2005年10月30日

Peter Luger Steak House (ピーター・ルーガー・ステーキ・ハウス:ステーキ) in Brooklyn NY

Terryです。

全米のステーキハウスの中でもっとも評価が高いといわれるPeter Luger(1887年創業)に行きました。

まず、場所ですが、マンハッタンからウィリアムズバーク橋を渡り最初の出口を降りたところにあります。駐車場も広く、場所もでかい看板があってわかりやすいので車でいくのはあまり問題はないです。

近くに地下鉄の駅もあるようですが、確かに、少しさびしいところなので駅から徒歩はお勧めしません。

人気店のためいい時間のディナーの予約は2ヶ月ぐらい先までいっぱいなので、今回は予約の要らないランチに行きました。メニューはランチもディナーも同じです。

Peter Luger
178 Broadway
Brooklyn, NY 11211-6131
(718) 387-7400

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名物のステーキ(ポーターハウスというTボーンの中でもひれの割合の多い部分)は、一人前$34もします。今回はランチなのでチョップドステーキ=ハンバーグ$10をたのみました。

まずびっくりしたのは、あふれ出る肉汁の多さと肉のジューシー感(焼き加減はミディアムレア)表面はこげていますが、中はまさに理想の焼き加減。シェフの腕前を感じます。

自慢のステーキソース(ケチャップベース)も悪くないです。

ハンバーグ(牛肉100%と思われる)といえども肉のおいしさは抜群ですね。やっぱり実力はあると思います。

味:★★★★(4.1、おすすめ!!)



Posted by hiroshiandterry05 at 14:27│Comments(2)TrackBack(0)

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この記事へのコメント
Hello, konnichiha, terry-san. I think I saw you and your friend on last Sat, Oct. 29th. I was having lunch with my boyfriend at Zaiya and you(I think it was you) came to sit next to our table. I heared you said this restaurant's name, so I am wondering if they were you guys.I am chubby and have long dark brown hair.I was wearing pink stole, light pink tops and brown tweed skirt and a pair of black boots. My boyfriend is a big guy, he was wearing beige jacket. It would be so amazing if those gentle men were you!!
And if not, I am sorry for in advance. Anyway, I am always looking forward to read your articles:P
With love from your fan
Posted by Mamiko at 2005年11月01日 11:43
アイカップ
Posted by プラネックス at 2011年09月04日 20:24