東京ラーメンショー2016 第1幕、初日。8杯目。
つづいてはこちら。
トッピング。
鴨つくねはデフォでは入らないようなので、入れようかちょっと迷ったけどデフォで(^_^;)
三成黒味噌ラーメン 850円
焦げ茶色スープは、香ばしい味噌の風味と苦味がビター。
想像してた味と違ってちょっとおどろいた。なんか後味がベビースターラーメンっぽくて不思議(^_^;)
麺は、中太ちぢれ。
もっちもちな食感はスープによく合う。
トッピングは、鴨、白菜、ニラ、ネギ、メンマ。
なかなか面白いが、ビターなせいか途中でちょっと飽きるな。
なんか味変アイテムがほしいところ。辛いのとか。
東京ラーメンショー2016
会場:駒沢オリンピック公園 中央広場(東京都世田谷区駒沢公園1)
期間:2016年10月27日(木) ~ 11月6日(日)
営業:10:00~21:00、11/1,11/6は18:00まで
※詳細は公式ホームページを参照
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