自家製中華そば麺まる井【チャーシューメン＋特濃＋ネギ（白髪）＋焼きバラのり】＠駿東郡清水町的場 : らぁめん大好きブログ＠ヒロ

駿東郡清水町的場の自家製中華そば麺まる井さんで、『チャーシューメン＋特濃＋ネギ（白髪）＋焼きバラのり』1,000円＋50円＋150円＋150円です。

この日は、朝一番に家を出て伊豆市までお出掛け。
帰り道、アッチをうろうろ、コッチをうろうろとしながら自家製中華そば麺まる井さんへ辿り着きました。

昼営業の閉店までは、まだ余裕がある時間帯で到着。
思ったよりは順番待ちの列は短かく、ホッと一安心。
列に着いて順番待ちです。

少しして、順番待ちの人数を確認に出てきた女将さんが私の姿を見て、ビックリ(ﾟдﾟ)！
「何時も開店待ちなのに、こんな時間にいるんでビックリした！」って事だったみたい(笑)。

っと、スープ完売の看板が出ました。
滑り込みセーフッ！ってところだった様です。
早い時間帯から随分賑わったんですねぇ~！

そういえば、外待ちのベンチが新しくなってました。

さて、順番が来て店内へ。
先ずは、入って左手に配置された消毒液で

手指を消毒、中待ち席に着きます。
っと、女将さんが「決まってれば、お伺いします！」って事だったので、『チャーシューメン＋特濃＋ネギ（白髪）＋焼きバラのり』と贅沢な注文をお伝えしました(笑)。

一度食べたかったんです。
いつも後の事を考えて躊躇しちゃうんですが、この日は後の予定は無いので思いっきり！

順番が来て、案内に従って席に着きます。
暫し待って、さてワクワクのご対麺です。

相変わらず、食欲をそそられるビジュアルです。

トッピングは、チャーシューが３枚にタップリ載っかった焼きバラのり。
隠れちゃってますが、白髪ネギと青ネギにメンマなどがこの下に。

それから、そっと顔を覗かせてるナルト。

こんな感じのボリューム感です。
麺量が並でも180ℊですから、ボリュームまんてんです。

スープは、トロリと粘度が高いクリーミーな濃厚魚介豚骨スープ。
”特濃”をプラスしてますから、なおさら。
こってりさが一層増しています。

豚骨特有の香りは抑えられていますが、豚骨ならではの分厚い旨味とコッテリさ。
キリッと強めに効かされた醤油強い風味と濃いめな味付けで、出汁と好相性。
豚骨ならではの軽い甘味も感じます。

しかし、デフォでも濃厚なのに加えて”濃厚”なんだけどクドさや重さを感じません。

シャッキシャキで瑞々しい白髪ネギや青ネギが良いアクセントになって、重たさを打ち消しているのかもしれません。