2005年08月19日

Jose Tejas (ホセ・テハス:メキシコ料理) in Faiefield, NJ

Hiroshiです。
今日は、会社の同僚の誕生会ということで、職場の6人で近所のホセテハスに行きました。
この場所はかなり前にTerryさんが取材済みなので、私からは追加取材の形になります。
ほせてはすがんぼえんちらーだ


頼んだのは、前菜としてガンボスープ、メインにシーフードエンチラーダ、付け合せにジャンバラヤです。

この店は、メキシカン&ケイジャンの両方を売りにしているそうです。

さて味のほうですが、
ガンボスープは、コクがないと言うか、単調な味なので途中で飽きてしまいます。
ジャンバラヤのほうも、いわれるまでそれと気づきませんでした。
てっきりチャーハンかと思ったくらいに、淡白な味わいでした。
シーフードエンチラーダは、中の具と周りのトルティアと周りのチーズがうまく溶け合って、とてもいい味と食感を出していました。これは合格です。

味:★★★(3.6)
評価はTerryさんと同じです。

<一言>
ここでは、メキシコ料理だけにして、ケイジャンは別の店で楽しみましょう。


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