2005年06月17日

PIAVE(ピアベ・チーズ)

Hiroshiです。
おいしいチーズをご紹介します。
piave


アメリカ人は、まぁ基本的には親切なので、スーパーなどで何がおいしいかを聞くと、とても丁寧に教えてくれます。先般ご紹介したMadisonのWhole Foodsのチーズ売り場で、赤ワインに合うチーズということで、聞いたところ、この北イタリアのチーズ「Piave」を教えてもらいました。
パルメザンに似た少し乾燥気味のチーズなんですが、とにかくチーズの風味がよく、絶品です。
一切れ(300gほどかな)$7ドル程度で買えます。
とにかく、赤ワインの好きな方には絶対お勧めです。

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