かま丼1050今日は新潟からでてきたお客様と打ち合わせ前にランチ。
新橋らしいというリクエストに応えて、鳥割烹末げんでランチ。
夜はなかなか敷居が高くて入れませんが、ランチならOK。
ここは三島由紀夫が最後の晩餐をとったことでも有名。
かま丼1,050円をオーダー。
10分でご提供。
鶏のひき肉の親子丼です。
たまごがトロトロです。
半熟加減が絶妙で、食べると口の中にフワァッと広がる感じです。
それにもまして、このお吸い物が美味しい。
生姜の風味が絶妙です。
お客さんも満足してくれました。