲むと
コンパニオンの女性が
いつのまにか注いでくださってて・・・

お酌もたくさんしていただき
どれだけ飲んだかわからない状態に(;^_^A

しっかりしてるつもりだったんですが
帰る時には
「あれ？ふらふらする」
ってなってしまい
２次会にお誘いいただいたのですが
まだ２０時前
というのに
ホテルに戻ってました

帰ってきてからの記憶が
あまりありませんが（笑）
無事に終わって
ほっとしたのかもしれません

なかなか主役になれない
葉ねぎですが
意識して
レシピ作りにも
取り入れていきたいと思います

学びもたくさんありました
素晴らしいご縁に感謝します


鹿児島にお越しの際は
ご連絡くださいませ💛

ピクルスの「ご飯がススム」

今回の宿題は
これ
ピクルスコーポレーションの
キムチ
「ご飯がススム」

アレンジレシピ
考えます♪

辛みが控えめで
野菜の甘みがあるので
お子様でも楽しめそう♪

ご飯がススム
だから
丼ものや焼きめしみたいなものが
簡単でよさそうね・・・

毎日キムチレシピ
考えてみたいと思います

何か
アイディアがあったら
お寄せくださいませ〜♡

MCTオイル料理撮影

自宅キッチンにて
MCTオイルの
料理撮影がありました

これから
絶対に世間で話題になる
「MCTオイル」

鹿児島の老舗「持留製油」さんでも
今年販売がスタートしました

ダイエット効果や
認知症改善効果など
様々な分野で期待があり
大手の製油会社でも
販売され出しました

でも
持留製油のMCTオイルは
社長のこだわりで
質の良さと素材にとことん
力を入れています

県内の美容関係者も
かなり期待をしていて
大きなヒットの予感です

そんな
期待の「MCTオイル」
私も
お手伝いさせていただく事になり

自宅での撮影でした

実は・・・
5月から
You Tubeの勉強を始め
動画作りを始めた私・・・

自身のチャンネルにも
「MCTオイル」
レシピを動画で紹介できないか・・・
と、撮影スタッフにも協力してもらい
同時進行で
撮影させてもらいました♪

すぐに5本の動画ができたよ〜

私って
仕事が早い！
（笑）

1本紹介（笑）
→こちら

初心者にしては
上手じゃない？

寝る時間も無いぐらい
動画作りにハマってます♪

応援よろしくお願いします！！

沢山の料理を作って
撮影しました〜

レシピアップも
楽しみに〜♡

















やっぱり
私は料理するのが好き♪


もちろん
撮影の後は
試食会♪

毎週やりたいね（笑）

MCTオイルは
ネット購入可能です
→こちら


我が家のサロンでも
販売中〜

めっちゃ売れてます！！

フードコーディネーター

今日は
ＭＢＣテレビからの依頼で
フードコーディネートのお仕事でした

私
フードコーディネーターの資格は持っていないのですが
時々
いただくお仕事です

撮影する食べ物を作ったり
盛り付けたり

皿や箸
食材の準備など
結構大切な仕事です




皿の下の色を準備するのも重要
皿や敷物の色で
食材の見え方が
全然違いますよね


日本食研さんの
焼肉のたれ「宮殿」の告知番組とＣＭ
２本を撮影

拓ちゃんの気づかいや
雰囲気のよさで
予定よりも早く終了


スタッフで
遅いランチを楽しみました〜

鹿児島黒毛和牛最高！
日本食研の「宮殿」うまし！

私ももっと勉強して
役に立てるように
頑張りたいと思います

皆さま
お疲れさまでした

私はすっごく緊張しぃ・・・

今日は
食改さんの集まりでの
講演でした

1時間半・・・

昨日の夜から緊張で
夢の中でも
講演しました（笑）

朝から
手足に力が入らず
食欲もなく・・・

落ち着かないから
いつも以上に掃除してみたり・・・

いつもより念入りにメイクしようと思ったら
ファンデーションが切れてたり・・・
（仕方なくファンデ無しで・・・）

午後からの講演なので
落ち着かない午前中でした

なかなかの
緊張しぃ〜です


明日は
ＭＢＣラジオの電話出演です
また朝から緊張です
（10時30分頃〜海童が行く）

みんな
しゃべるのは得意でしょ？
って言うけど
もともと人がしゃべるためのフリを出すのが仕事だし
聞き出すのが仕事だし
司会は進行であって自分がしゃべるわけじゃないし・・・

緊張するんです

講演が終わったとたん
お腹がグーって（笑）


今夜は手抜きの冷やし中華

暑かったよね〜

脇汗
半端なかったです
（笑）

ぐっすり眠れそう〜

薩摩剣士隼人ロケのお手伝い

薩摩剣士隼人
東京で放送するコーナーのロケ
女将役の美保ちゃん
すっごく奇麗ね〜

薩摩美人に会いに
鹿児島に来てね〜
って思っちゃうよね💕

隼人人気も
全国へ！！






私は
料理監修でお手伝い
調理と盛りつけを担当しました

焼酎に
薩摩料理

鹿児島っていいよね〜


美味しい物と美人がいっぱいの
鹿児島です（笑）

私のTシャツは
「かごしま物語」ね〜

父の日

今日は
父の日だよ


私は
数日前
鹿児島に来た父に
ゲートインの
プレミアムバステラスルーム１泊を
プレゼントしてあげました

あと
美人ビヤガーデンも（笑）

どちらも
大満足で
喜んでたよ❤



今日まで
「まんぞくフェア」
のお仕事

午後から
ひまちゃんと
よかにせどんに
会場に来てもらって

イベントを
楽しんでもらいました


似顔絵
書いてもらったよ

父の日の
プレゼントね〜（笑）

よかにせどんの
支払だったけど・・・







夜は
よかにせどんの
リクエストで
ホルモン焼きの
「とん久」へ〜

お腹いっぱい
肉を食べました〜

数日
糖質制限なしの
食生活だったので
明日からは
しっかり
制限したいと思います

ひまちゃんに
「しばらく見ないうちに太ったね」
って
お風呂上りに言われたので・・・

頑張って
痩せるわ〜


そんな
ひまちゃんは

お父さんに
感謝の気持ちを伝えることなく
ＤＳ！

まったく！
私が腹立つわ！！

しかも
この店の支払い
よかにせどん
だったわ（笑）

父って
可愛そうね〜

けけけ

3泊4日の屋久島の旅

夏休みも、
あと1週間となりました。

昨日から、
ひまちゃん連れて
屋久島にやって来ています。


昨日は、
ひまちゃんと
島を1周ドライブ。


夜は
美味しいものをたくさん食べて〜
早く寝ました。


今日は
料理教室のお仕事。

その間、
ひまちゃんは
友人が海に連れてったり
卓球をしてくれたり・・


親子で
屋久島を満喫中〜


今夜は
バーベキュー

帰ったら
改めて
blogで屋久島の旅を
レポートします！