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「ご当地ラーメンを作って市原市を活性化しよう!」と、市内の人気店が集まって
『市麺会』という組織がスタートしたそうです。
で、今日は市原市役所の食堂で、『いちはらーめん』の試作販売があったので
食べてみました。
とても上品でマイルドな味噌スープに、細麺がマッチしてとても美味しい!
そして、これぞ市原の特産品!『豆造(とうぞ)』のトッピングがGOOD!
まだ、これから改良するらしいので完成がとても楽しみです。

■市麺会参加店   市麺会公式HP
麺や紅丸、麺屋むげん、和風鰻麺 八幡屋、創作中華 彩菜、中華料理 悠友亭