藤枝市岡出山二丁目の麺屋花枇さんで『パーコーカリー』+『ライス(並)』1,050円+100円です。

fotor_1607209305950

前回、お邪魔した時に美味しいらぁめんをいただきながらも欲張りに「ぼちぼちフライヤーを使ったメニューも食べてみたいですよねぇ~… … …、パーコーとか。」、「いや、色々やりたい事考えててて… … …」なんて話をして少し経った時の事、次のげんてーメニュー提供の告知がSNSから流れてきました!

何と、偶然にも私が熱望していた"パーコー"じゃないですか!
それもカレーとの組合せなんて、凄く魅力的なメニューです。
直ぐに食べに行きたい所でしたが、色々と雑用が増えてくる季節になってきて中々お邪魔できず、提供から随分時間が過ぎちゃいましたへ(×_×;)へ

そこで、今回は食べ逃しちゃならないと頑張って早起きして行ってきました。

麺屋花枇さんでは、お店のTwitterInstagramなどで、営業情報や限定メニューなどをお知らせしてるので、チェックは欠かせません。

麺屋花枇さんは、朝ラーの開始の時刻には長い行列ができて、コレまでも開店前には長蛇の列で車も停められず諦めて帰ったことが何度も有るんで相当早く行ったんですが、私が到着した時には先着の方は一名、その後すぐに後続の方が到着したものの、この日は皆さん緩やかな出足でこんな日も有るんですねぇ~。

色々と情報交換しつつの開店待ちで、時間は過ぎていきます。

fotor_1607338848242

この日は緩やかな開店でした。


fotor_1607208835446

コチラでも、入口付近には消毒液を配置して、店内は換気に気を配り、席と席の間の距離を十分にあけるなど気を配っての営業です。
手指の消毒を済ませて店内に入ると、例によって券売機の横にはこの日の限定メニューが掲げられています。

fotor_1607208902862

コレですよ!コレが食べたかった念願のメニュー。

fotor_1607209151274

勇んで『限定めん③』の食券を購入、更にカレーと言えばご飯が付き物と

fotor_1607209193842

『ライス(並)』の食券を購入。
お店の方に食券を手渡し案内に従って席に着きます。

fotor_1607209228325

暫し待って、さてワクワクのご対麺です。

fotor_1607209488828

コレはやっぱり見ただけでご飯を注文したのが正解だったと確信(笑)。
カレーのスパイシーな香りとパーコーの芳ばしい香りで、もう写真なんか撮ってる場合じゃないと気ばっかり焦っちゃって(笑)。

中央には、揚げたてで熱々カリッカリの大きなパーコーが鎮座。
注文を受けてから、一枚づつ丁寧に何度も何度もひっくり返しながら揚げられていました。

その横には軽くボイルされたキャベツ、パーコーの上には白ネギと糸唐辛子が添えられています。


fotor_1607209556761

薄目の衣はカリッと芳ばしく、厚みも十分。
薄目の味付けながら確りとした味が付けられています。

fotor_1607209744059

肉は、プリッとした弾力を保った絶妙の揚げ具合で、ジューシー。
最後まで、サクサク感が損なわれません。

fotor_1607209717020

スープは、煮干しと鰹出汁ベースって事で、重たさの無い軽やかな口当たり。
スパイシーな香りが強く、後を引かないピリッとした辛味が刺激的です。

パーコーの油が溶け出して更なる旨味とコクを加えます。
濃いめな味付けを好む私には、あと少し塩気が強かったら尚嬉しい感じ。

fotor_1607209791133

麺は、ツルツルとした滑らかな舌触りでサクっとした食感。
その風味が、カレー味と実に好相性です。

スープの旨味を確りと纏って持ち上げてきます。

fotor_1607209672676

ネギの風味って、カレーにも良く合うんですよね。
良いアクセントを加えています。

また、キャベツも所秋シャキッとした食感が残り、箸休め的な役目を確り果たしてくれます。

半ばに差し掛かった頃に、慌ててパーコーをご飯の上に緊急避難。
カリっと確り揚がってても、やっぱり徐々にスープを吸い込んじゃいますからね。

サクッと麺を食べ終わったところで、ご飯の器に残ったスープを注いでカレーリゾット風に頬張ります。
コレも美味しい!

最後に、丼に残ったスープをグッと飲み干して

fotor_1607209878676

アッという間に味しく完食完飲でフィニッシュです。
期待に違わぬ美味しさに大満足です!

いつも思うんだけれど、麵屋花枇さんは本当に素材の旨さを嫌味なく引き出すのに本当に長けていますね。
バランス良くその美味しさが引き出されていると感心します。
コレもまた何度も食べたくなる逸品です。

麺屋花枇さんの限定は、どれも間違いない美味しさです。
あと何度食べられるかな❗( ̄▽ ̄)b


fotor_1607209111477

Fotor_160438672803292

Fotor_160438668950689

fotor_1607208734330

fotor_1607210014524


住所:藤枝市岡出山2丁目8-8

営業時間:7:00~14:0(但し、10:15~11:00準備中)

定休日:木曜日・金曜日

駐車場:あり

席数:カウンター席、テーブル席

完全禁煙