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東京ラーメンショー2013 第1幕、初日3杯目。

『蒙古タンメン中本』と『博多新風』のコラボ!

東京ラーメンショー2013  まとめ

2013年11月15日の昼にアフロ建さんと訪問。

 

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店頭にどでかいのが(^_^;)

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もちろん本人もいましたが。

 

 

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超絶品!! 味噌とんチャーシュー麺

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スープは、濃厚豚骨味噌。

新風の濃厚豚骨スープに、中本の味噌ダレを合わせているとのこと。

中本の辛味が効いてきてくせのあるピリ辛味噌。

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新風のマー油。香ばしさ爆発!

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香ばしさもあり濃厚でかなりのフルボティな味わいでいいね。

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麺は、細ストレート。

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トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、ネギ。

チャーシューはトロトロで、麺と一緒に食べると最高にうまい。

 

ピリ辛味噌は寒い日にはちょうどいいね。

 

 

 

東京ラーメンショー2013
駒沢オリンピック公園 中央広場(東京都世田谷区駒沢公園1-1
第1幕:2013年11月15日~11月19日
第2幕:2013年11月20日~11月24日
10:00~21:00(L.O.20:30) 各幕最終日は17:00まで
http://www.ramenshow.com/

東京ラーメンショー2013  まとめ