らーめん喰倒記

回回回 ラーメンとつけ麺をこよなく愛するhi-snowによるラーメン写真ブログ。全国をラーメンツアーで遠征中!回回回

自家製麺 啜乱会@新小岩 (汁無担担麺 辛痺)

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2016年12月15日オープンの新店。

神奈川の名店『G麺7』店主がプロデュースしたお店。

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麺 みつヰ@浅草 (醤油 細麺、自家製ソースのカツ丼、おろしそば)

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2016年12月11日オープンの新店。

店主は名店『麺や 七彩』の出身。

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KaneKitchen Noodles@東長崎 (醤油らぁめん)

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2016年12月12日オープンの新店。

朝霞や麹町で間借り営業していたが東長崎に店舗をオープンした。朝霞時代に食べて感激したのでさっそく訪問。

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中華そば 無垢@神保町 (背油煮干そば)

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2016年11月22日オープンの新店。

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らーめん 一郎@銀座 (醤油らーめん)

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2016年12月12日オープンの新店。

店主は『麺匠 喜楽々@東川口』の元店長だった柴田さん。一時期、金町製麺で助っ人で厨房に入っていたりと面識があったのでお祝いがてら訪問。

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麺LABO ひろ@学芸大学 (鶏そば 醤油)

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2016年12月5日オープンの新店。

店主は『やき鳥 まさ吉@武蔵小山』の出身。

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中華そば べんてん@成増 (塩ラーメン、つけめん)

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2014年に惜しまれつつ閉店した超人気名店『べんてん』が、2016年9月に成増の地で復活!

2017年の麺始めはべんてんで!!

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謹賀新麺2017

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あけましておめでとうございます!

 

本年も『らーめん喰倒記』をよろしくお願いします!!

 

 

麺始めもまだですが、まずは2017年の目標を。

 

 

めざせ全国制覇2周目!

2015年末に全国制覇を達成し、2016年は熊本大震災復興ということで九州に2回遠征したが、今年からは福井や富山などの少訪問県への遠征を定期的に実施して全国制覇2周目を目指したい!

とりあえずは1年に1回は地方遠征したい。

 

 

山形のケンちゃんラーメン巡りをしたい!

上の目標と被るが、やっぱり2009年に食べたケンちゃんラーメン@山形が忘れられない。

少しずつでいいのでケンちゃんラーメンの全10店舗(たぶん)を訪問していきたいな。

けど、支店の情報が少なくて定休日などはサイトによって全然違うのでちょっと大変そう。だれか最新情報をまとめたサイトを教えて。。。(^_^;)

 

 

健康的に食べ歩き

去年はイベントを除きシェアは半分と換算して285杯食べたが、個人的にはちょっと多く感じるので200杯程度に抑えたいかな。

もちろん首都圏の新店食べ歩きは減らさず、平日ランチの無駄食いを減らしたい(^_^;) さすがに平日週2,3は食い過ぎだよなぁ~

 

 

ということで、なるべくブログを継続するべく肩肘張らず義務感を感じずに気楽に頑張ります(≧∇≦)/

 

 

2016年まとめ

今年も『らーめん喰倒記』をご愛読いただき誠にありがとございます(*´▽`*)

最後に今年のまとめをば。

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九州ラーメンツアー2016 まとめ

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9月の初めに九州の北側でラーメンの食べ歩きに行ってきました!

10月はイベント尽くめで11月は燃え尽きてしまって3ヶ月遅れでブログにアップに。。。年を越すわけにはいかぬ(^_^;)

※2016/12/30 まとめを追記しました。

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博多一瑞亭@新宿御苑前 (ラーメン)

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2016年4月21日オープンの新店。

2016年TRY新人賞のとんこつ部門で第2位を獲得したお店。

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京紫灯花繚乱@四谷三丁目 (中華そば)

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2016年11月17日オープンの新店。

『塩つけ麺 灯花』の3号店。実は灯花グループは未訪問(^_^;)

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ラーメン海鳴 清川店@渡辺通/福岡県 (魚介とんこつ、つけ麺)

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九州ラーメンツアー2016、4日目。ツアー通算24軒目。ラスト!

博多に数店の支店を展開する超人気店。

オレが知ったのは2014年の大つけ麺博。その時はつけ麺だったが2015年にはラーメンを食べて衝撃を受けた。

これはぜひ博多の本店にいかねばと思っていたので念願の訪問。

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麺や いま村@巣鴨 (鶏煮干しらぁめん)

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2016年11月1日オープンの新店。

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博多元気一番!! 春吉1丁目1-1店@渡辺通/福岡県 (ラーメン)

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九州ラーメンツアー2016、4日目。ツアー通算23軒目。

あの「高菜先に食べちゃったんですか!?」で有名となったお店の支店。

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