広島菜漬の好きな食べ方を教えて下さい！

広島菜漬をどうやって食べるのが好きですか？
facebookでアンケートを実施しています。


・炊き立てご飯をクルっと巻く

・刻んでチャーハンの具材

・お茶漬けの具材　など


私は「炊き立てご飯をクルっと巻く」ですね。


[ アンケート ] 好きな広島菜漬の食べ方を教えて下さい！
↓
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Google+の「広島菜漬ねこしま」ページです

Google+に作ってみました。
使い方はよく分かっていないのですが…

Google+「広島菜漬ねこしま」ページ


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お漬物好きなお母さんへ♪送料無料 母の日限定セット

広島菜漬ねこしまでは、母の日の贈り物に「送料無料！母の日ギフトお漬物3品詰め合せ」をご用意しております。


お漬物好きなお母さんへの贈り物にご利用ください。

















・歯ごたえシャキシャキの「広島菜漬」

・釧路産のがごめ昆布を使用した糖しぼり大根漬「がごめ昆布しぼり」

・しそ味に仕上げた刻み広島菜漬「むらさきふぶき」

3つの味をお楽しみいただけるお漬物セットです！


ご注文はこちらから


ネット限定で5月5日（木・祝）17時までの受注です！


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ザ・広島ブランドのパンフレット

広島ならではの魅力ある産品を広島市が認定する「ザ・広島ブランド」のパンフレットが新しくなりました。
















ねこしまの「広島菜漬300g」は、第一回ザ・広島ブランドに認定されています。

新しいパンフレットにも載っています。

















広島名物としてたくさんの方に広島菜漬を召し上がっていただきたいです！


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「mixiチェック」「GREE いいね!」「Facebook いいね!」に対応しました

広島菜漬ねこしまホームページは、「mixiチェック」「GREE いいね!」「Facebook いいね!」に対応いたしました。
各商品ページの「カートへ入れる」の下にボタンがございます。

















mixi、GREE、Facebookユーザーの皆さま、ぜひご利用ください。


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商品ページにツイッターボタン

広島菜漬ねこしまホームページには、各商品ページの「カートへ入れる」ボタンの下にツイッターへのリンクがございます。

商品についてのご感想やお問い合わせをつぶやく事ができます。


























ツイッターを使われているみなさま、ぜひご利用ください。

写真の商品「広島菜漬300g」はこちら


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直営店で梅干のセール「梅まつり」

広島菜漬ねこしま直営店3店舗では、梅干しのセール「梅まつり」を行っております。

つぶれ梅や梅干し田舎漬などを販売いたします。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
























広島菜漬ねこしま そごう広島店はこちら

広島菜漬ねこしま 天満屋八丁堀店はこちら

広島菜漬ねこしま 天満屋アルパーク店はこちら


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塩だれキャベツ焼きそばを作りました

黒コショウ、唐辛子、ニンニクで味付けした「塩だれキャベツ」を使って塩焼きそばを作りました。















材料は塩だれキャベツ180g入り（使うのは半分の90gです）、豚肉60g、中華蒸しめん150g(1袋)の３つです。（1人分）

塩だれキャベツは刻んであるので、そのままご利用いただけます。
















切った豚肉を炒めて、色が変わったら中華蒸しめんを加えます。
火が通ったら塩だれキャベツを半分の90g入れます。
味付けは、お好みで袋の中のタレを加えてください。















お皿に盛りつけて完成です。


塩とコショウは使いませんでしたが、味はしっかりついていました。
簡単レシピですがおいしい！！














塩だれキャベツ180gはこちらです

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FacebookページのURLを変更しました

25人以上の方に、広島菜漬ねこしまFacebookページの「いいね！」をクリックしていただいたので、URLを変更いたしました。

新しいURLは http://www.facebook.com/hiroshimana です。

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ブログに「いいね！」と「ツイートする」ボタンをつけました

ブログの記事にfacebookの「いいね！」ボタンとtwitterの「ツイートする」ボタンをつけました。

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よろしければ記事の下にあるボタンをクリックしてみてください。


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漬物ステーキを作りました

岐阜県の郷土料理「漬物ステーキ」を作りました。
材料は白菜のお漬物、卵、かつお節の３つだけです。

お漬物は、白菜をじっくり漬けた「蔵出し白菜300g」を使います。



蔵出し白菜は半分の150gを使います。（一人分です）
3センチ幅に切ります。



フライパンで熱した油で炒めます。
バターを使ってもいいですね。



溶き卵を入れます。卵が固くならないように混ぜながら炒めます。



お皿にうつしてかつお節をのせたら完成です。




醤油をかけなくても漬物の塩味で十分でした。
フワフワの卵と白菜漬の歯ごたえある食感が合います！

ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリな簡単レシピです。


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今年一年、ありがとうございました

今年一年、広島菜漬ねこしまをご贔屓にしていただきまして、ありがとうございました。
来年も引き続きご愛顧を賜りますよう宜しくお願いいたします。



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広島菜漬ができるまで

広島菜の種です。




















畑から芽が出てきました。まだ小さいですね。




















3週間くらいで、このくらいの大きさになります。




















収穫時には一株が2kg前後の重さになります。




















工場での漬け込み工程です。タンクから溢れています。




















重しを乗せます。




















一度にたくさん漬けるのでクレーンで移動させます。




















洗浄工程です。しっかり洗います。




















袋詰めです。




















こうして店頭で販売されます。
















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広島菜漬の製造工程

広島菜漬ねこしまの工場に行ってきました。
お歳暮シーズンでフル回転です！














ステンレスのタンクで漬けます。
漬ける前は広島菜がタンクから溢れています。

















重しを乗せて漬けます。

















しっかり漬かりました。
ねこしまの広島菜漬は漬け込み行程を2回行います。

















一度にたくさん漬けるので、クレーンで持ち上げます。

















洗浄工程ではしっかり洗います。

















最後は袋詰めです。




以上の工程を経て広島菜漬が作られます。
歯ごたえシャキシャキの広島菜漬です。


炊き立てのご飯をお茶碗によそって、醤油をちょっとたらした広島菜漬でクルっと巻いてお召し上がりください！


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広島ホームテレビさんの取材

今日は広島ホームテレビさんが取材に来られました。

広島菜の畑で農家の方にインタビューです。


















本社で広島菜漬を使った料理の撮影です。















12月7日（火）の広島ホームテレビ「Jステーション」の18時30分くらいの「仕事人のつぶやき」というコーナーで放送される予定です。

夕方の番組です。
宜しかったらご覧下さい。


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広島菜の畑 その4

広島菜の畑に行きました。
収穫まであと少しの広島菜です。


















大きく育ちました。


















道路のすぐ傍が広島菜の畑です。
















このような光景が広がっています。















冬が旬の広島菜は漬けるとシャキシャキした歯ごたえが増します。
炊立てのごはんと一緒にお召し上がりください！


広島菜の畑 その3

広島菜の畑 その2

広島菜の畑 その1



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広島菜の畑 その3

広島菜の畑に行きました。
11月下旬から12月に収穫予定の広島菜です。


















約10日前はこのくらいでした。
↓

















約20日前はこのくらいです。
↓

















今はこのくらい。
↓















iPhoneが隠れてしまいます。



















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広島菜の畑 その2

広島菜の畑です。
11月下旬から12月に収穫予定の広島菜です。
前回の撮影から10日くらい経っています。大きくなりました。































大きさはこのくらいです。大きくなりましたが、収穫はまだ先です。
















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広島菜の畑 その1

広島菜の畑です。
11月下旬から12月に収穫予定の広島菜です。まだまだ小さいです。















大きさはこのくらいです。















下の写真は3年前のエントリですが、このくらいまで育ちます。














2007年11月18日 広島菜の畑 2

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はなまるマーケットで紹介されました！

先日、10月4日（月）に朝のテレビ番組「はなまるマーケット」でねこしまの広島菜漬が放送されました！

「新米に合うおかず」というコーナーで、なんとあの岸 朝子さんのおすすめお取り寄せ商品として紹介していただきました。

スタジオでも出演者の方々が「歯ごたえがシャキシャキしてる」と実際に食べられました。


コーナー終了後、電話・ネットからたくさんのご注文をいただいております。

ありがとうございます！


ただ、反響が凄く出荷までしばらく日にちをいただいております。
ご迷惑をお掛けいたしまして申し訳ございません。


引き続き、広島菜漬ねこしまを宜しくお願いいたします。

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「塩だれキャベツ」をプレゼント♪第3回ブログキャンペーン

キャンペーンは終了しました。

広島菜漬ねこしまホームページでは、お肉料理にピッタリ！「塩だれキャベツ」を販売しております。


焼いた豚肉に載せて、クルっと巻いて食べました。
塩だれの味が肉に合います！















塩だれは、黒コショウ・唐辛子・ニラ・にんにく風味で味付けしました。















この新発売「塩だれキャベツ」をブログキャンペーンとして5名様にプレゼントいたします！

お題に答えてトラックバックしてください！


お題はこちらです！






炊立てのご飯と一緒に食べたいお漬物を教えてください！
（広島菜漬じゃなくても大丈夫ですよ）

私は、程よい塩味の大根のつぼ漬をポリポリ食べるのが好きです。


応募受付期間は2010年9月30日（木）の17時までです。


応募方法は下記になります。

【1】お題についての記事をご自分のブログに書いてください。
（リンクを2つ貼ってください）

【2】この記事にトラックバックしてください。

【3】応募フォームに必要事項を入力して送信してください。


詳細は、以下をご確認ください。


■ プレゼント内容 ■

トラックバックでご応募いただいた方の中から5名様に「塩だれキャベツ180g」を1個お送りいたします。

当選された方は10月4日（月）に当ブログで発表いたします。

商品は10月上旬の発送を予定しております。



■ 注意事項 ■

誹謗中傷するような内容のもの、アダルト関連のものはキャンペーン対象外とさせていただきます。

発送先は日本国内とさせていただきます。

キャンペーン期間中は、トラックバック・コメントの内容を確認させていただくため、掲載されるまで時間がかかる場合があります。あらかじめご了承ください。

また、応募の際に入力していただいたメールアドレスは無断で第三者に開示することはございません。サイト上にも表示されません。



■ 応募期間 ■

2010年9月30日（木）17時まで。



■ 応募方法 ■

ご自身のブログに、お題について書いてください。


［ブログのタイトルについて］

タイトルは自由です。


［ブログの内容について］

お題について書いてください。


また、書いていただく記事の中に「広島菜のお漬物 ねこしま」と「広島菜漬ねこしまブログキャンペーン」の二つのリンクを貼ってください。


リンクのURL

「広島菜のお漬物 ねこしま」
http://www.nekoshima.jp/

「広島菜漬ねこしまブログキャンペーン」
http://blog.livedoor.jp/hiroshimana/archives/51630461.html


【例】

広島菜のお漬物 ねこしまで新商品の塩だれキャベツが当たるキャンペーンを実施中です。

広島菜漬ねこしまブログキャンペーン



その後、この記事にトラックバックしてください。

トラックバックURLはhttp://trackback.blogsys.jp/livedoor/hiroshimana/51630461です。


トラックバック後、応募フォームから必要事項を入力して送信してください。

応募フォームはこちらです

※応募フォームに入力していただいたメールアドレスは無断で第三者に開示することはございません。サイト上にも表示されません。

個人情報の取り扱いについて

※トラックバックでの応募に関しましては、エントリーの内容を紹介させていただく場合がございます。ご了承ください。



［当選について］

応募フォームに入力していただいたメールアドレスにご連絡いたします。（当選された方のみにご連絡いたします。）

当選された方は、召し上がられた感想をご自身のブログに書いて、当選者発表時のエントリにトラックバックしていただければ幸いです。


たくさんのご応募お待ちしております！


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新発売！「塩だれキャベツ」と「旨とろ広島菜」

広島菜漬ねこしまでは、新商品2種を発売いたしました！

お肉料理にぴったり！「塩だれキャベツ」














がごめ昆布のネバネバ！「旨とろ広島菜」













塩だれキャベツはニンニク風味に仕上げてあるので、お肉料理の付け合せにぴったりです。
私は焼いた豚肉でクルっと巻いて食べました。美味しかったです！


旨とろ広島菜は、がごめ昆布を使用しています。
醤油味がネバネバにからまってご飯とよく合います。

ぜひご賞味ください！


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送料無料！お漬物 敬老の日特選ギフト！

9月20日（月）は敬老の日です。
広島菜漬ねこしまでは、お漬物3種を詰め合せた「敬老の日特選ギフト」をご用意しております。



昔ながらのじっくり漬けた白菜漬「蔵出し白菜」
しそ風味に仕上げた刻み広島菜漬「むらさきふぶき」
乳酸醗酵させた広島菜「刻み本漬広島菜」

以上の3点をセットにして、送料無料1480円です。



ご注文は9月16日（木）17時までの受付とさせていただきます。
9月18日（土）の出荷予定です。


ネット限定 送料無料！敬老の日特選ギフトはこちらから


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お盆のお土産に広島菜漬はいかがでしょうか

お盆が近づいてきました。

広島に帰省される方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。

広島菜漬ねこしまのお漬物は、広島市内の直営店3店舗のほかに広島駅広島空港サービスエリアなどで販売しております。

 

夏場は、じっくり乳酸醗酵させた「本漬広島菜」が人気です。

冷えたピールのおつまみにもピッタリです！

 

 

 

 

 

 

 

 

お盆のお土産に広島菜漬はいかがでしょうか？

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送料無料！お漬物5点セットです

広島菜漬ねこしまでは、ネット限定の詰め合せとして「送料無料お漬物5点セット」をご用意しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

ぬか床液で漬けた、酸味が口に広がる「ぬか床 きゅうり・なす」

白菜を10日間じっくり漬けた「蔵出し白菜」

がごめ昆布と仕上げた糖しぼりの大根漬「がごめ昆布しぼり」

ギャバを含む広島菜漬「醗酵蔵 広島菜漬」

昔ながらの天日で大根を干した「つぼ漬」

 

このお漬物5つがセットになって送料無料1,980円です！

賞味期限がすべて違うので、順番にお召し上がりいただけます。

炊立てごはんを一緒にお召し上がりください！

 

送料無料お漬物5点セットはこちらから

 

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母の日はお漬物でごはんを美味しく食べてね！母の日ギフト

広島菜漬ねこしまでは、母の日の贈り物に「送料無料！母の日ギフトお漬物3品詰め合せ」をご用意しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

広島名産の「広島菜漬」

北海道釧路産のがごめ昆布を使用した糖しぼり大根漬「がごめ昆布しぼり」

しそ風味に仕上げた刻み広島菜漬「むらさきふぶき」の3品をセットにしました。

 

この中の「がごめ昆布しぼり」は私が大好きなお漬物なんです！

ほんのり甘い味付けの大根漬で、糖しぼりという漬け方で仕上げています。

ポリポリした歯ごたえも特徴です。

 

商品はこちらから

http://nekoshima.jp/SHOP/2010.html

 

ネット限定で5月5日（水・祝）までの受注です！

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外食産業の展示会「ファベックス2010」へ出店しています

東京ビッグサイトで4月7日から本日4月9日まで開催されている「ファベックス2010」に出店しています。（弊社営業が出張中です）

 

 

 

 

 

 

ファベックスは外食産業の企業が集まる規模の大きな専門展です。

来場者数は昨日、一昨日と2万人を超えたそうです！！

 

弊社は、しそ風味の広島菜漬を展示して、実際に食べていただけるよう試食用のおにぎりを準備しています。

 

 

 

 

 

 

 

全国から色々な食材のブースが出店しています。

お肉のコーナーは大人気です！

 

 

 

 

 

 

 

デザートやワインなど、他の展示会と合わせて開催されています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

沢山の方に広島菜を知っていただける展示会です。

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広島菜入りパン

広島菜が入ったパンです。美味しそう！

 

食パンと広島菜。

 

 

 

 

 

 

 

 

大きい！

 

 

 

 

 

 

 

 

高速道路の山陽自動車道上り線にある、小谷サービスエリア内「アンデルセン」様で販売中です！

 

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お餅に広島菜漬

明けましておめでとうございます。

本年も広島菜漬ねこしまを宜しくお願いいたします。

 

お餅と広島菜漬を使った簡単レシピです。

（レシピというかトッピングでしょうか･･･）

 

 

 

 

 

 

左側は、焼いたお餅に刻んだ広島菜漬とゴマをのせました。

右側はチーズをのせて焼いたお餅に同じようにのせています。

奥にあるのは、広島菜漬でクルっと巻きました。

 

簡単すぎる食べ方ですが、少し変わった味をお楽しみいただけると思います。広島菜漬の塩味だけだとちょっと薄いので、少しお醤油をつけた方が美味しいです！

その他の広島菜漬レシピはこちらです。

 

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2009年最終日

本年も広島菜漬ねこしまをご愛顧いただきまして、ありがとうございました。

12月はお歳暮のご注文もたくさんいただきました。
ありがとうございます。

2010年も引き続きよろしくお願いいたします。
皆様、良いお年をお迎えください。

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ザ・広島ブランドフェア

広島菜漬ねこしまの商品「広島菜漬300g（浅漬）」は、広島市が認定する「ザ・広島ブランド」に認定されています。

広島の産品が対象になっているのですが、それらの商品を集めた「ザ・広島ブランドフェアー」がJR新宿駅近くの広島県アンテナショップ『広島ゆめてらす』さんで開催されています。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

弊社の広島菜漬も販売しています！

 

期間は12月20日（日）迄です。

お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！

 

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