2008年11月01日

Grimaldi's Pizzeria in Hoboken

#459

■並ばずに食べられる、絶品ピザ

今回ご紹介するのはGrimaldi's Pizzeriaです。
Grimaldi's Pizzeria
133 Clinton St. (at 2nd)
Hoboken, NJ 07030
201-792-5757

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このピザ屋さんは、ブルックリン橋(ブルックリン側)のRiver Cafeの近くにあるGrimaldiの姉妹店。ブルックリンの方は、結構行列になっていることがありますが、このホーボーケン店はそれほど行列になることはありません。でも、夜はいつもたくさんの人で賑わっています。

まず、グリーンサラダから注文。
値段は$6.50で、二人でも十分な量です。新鮮なレタス、トマトと、マッシュルームに、軽くヴィネグレットのドレッシングがかかっている、極めてオーソドックスなものです。これを食べながら、ピザが焼きあがるのを待ちます。

今日のピザは、16インチのスモールサイズ($16.00)に、アンチョビ、オリーブ、ガーリック、オニオン、マッシュルーム、それにソーセージ(各$2.00)と、好きなものを豪華にトッピングしました。ソーセージはミンチにされています。

いよいよピザがテーブルに。
石釜で焼かれたピザは、ところどころ焦げていて、ちょっと無骨な感じ。イタリアピザの薄い生地は、香ばしさと甘さが程よい感じで味わえます。おいしいピザって、生地だけだけ食べてもおいしいっすね。(まずいピザは土手になってるところを投げ捨てたくなる時があります....。)

トマトソースも絶品です。

味:★★★★(4.0)
店の奥には、スライスだけを買えるカウンターもあります。


Posted by hiroshiandterry05 at 20:00│Comments(0)TrackBack(0)

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