2012年02月21日
2012年02月20日
蜂蜜
2012年02月17日
酒ケーキ
すーさんに酒ケーキをいただきました♪山口県岩国市は旭酒造さんの銘酒・獺祭(だっさい)で作ったケーキ。うおおおおおっ〜〜〜!な美味さです。純米大吟醸がたっぷりと入っていて、「しっとりふわっ」です。口に入れると、それはもう、天国に行けます。さすが酒屋のスーさん、お目
が高い!どうもありがとう!一本、ひとりで一気に食べちゃったよー。これはお酒もかなり美味いに違いない。2012年02月16日
最近のダヴォス
2012年02月15日
今季初の
ツアースキーに行きました。フィルストのオーバーヨッホのリフト下り場から、正面の急斜面を登り、出発。マイリンゲンまで行く予定が、いきなり気温が上がったのと、風が強かったのとで、途中の急斜面を登っている最中に、雪崩に2発ヒットしそうになりました。危なかった。パウダーどころか、この辺りは数日前から相当風が強かった模様。下りのことを考えると、ブルーになりました。イゼルトワルドへ行っとけばよかった、と言っても時すでに遅し、あきらめてグローセシャイデック経由でグリンデルワルドまで滑っておりました。グローセシャイデックからは、思わぬ極上のパウダー。これでちょっとは浮かばれたわ。先週木曜日はダボスからアローザへ抜ける途中のラングヴィースで雪崩があり、地元の山岳ガイドが亡くなりました。グループの足前が遅すぎ、予定を急きょ変えようと、他のルートを見に行った時に、雪崩に遭遇してしまいました。お客さんは無事、ガイドだけが亡くなりました。とても残念でなりません。いくら充分な経験を積んでいても、自然は予測がつかないことの方が多いです。そういうリスクも常に頭に置いておかなくてはならない。オフに入る方はくれぐれも気をつけてください。












2012年02月14日
YOGA
グリンデルワルドに移動してきました。寒いだけあって、グリンデルにしては上等の雪です。初めてブラックロック滑りました。それと人生初のヨガに挑戦しました。お友達が毎週火曜日20時から、グリンデルワルドでヨガを教えています。呼吸法や、正しい位置に重心を乗せたりする体の使い方、メディテーション、なかなか勉強になりました。これからはこういった時間、必要ですね。火曜日にグリンデルワルドに居合わせた方は、是非どうぞ〜。レッスンはスイスドイツ語ですが。
火曜日だったので、超久々、トーストナイトにも行きました。グリンデルに住んでいた頃は毎週行ってましたね〜。ホテルアイガー内のゲプシーバーでトーストを食べるんですが、火曜日はいつもより安く食べれます。このニンニクソースが懐かしい。2012年02月13日
I Look To You...
悲しい…悲しすぎる…。師匠が逝ってしまった。大好きでした、師匠。デビューした時からずっと。CDも全部持ってます。カラオケで師匠の歌を歌うたびに、つくずく師匠は凄いことを思い知らされました。武道館コンサートにももちろん行きました。ボビー・ブラウンも舞台に飛び入り参加して、踊っていましたし、まだ赤ちゃんだった娘さんも来ていました。今思えばあのころが幸せ絶頂期だったんですね。それ以降、私はどれほどボビーを憎んだことか。2009年に出したアルバムももちろん買いましたが、その年、ドイツのTV番組ヴェッテンダスに出演した彼女を見て、「ようやくここまでリハビリできたんだ、後もう少しだ」って確信してたのに。彼女は天からの贈り物でした。I will always love you, Whitney...2012年02月12日
再びツェルマットです。
2012年02月11日
はやぶさ 遥かなる帰還
2012年02月04日
Cafe Badilatti
エンガディンはツオーツにある、珈琲炒り会社Badilatti。なんでスイスに珈琲のロースターがあるねん、と不思議に思っていました。ツオーツは標高1715mの村。ヨーロッパ最高地点にあるロースターだそうです。高所だと珈琲を炒るのに時間がかかり、それが逆に、短時間・高温で一気に炒るよりも、個性的なフレーバーを生み出し、酸味を減らすんだそう。そしてこの美しく澄んだアルプスの空気も珈琲を炒るにはよいそうです。なるほど〜〜〜。こちらの会社、3世代続く家族経営で、量より質を重視したこだわりの珈琲屋さんです。独自で生産・輸入ルートがあり、コロンビア、ケニア、インド、インドネシアからのグリーン豆を使用。生産量が極めて少ないため、スイスどこでも買えるというわけではなく、ダボスでも1軒のスーパーでしか買えません。飲んでみたのは、「ベルニナ」という珈琲。100%アラビカのマイルド珈琲です。袋を開けた瞬間、香りが〜〜〜♪素晴らしい!ドリップで飲みましたが、おおおっ!なんて深いんだ!贅沢な時間を堪能できますよ。オンラインショップでも購入できます。是非お試しを。








